Chakhokhbili de frango

Chakhokhbili de frango

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: georgiano

Ingredientes
frango	1 pequeno
manteiga	100g
tomates (suco de volume)	500 g
cebola	4 coisas.
coentro, manjericão	1 pacote
pimenta, lúpulo suneli, vinagre de vinho, sal.	gosto

Método de cozimento

• Corte o frango em pedaços e coloque em uma panela, cozinhe em fogo baixo com tampa fechada em sua própria gordura e suco. Quando o suco começar a evaporar, acrescente a manteiga e a cebola picadinha. Frite o frango e as cebolas, mexendo de vez em quando, até que a carne esteja dourada. Em seguida, coloque 1 xícara de água fervida em uma panela e adicione os tomates. Os tomates devem ser primeiro descascados e picados. Em seguida, cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio. Adicione ervas picantes picadas, pimenta vermelha, sal, especiarias secas (lúpulo-suneli, utskho-suneli, coentro) ao seu gosto e à sua discrição. Eu definitivamente adiciono 1-2 colheres de chá. vinagre de vinho, dá um toque picante e picante especial ao prato.
• O chakhokhbili pode ser cozido não apenas com frango, mas também com carne de vaca, porco e cordeiro. Com outros tipos de carne, o alho é geralmente adicionado no final do cozimento.

Observação

O chakhokhbili pode ser servido com um acompanhamento: arroz ou batata cozida. Gosto de comer assim, mergulhando meu pão em um molho delicioso.

Claro, cada anfitriã tem sua própria opinião. Desligo o fogo, coloco o alho polvilhado com pimenta rosa, mexo, fecho a tampa e deixo fermentar por 10 minutos.
Talvez alguém ache este final útil ...

[Ingigerda]

Ingigerda, obrigado por sua adição. Talvez alguém seja útil.

Elenka, obrigada por outra obra-prima! para começar, fizemos isso sem alho, e com uma barra, mmmm depois vamos experimentar adicionar alho!

[_Gato_]

_Gato_, Katya, boa saúde! Obrigado pela atenção às minhas receitas!
O alho não é fundamental, mas dá uma nota própria, basta acrescentar 1/2 cravo.