Almôndegas suecas

[Almôndegas:]

Almôndegas suecas

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: sueco

Ingredientes
Almôndegas:
Carne picada	800 g
Migalhas de pão	1 Colher de Sopa.
Leite	100 ml
Ovos	2 pçs.
Alho picado	2 cravos
Sal e pimenta moída	gosto
Pimenta da Jamaica terrestre	1/4 colher de chá
Molho:
Manteiga	3 colheres de sopa. eu. (cerca de 75 g)
Farinha de trigo	50 g
Leite	180 ml
Caldo de frango ou carne	600 ml
Sal	gosto
Verduras e tomates secos

Método de cozimento

• Misture bem todos os produtos para carne picada. Faça almôndegas redondas, com 3-4 cm de diâmetro, cubra a assadeira com papel alumínio e pincele levemente com sementes de girassol.
• Para o molho, derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a farinha e frite por um ou dois minutos, mexendo de vez em quando. A farinha não deve ficar marrom! Despeje o leite e o caldo em jato fino, mexendo sempre. Tempere com sal, acrescente as ervas e os tomates. Ferva até engrossar. (não resisti e adicionei mais alho seco)
• Coloque as almôndegas prontas em um prato fundo ou bandeja e regue com o molho.

Hora de preparar:

cerca de 20 minutos.

Programa de culinária:

Asse em forno pré-aquecido (220 graus)

Observação

Hoje me deparei com essa receita na internet 🔗

Consegui. Eles comeram. Gostei, meu marido também, mas meu filho falou que as costeletas são mais gostosas, ele não gosta de molhos ... mas cansei de costeletas comuns


Muito saboroso com purê de batata!

Delicioso! (ou seja, bom apetite!)

Confirmo, almôndegas muito saborosas se obtêm de acordo com esta receita. O garoto diz melhor do que Ikea. O molho é tão gostoso que você pode comê-lo com uma colher.