Doces de amêndoa

Categoria: Confeitaria
Doces de amêndoa

Ingredientes

amêndoa 100g
açúcar granulado 100g
manteiga 40 g
creme 70 ml
sal pitada

Método de cozimento

  • Frite e moa as amêndoas e, em seguida, junto com o açúcar, as natas e o sal, despeje em uma panela, que já está no fogo com a manteiga derretida. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, em fogo baixo até a mistura ferver e escurecer. Não é necessário colocar em formas separadas, basta colocá-lo em qualquer prato fundo em uma camada e nivelá-lo para que após o endurecimento possa ser cortado em porções. Armazenar fechado na geladeira.

O prato é projetado para

10 porções

Hora de preparar:

30-40 minutos

Rita
Uau! Que doces! Eles têm gosto de caramelo? Macio e como?
dopleta
Semelhante, mas não muito. Não gruda nos dentes.
Rita
Citação: dopleta

Semelhante, mas não muito. Não gruda nos dentes.
É o mais importante! Vou tentar empilhar!
Dana
E qual é o conteúdo de gordura?
dopleta
Citação: Dana

E qual é o conteúdo de gordura?
Eu tinha 20%.
Milvok
Marque-o, cozinhe-o para crianças! Quanto tempo leva para ferver no fogo?
dopleta
Milvok, para uma quantidade tão pequena, 20-30 minutos é o suficiente.
dopleta
Para não ter que mexer por muito tempo, é melhor dissolver o açúcar nos componentes líquidos primeiro e despejar as nozes por último.

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