Panquecas de grãos inteiros - receita de fotos no Mcooker: as melhores receitas

Panquecas de trigo integral

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha integral	90 g
Kefir	200 g
Ovo	1 pc (tenho C0, 58 g)
Açúcar	20 g
Fermento em pó	4-5 g (ou 3 g de refrigerante)
Sal	2 g

Método de cozimento

Meça todos os ingredientes em uma tigela, misture com uma batedeira em velocidade baixa até incorporar. A massa não é muito grossa, não se assuste. Asse como todas as panquecas - em uma frigideira de fundo grosso em fogo médio, 2 colheres de sopa por panqueca com um diâmetro de 10-11 cm. Unte apenas antes das primeiras panquecas. Vire quando aparecerem bolhas no centro. As panquecas são fritas muito rapidamente.

O prato é projetado para

9 peças

Hora de preparar:

10 minutos

Observação

Devido à catastrófica falta de tempo para guloseimas, fiquei viciado em panquecas. E como adoro comida não só saborosa, mas também saudável, resolvi experimentar panquecas com farinha integral. O resultado superou todas as minhas expectativas. Eles acabaram sendo delicados, macios, porosos. O sabor é bastante neutro, podendo ser utilizado com diversos recheios. Eles absorvem tudo como uma esponja. Cozinhar é obscenamente simples, e se você tem uma máquina de fazer panquecas para 6 panquecas, também é muito, muito rápido. De uma porção, ganhei 9 panquecas, o suficiente para duas, não mais para três!
Talvez em geral, quando examinados em detalhes, não sejam exatamente panquecas, não sei, não me atrevo a discutir, mas pelo menos uma vez vale a pena tentar essa receita. Principalmente se você gosta de assados feitos com farinha integral. É melhor usar fermento em pó do que bicarbonato de sódio. Para dar sabor, você pode adicionar baunilha se comer com recheio doce.