Panquecas japonesas de suflê

Panquecas japonesas de suflê

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: japonês

Ingredientes
ovos são grandes	4 coisas
leite	50 g
farinha de trigo do mais alto grau	80 g
açúcar em pó	60 g
sal	pitada
fermento em pó	1 colher de chá
Essência de baunilha	1 colher de chá
suco de limão	1 colher de chá

Método de cozimento

• Separe as claras das gemas.

• Moa as gemas com a baunilha, despeje o leite e mexa.

• Misture a farinha com o sal e o fermento em pó, peneire em uma tigela até as gemas.

• Mexa para que não haja grumos.

• Bata as claras até ficarem firmes. Adicione açúcar em pó e suco de limão. Bata até ficar brilhante.

• Adicione algumas das claras batidas à mistura de gemas e misture.

• Adicione a mistura resultante às claras em neve.

• Mexa delicadamente enquanto dobra a massa para que a massa de proteína não se assente.

• Aqueça a panela, unte com uma camada fina de óleo vegetal.

• Coloque a massa, em uma lâmina, 2-3 colheres de sopa. l para cada panqueca.

• Asse coberto, 2-3 minutos de cada lado, em fogo baixo.

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• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Eu espiei a receita em um blog japonês.

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[Sonadora]

Sonadora, Manya, gordinha muito linda e gostosa !!!

Manechka, que panquecas legais! Ou panquecas!
A migalha é incomparável, e a apresentação em geral está além do elogio !!!
Magicamente!
Manechka, o segredo dessas belezas, provavelmente, está nas proteínas batidas? Perdi o hábito de procurar fermento, mas não está lá.

[Manya]

Manya, muito agradável!

A beleza é irreal!
Além de cozinhar para mim, não gosto de chicotadas. Mas pelo menos cantamos com nossos olhos.

[Natália]

Natália, Rita, Galina, Anastasia, muito obrigado, meninas. Fique a vontade. Essas panquecas são as mais delicadas. Talvez o mais macio que já experimentei.
Também quero brincar com essa massa: leve ao forno em uma camada e faça também uma versão coalhada.

asse em uma camada no forno,

Ah, que boa ideia .. É preciso fazer em uma camada. O principal é não fritar ..

Que panquecas, fofas e avermelhadas!
Manechka, obrigado pela receita, e você precisa deles!

o que é tããão lá
em um prato luxuoso?
biscoitos?
panquecas?
Panquecas Mani !!!
Deuses japoneses !!!

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[Galina, Ksyusha, Tatiana]

Galina, Ksyusha, Tatianaobrigado, meninas. Asse para sua saúde. Espero que você goste.

O principal é não fritar ..

Galina, sim, e então unte tudo com recheio de coalhada e enrole. Precisa experimentar.

fofo
e esses são necessários

Ksyusha, agora em outro blog descobri que podem ser assados ​​em forma de anel, também em uma frigideira. Então, eles ficam ainda mais fofos.

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samurai solitário
Vida ou morte espera por ele
Em uma tela branca?

Lonely Samurai A vida ou a morte o espera Em uma tela branca?

Barriga! Barriga! (a partir de)

Barriga de Cheyta? eu traduzo Interessado: existe uma panqueca de bush? O último permaneceu.

você pergunta ... eu serei kaneshna! como não ser - você tem que ser um tolo!
e você não deve ser um tolo!
Obrigado, cara, eu compartilhei a última ...

você pergunta ... eu serei kaneshna!

Então eu espero. Vou ficar a noite toda ao lado dele em patrulha, protegendo de atacantes mordedores de todos, em geral.

[Manya,]

Manya, você consegue na porta? Pãezinhos incríveis ou panquecas

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, panquecas, enquanto eu vou cozinhá-lo nessa hora você também vai tentar fazê-lo no forno.

Levemente queimado, mas isso não afetou o sabor. obrigado!

Manka, eles estão muito bonitos! Rosado fofo
E quais a seu gosto?
Eu li a receita, tenho a impressão que se trata de uma espécie de meia omelete. Você pode ouvir os ovos?

a impressão era que se tratava de uma espécie de meia omelete. Você pode ouvir os ovos?

Não é uma omelete ou meia omelete! Os ovos mal se ouvem, até cheiram a .. Massa muito macia e saborosa. E com marmelada no café da manhã, mmm ...

[Manya,]

Manya, você consegue na porta?

CirreGal, ainda estou apertando de lado.

Sonadora, Manechka, enquanto estou me preparando para cozinhar a essa hora, você também vai tentar fazer no forno.

Tatyana1103, Tanya, obrigado. Eu pretendo fazer isso no forno amanhã. Vou escrever sobre o resultado.

Levemente queimado, mas isso não afetou o sabor. obrigado!

gawala, Galina, obrigado por tentar. O fogo era forte?

E quais a seu gosto?

Arka, Nata, não ouço os ovos, não parece omelete. Na minha opinião, parece algo entre panqueca e biscoito.

O fogo era forte?

Você tem que ler a receita com atenção, e me apressei em fazer de alegria, é claro que imediatamente cortei o conforto com força .. Tipo deixar a frigideira esquentar .. Aquecer. cerca de Aqueceu perfeitamente. Em geral, uma delícia. o que é aquilo ..

Galina, meu primeiro lote também estava um pouco cozido demais, pelo mesmo motivo.

o primeiro lote também estava um pouco cozido demais,

Bem, eu não estou sozinho, no entanto. já somos dois. Quem está conosco? Entre!
🔗

Cara, eu entendo, obrigado! Você acha que pode bater em vez de leite no leite fermentado cozido? É leite cozido fermentado que vegeta na geladeira. Vou levar a maior parte para hambúrgueres, mas ainda haverá

Quem está conosco? Entre!

Figos! Estou bem preparado para fritar panquecas. Quando eu estava fazendo as panquecas do Andy Chef, que também é japonês, notei que o fogo estava abaixo da média.

Figos!

Prejuízo ..

[Arka]

Arka, Nata, acho que o leite assado fermentado vai ficar muito bem.

Prejuízo

Isso é certeza. Preparado, panim. : girl_mad: Não, como todo mundo nãopessoas normais, queime o primeiro lote.

[panquecas]

Pessoas!!!
Explique uma coisa estranha para mim!
Por que um prato com NORMAL RUSSO é um nome agradável panquecastente apresentá-los como uma espécie de "panquecas" desagradáveis
Ainda entendo se era um nome japonês (bem, como um prato japonês!), Mas ...
Bem, eu não quero comer "panquecas", eu quero comer DOCES! Bem concebido, parece ótimo, mas por quanto tempo vamos chamar os pratos bons de nomes ruins?
Quanto tempo leva para entender que não é o nome que dá cor ao prato, mas sim o sabor e a qualidade do preparo ???
Fora isso, a receita é excelente! Eu também faço esse tipo de panqueca.
Há uma opinião de profissionais que separar batimento da gema e da proteína não dá nenhum efeito; no entanto, concordo apenas parcialmente com isso. Na maioria dos casos, tudo depende da frescura e da qualidade dos ovos! Se os ovos, para dizer o mínimo, não são de boa qualidade, ou seja, as galinhas não foram alimentadas corretamente, etc., então como não bater esses ovos e o que não fazer com eles, nada de bom sairá disso. ..

[TID-SDA]

TID-SDA, Dmitryporque nojento? Traduzido do inglês. panela - frigideira, bolo - bolo, ou seja, neste caso, uma panqueca redonda e grossa com gosto de biscoito. As panquecas tradicionais têm receitas e sabores diferentes.
Não chamamos cheesecake - caçarola de queijo cottage ou pilaf - mingau de arroz com carne?



Discordo sobre a proteína batida separadamente, mas não sou um profissional, posso. O mesmo Molokhovets tem receitas para panquecas e bolos de Páscoa, onde a proteína é introduzida na massa separadamente, batida. Existe uma diferença na textura.



Quem não comeu panquecas da última vez? Voe antes que esfrie!





Assado no forno. 10 minutos a 180 ° C.


Então cortei a camada em três partes, perdi com geléia de framboesa (3 colheres de sopa. L) e recheio de queijo cottage (250 g de ricota + 50 g de leite condensado), dobrei em uma pilha e FSE - você pode comer!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka atual eu olho, quero tanta delícia! O mais delicado!

[Manya]

Manya, já é um bolo-panqueca ou bolo inteiro, gostoso sedutor.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, muito obrigado. Fique a vontade.

Murta, Natalia, e se prepara em no máximo meia hora. O bolo, se você cozinhar o ala-cake, não precisa ser impregnado com nada, é muito macio e não está seco.

[Manechka]

Manechka, obrigado pela próxima receita de panqueca. Vou tentar. E a ideia de cozinhar em camadas geralmente é maravilhosa! Um bolo inteiro acabou!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Aqui é do número que a receita obteve essa camada? O que você acha que ficaria delicioso com chantilly e morangos?

[Marusya]

MarusyaObrigado, Lenochka. Eu ficaria feliz se você gostasse.
Cirre, Gal, sim, a quantidade de massa é suficiente para a assadeira do forno embutido. Vai ficar muito gostoso com morangos e natas.

[Manechka]

Manechka

[Sonadora]

Quem não comeu panquecas da última vez? Voe antes que esfrie!

Sonadora, Manechka, que garota inteligente você é, que gostoso e linda, e agora não é grande coisa, me cutucar um pouco.

[Galya,]

Galya, Estou esperando. Você vai adicionar seus morangos?
TatyanaÉ necessário um chute mágico?

Você vai adicionar seus morangos?

é claro. No D.R. da mamãe, não estamos comemorando, mas queremos algo doce, mas não queremos bagunçar o bolo.

Gal, vai ser delicioso.
Eu, quando você não quer mexer com bolos, muito bolo Chuchelkin Três sabores ajuda e Biscoito de creme

Ela não gosta de bolo com geleia, vou ver se consigo assar de manhã, mas vou fazer para uma prova

Mang, assada A foto tá cansativa, mas o principal é que tá gostosa! No intercalar, queijo cottage 5% mais leite condensado fervido, untado com xarope de geléia de damasco. Obrigado!

[Marusya]

Marusya, Helen, como ficou ótimo. Crosta muito macia e fofa.
Muito obrigado por tentar.

Você definitivamente precisa assar, que beleza. No entanto, como sempre com Manechka.

[NM]

NM, Ter esperança, obrigado. Eu ficaria feliz se você gostasse.

[Sonadora]

Sonadorabem, sou um garotinho hoje .. Fritei no fogo certo, na hora certa ..
Foto, desculpe, não.

... Tínhamos uma câmera fotográfica na carga, temos uma Festa de Comidas das culinárias nacionais do mundo hoje. Bom, se for em tradução livre .. Resumindo, estou me arrumando, cobrando tudo que puder ser cobrado. Isso deve ser capturado.

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[Galina]

Galina, Viva! Bem feito! Haverá uma reportagem fotográfica?

Haverá uma reportagem fotográfica?

Mas como! Vou colocar uma foto no gazebo.

À noite, vou me aninhar e assistir. Você só precisa ter um bom jantar de antemão, para que o dozor noturno não ataque.

À noite, vou me aninhar e assistir.

Bem, vou colocá-lo à noite. O início é às 17-00.