Melancias em seu próprio suco

[Desfrute de sua refeição!]

Melancias em seu próprio suco

Categoria: Em branco

Ingredientes
Melancias sem casca	10 Kg
Sal	4 colheres de sopa. eu.
Açúcar	4 colheres de sopa. eu.
Ácido limão	1 Colher de Sopa. eu.
Vinagre 70%	4 colheres de chá

Método de cozimento

• Durante a temporada de melancia, temos o prazer de trazer frutas deliciosas para casa. Nós carregamos, aumentamos os músculos ...
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• E corte ... a escolha não teve sucesso. Mas para nós, para o nosso negócio, o mais adequado.
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• Usamos apenas a polpa.
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• Corte em cubinhos, polvilhe com açúcar, sal, ácido cítrico ...
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• Mexa e deixe por 8 a 10 horas
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• Será apreciado se você, periodicamente, mexer
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• Colocamos em latas limpas, enchemos com a salmoura restante
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• Coloque os potes em um recipiente com água fria, coloque uma toalha no fundo
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• A partir do momento da fervura, esterilize por 35 minutos. No final do processo, despeje 1 colher de chá em cada frasco. vinagre e enrole.
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• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

do número especificado de produtos, obtêm-se aproximadamente três latas de três litros e uma lata de dois litros

Hora de preparar:

12 horas

Programa de culinária:

esterilização

Observação

Este método de conservar melancias me foi ensinado por minha vizinha, a mulher Masha Kaplunovskaya, muitos anos atrás. Eu não me preocupo mais em comprar a quantidade necessária de melancias, mas simplesmente uso qualquer melancia comprada sem sucesso. Não houve problemas com matemática na escola, portanto não é difícil derivar a proporção por produtos. E também não é um problema calcular vinagre para uma lata. Eu uso um banco pequeno, de acordo com o princípio eu comi e não preciso colocar na geladeira.

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[Girafa]

Girafa, Tanya, que receita interessante!
e que tipo de melancia você compra?

Bem, como posso te dizer ... Tem gosto de melancia. Ligeiramente doce, ligeiramente salgado, ligeiramente azedo. Perguntei para as crianças, elas acharam difícil responder ... Disseram para escrever deliciosamente e pronto
Você não pode pegar 10 kg e experimentar volumes muito menores para entender o seu ou não.

Não entendo porque a primeira foto, que é o principal, não fica grande ... Pego o link da primeira linha.

[Tatyana]

Receita excelente e muito oportuna! Obrigado, Tatyana!

[Galina]

Galina, essas fotos foram tiradas em 15 de agosto de 2013. Isso é o que eu estava planejando por tanto tempo. E a foto de panquecas de renda em esquilos já passou por três carnavais.

[Girafa]

Girafa, Tatyana, essas melancias estão guardadas no apartamento ou você precisa de um porão?

É possível no apartamento. Em todo caso, eu, dois potes, estou no armário há dois anos e sempre os esquecemos.

Vinagre - 70% ??? E você pode substituí-lo por suco de limão, e quanto é necessário então?

Não fiz uma substituição, então não posso dizer. Provavelmente concentre-se no sabor. Mas não posso dar uma garantia.

[Tatyana]

Tatyana, é uma pena que esta receita não me chamou a atenção a tempo. Se esse erro acontecer com uma melancia, você pode tentar. Interessado no verdadeiro gosto. Fiquei tentado de alguma forma com a receita de ameixas em conserva. Pensei em fazer algumas porções, mas a minha não gostou. E muito a mim.

Uma receita interessante.

A partir do momento da fervura, esterilize por 35 minutos. No final do processo, despeje 1 colher de chá em cada frasco. vinagre e enrole.

Você pode especificar qual frasco esterilizar por 35 minutos e 1 hora. eu. vinagre em qual jarra?

E aqui está como a saída nos bancos é escrita para cada lata e lila. E para os pequenos, é apenas proporcional. A propósito, latas abertas podem ficar na geladeira por muito tempo. Assim, você pode rolar com segurança em grandes.

[Tatyana]

Tatyana, ou seja, esterilizar 3 litros por 35 minutos?

Adicionado quinta-feira, 18 de agosto de 2016 09:28

Não há necessidade de embrulhar e virar?

Em princípio não é necessário, mas quando fiz ... não vi diferença.

Não temos vinagre 70% em lugar nenhum. Provavelmente nem é vinagre, é uma essência? Então ela não está em lugar nenhum. Talvez alguém tenha tentado fazer isso com o vinagre de 9% de costume? Por favor, compartilhe quantos lírios o que aconteceu.

A receita é interessante. Mas eu gostaria de ser específico. 1h l vinagre para qual jarra? 500ml? 700? 300?

A receita é interessante. Mas eu gostaria de ser específico. 1h l vinagre para qual jarra? 500ml? 700? 300?

Por alguma razão, a princípio decidi aquela garrafa de 1 colher por litro, mas agora, tendo relido tudo cuidadosamente de uma capa à outra, já tenho dúvidas. Existem 4 colheres nos ingredientes, e o resultado é escrito: cerca de três latas de litro e uma de dois litros. Então você precisa de 5 colheres, não?

Bem, foi assim que me deram a receita, para tanta quantidade e deslocamento de latas, então eu escrevi. Você pode simplesmente contar com seu número e deslocamento.
Fiz isso quando a comprei não segundo uma receita, mas depois de comprar uma melancia, que não combina com o meu gosto.