Cebolas recheadas bamberg

Cebolas recheadas bamberg

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: alemão

Ingredientes
Cebola grande	4 coisas.
Porco defumado	100g
Carne de porco picada	250 g
Rauchbier defumado com cerveja escura	250 ml
Ovos	3 pecas.
pão branco	2-3 fatias
Leite	para encharcar
Salsinha	pequeno pacote
Manjerona seca, noz-moscada moída	por um beliscão
Pimenta salgada	gosto
Bacon	4 fatias
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• A cidade de Bamberg é famosa não apenas por estar na lista da UNESCO como Patrimônio Cultural da Humanidade, a Catedral construída na primeira metade do século 13, o Cavaleiro de Bamberg e outras atrações únicas, mas também por seu arco! A variedade de cebola cultivada em Bamberg é particularmente suculenta. De acordo com uma versão, até a rainha inglesa Vitória comprou esse tipo específico de cebola para os marinheiros que partiam em uma longa viagem marítima. Esta variedade permaneceu fresca por mais tempo do que outras variedades e, portanto, manteve suas propriedades úteis.
• Esta receita está incluída no cardápio da cozinha da Francônia, que, como sabemos, permite nos pratos temperos um pouco mais diferentes do que em outras cozinhas alemãs. Minha cebola não é de Bamberg, e a cerveja não é defumada, mas "Veludo", mas o prato acabou ficando gostoso e lindo.
• Para o recheio, porco picado, carnes defumadas (tenho peito, mas dá para usar carne de costela defumada), ovos, temperos, salsa e pão pré-embebido no leite, moer no liquidificador. Descasque os bulbos, corte as raízes e o fundo e remova com cuidado o caroço, deixando uma fina camada externa. Encha os "recipientes" recebidos com o recheio preparado
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• Cubra com fatias de bacon - tampas
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• E envie para assar no forno em uma forma resistente ao calor com uma pequena quantidade de água por ~ 180-200^{cerca de} cerca de uma hora. No final, escorra o suco, acrescente, mexendo bem, a farinha, tempere com sal, pimenta, despeje a cerveja, leve para ferver e sirva com esse molho.
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Observação

Uma fonte: 🔗

E por coincidência - e temos hoje Dia das cebolas !

[dopleta]

dopleta, original, bonito e saboroso, provavelmente a julgar pelos produtos.

Estou a mentir ... 🔗
Como sempre deliciosa, linda, interessante, com história! Bravo!!!

Tomates recheados, batatas recheadas, berinjelas e abobrinhas recheadas, e para que as cebolas ... Viva e aprenda.

Larissa, como gosto das suas receitas. Sempre tem algo interessante, mas servindo, servindo ... sem palavras. Bravo. Vou procurar lâmpadas maiores, talvez mereça uma façanha.

Muito obrigado ! Legal - extraordinário.

Tomates recheados, batatas recheadas, berinjelas e abobrinhas recheadas e cebolas.

Kiev levou. Kazan pegou. E Shpak .. não, ele não pegou.

A hora do dia é preciosa para todos. Uma receita muito interessante, cozinhei a cebola no vapor, de acordo com as receitas de Stalik Khankishiev. Então ele tem uma maneira interessante de preparar cebolas para recheio. Quem sabe alguém se interessa, segue o link, tudo está descrito detalhadamente e pintado ali, e o que é melhor ainda, está tudo claramente mostrado no vídeo ( 🔗]

Quando acabei de comprar a pick, enchi tudo que podia e não enchi.
E, claro, gostei da cebola também!
Eu posso imaginar como é chato com bacon e meaaa defumado ...

[Pan puzo]

Pan puzoMuito obrigado por sua atenção à receita e pelo link para a receita de vídeo de Stalik, aqui está apenas um "mas" - de acordo com as regras do fórum, links diretos para recursos de terceiros são proibidos, portanto, se não for difícil para você , torne o link inativo.

Embotado, desculpe. Corrigido.

[Larisochka]

Larisochka Tudo é simples, mas como você é lindo e provavelmente delicioso, que sujeito excelente você é.

Eperny theatre! Eu não tentei rechear cebolas! Interesno, sim ... só tem um grande e uma garrafa aberta de cerveja light de Napoleão, experimente nadot ... Lorik, o sol, bom, você dá!

[dopleta]

dopleta, aula !!!
E onde você pode comprar essa escolha ???

[Lerele]

Lerele, obrigado ! É um problema comprar uma noisette? Eles constantemente chamam minha atenção. Você vende Berner? Definitivamente, há noisettes em seus departamentos! Em ferramentas de escultura.

[dopleta]

dopleta, Eu nunca vi um Berner na loja, talvez haja seus departamentos em algum lugar. Aqui, cada vez mais online é vendido, assim como muitos outros equipamentos. Mas obrigado pela dica, vou dar uma olhada no site deles.