Ervilhas verdes, enlatadas em autoclave ou qualquer panela de pressão

Ervilhas verdes, enlatadas em autoclave ou qualquer panela de pressão

Categoria: Em branco

Ingredientes
Ervilhas verdes
Sal
Açúcar
Água

Método de cozimento

• 
• Descasque as vagens de ervilha.
• Ferva uma panela com água, sal e despeje as ervilhas na água.
• Deixe ferver e cozinhe por 3 minutos.
• Drene a água.
• Arrume as ervilhas em potes, acrescente um pouco de açúcar e sal cada.
• Encha com água, mesmo fria.
• Nós enrolamos os potes.
• Se cozinharmos em autoclave com cassete, todas as latas e tampas serão possíveis. Se cozinharmos em uma panela de pressão, só com tampas de rosca.
• Eu cozinhei em uma panela de pressão. Colocamos latas, enchemos com água até a marca máxima. Levantei até os ombros dos potes.
• Colocamos "alta pressão", geralmente 1,7 atmosferas, por 5 minutos. Não alivie a pressão à força!
• Após a liberação automática da pressão, tiramos as latas, fechamos mais um pouco as tampas ... e pronto ...

Observação

A coisa mais importante! Em nenhum caso, jogamos fora as folhas das vagens de ervilha! Vamos secar!

que receita simples e necessária ..)) obrigado! e por que secamos as faixas?

[Lena]

Lena, Lenochka, obrigado pela receita! Vou tomar como marcador, talvez até as ervilhas cresçam!

[kavmins]

Helen é uma receita maravilhosa!
kavmins, Acho que Lenochka vai acrescentar sobre os benefícios das persianas!

A decocção de folhas de ervilha é um excelente diurético. Despeje um punhado de folhas de ervilha em 1 litro de água fervente e deixe por 30 minutos. Beba chá em qualquer quantidade ao longo do dia. Também reduz os níveis de açúcar no sangue. Claro, o feijão é geralmente considerado uma cura para o diabetes, mas as ervilhas também são

e por que secamos as faixas?

Estou escrevendo um tratado inteiro sobre isso)))

[Kubanochka]

Kubanochka, Vou ler com prazer ..)

[Kubanochka]

Kubanochka, mas em uma panela de pressão comum (soviética) você pode fazer isso? E você pode armazenar ervilhas em temperatura ambiente?

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen, obrigado pela receita, muito relevante, agora temos ervilhas a um preço muito barato, uma coisa é ruim, descascar cansa)) congelou um pouco, devemos tentar cozinhar! Eu levo para a lixeira :-) :-)

e em uma panela de pressão comum (soviética) isso vai acabar sendo feito?

E o que há de ruim em uma panela de pressão soviética comum? Bem, não há regulação de pressão lá, e daí? Claro que vai funcionar! Costumo fazer de tudo e peixe e carne, então você tem que tentar fazer ervilhas. Receita simples muito boa. Obrigado, Lenochka, e o mais importante em tempo hábil, apenas um cabo de ervilha no mercado.

[Helena]

kubanochka, mas em uma panela de pressão comum (soviética) você pode fazer isso? E você pode armazenar ervilhas em temperatura ambiente?

Helena, é claro que vai funcionar. Assim, Irishka confirma. Armazenado em temperatura ambiente.

e o mais importante em tempo hábil, apenas um cabo de ervilha no mercado.

Portanto, ela estava com pressa para colocar para que eles pudessem usá-lo. Escreverei sobre as abas um pouco mais tarde, agora só seco.

Adicionado sábado, 11 de junho de 2016 07:42 PM

uma coisa é ruim, limpar é tedioso))

Ontem meu marido limpou meus 20 kg por meio dia. Cansado ... Hoje limpei os 20 kg restantes em 1,5 horas. E eu não percebi como. Tudo é relativo)))

[Kubanochka]

Kubanochka, filirina, obrigado!

Ontem meu marido limpou meus 20 kg por meio dia. Cansado ... Hoje limpei os 20 kg restantes em 1,5 horas. E eu não percebi como. Tudo é relativo)))

Isso! Os moscovitas são animais tão misteriosos ...

Esses frascos legais!)) Krasapets diretos!

Eu tenho apenas um problema, mas um sério - onde conseguir apenas ervilhas)))

onde obter apenas ervilhas)))

No mercado))) No mercado atacadista ontem compramos um saco de 40 kg por 40 rublos. E enrolou e congelou

onde obter apenas ervilhas)))

No mercado))) No mercado grossista

no mercado atacadista de Krasnodar

Helen, que receita maravilhosa! Ah, como eu gostaria de cozinhar, mas não tenho uma panela de pressão (
A tampa da haste rachou.
E sobre os preços das ervilhas ... Eu então decidi comprar ervilhas em Yeisk, mas o preço de 150/180 rublos por quilo parou.

mas o preço de 150 / 180r por kg parou.

Havia esse preço duas ou três semanas atrás, no fim de semana passado já era de 60 rublos e ontem 40-50. Mas isso está no atacado. Mas tem muuuuitas ervilhas agora, acho que o preço ainda vai cair.

no mercado atacadista de Krasnodar

A felicidade da ervilha virá, venha para você

Lembro-me de quando minha avó era criança, na aldeia, semeavam-se campos com ervilha, ainda que agora fosse lá. Sim, mas por enquanto não temos ervilhas no mercado, apenas feijão verde, e então o preço é de 200 rublos por kg. Vai esperar. Lena obrigada pela receita.

Muito obrigado pela receita! Mais detalhes sobre a faixa?! Isso é um medicamento?

As bolinhas Helen são simplesmente lindas! Você não pode dizer da loja. Com uma ponte. Obrigado. Você é esperto!

Ervilhas muito bonitas, apenas um milagre. Mas mesmo 40 rublos são caros. Você escreveu que 8 latas foram obtidas de 20 kg de ervilhas. Mesmo se você pegar 40 rublos por 1 kg (o que não é realista para nós), você terá um banco de 100 rublos. É mais fácil para mim na loja. Embora seja muito bonito e coloquei a receita nos meus favoritos.

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Kubanochka]

Kubanochka, Lena, com outra medalha

Helen, com uma medalha para você!

[Kubanochka]

Kubanochka, Lenochka, obrigada pela receita !!! Embora eu não tenha ervilhas, ainda vou marcar
Parabéns pela vitória !!!

Lenochka, parabéns pela merecida medalha !!!! Viva as meninas cubanas !!!!!

Lenochka, parabéns pela merecida medalha !!!! Viva as meninas cubanas !!!!!

+1 Viva!

Helen Kubanochka, parabéns !!! Com uma merecida medalha !!!! E uma receita excelente !!!

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen, com uma medalha pra você !!!

🔗

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen com uma medalha para você! A receita certa! Ervilhas são maravilhosas e um mínimo de trabalho!

[Lenochka]

Lenochka, querida, parabéns pela Vitória! Uma receita tão necessária! Quantas ervilhas cada família come por ano! Eu também não acho que as ervilhas podem ser preservadas por nós mesmos. Nunca vi ervilhas à venda aqui, mas você as vende em sacos. Teremos que ficar confusos e semear no próximo ano!
Muito obrigado, Lenochka, por uma receita tão maravilhosa! Com certeza tentarei crescer e preservar. Ou não é realista cultivar tantas ervilhas?

Vou me mudar para Krasnodar. Para as ervilhas

Helen, com um prêmio para você. Por favor, diga-me, se não houver panela de pressão ou autoclave, como esterilizar?

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen, parabenizo-a pela merecida vitória e mais uma medalha!

[Lena]

Lena, com uma medalha !! Viva !! Vegetais - boi)))))

Subscrevo a pergunta não existe panela de pressão, como posso fazer uma cópia? Gostei muito da receita!

Estou escrevendo um tratado inteiro sobre isso)))

Helen, você escreveu um tratado? Onde posso ler?

se não houver panela de pressão ou autoclave, como esterilizar?

não há panela de pressão, como você pode copiar?

esterilizar usando esta tecnologia:

Alimentos enlatados naturais (ensopados ou "no próprio suco") no fogão sem autoclave, panela de pressão e conservantes (OgneLo)