Estou procurando uma receita em nosso fórum

[Irishk @]

Irishk @, obrigado! Coloquei nos mesmos marcadores, só embaraça que tudo esteja em copos e colheres. Você tem uma contagem de gramas?



Nos últimos anos, perdi completamente o hábito de trabalhar sem pesos.

[prona]

]prona, Não, não, faço tudo de acordo com a receita com copos e colheres, tudo sai bem, embora também não possa passar sem balança. Experimente e tudo dará certo. O bolo é incomparável, só eu faço com pudim, passo direto com creme de leite quente, embebe rapidamente e derrete na minha boca

[Natasha]

Natasha,
Bolo de mel paraíso (V-tina)


é com o creme azedo de costume
na página 2 é com creme de leite azedo

Bolo de mel "especial" (natapit)


Este também é muito bom ... a própria ternura e o sabor brilhante do mel ..

Garotas PROCURANDO ISSO FOI ENTREGUE NO NOSSO FÓRUM NO ASSUNTO, alguém consegue se lembrar da receita de um fermento caseiro mas não (farinha, refrigerante, limão) mais avançado ..

[Kokoschka]

Kokoschka, Eu encontrei isso através de um mecanismo de pesquisa
Fermento caseiro (fermento em pó) (TATbRHA)


Tudo bem?

[prona]

prona, aqui está um bolo de mel

Bolo de mel magro (ang-kay)

[Irishk @]

Irishk @, Ira não é ele, isso é mais complicado. E recentemente só foi escrito ...

[Natasha]

Natasha, prona,

Bolo "Kutuzov-2" (alta velocidade) (Leka_s)

[Irishk @]

Irishk @, Ira não é ele, isso é mais complicado. E recentemente só foi escrito ...

Lil, então há uma nota de rodapé no assunto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=57.0 sobre receitas complexas, talvez você encontre o que precisa lá

Meninas, ajudem. Procuro uma receita de um LECHO delicioso, com cenoura, adorei o doce lecho búlgaro quando criança ..... E, de preferência rolando sem essência de vinagre, tenho alergia a vinagre.
Você experimenta uma colher e depois se coça por uma semana!

Lecho para quem não tem tempo

Eu faço isso, porém, não fechei, mas comemos na hora. Bem, ou eu fecho sob uma tampa de rosca e fico na geladeira por um tempo - um mês, talvez um pouco mais. Ao meu gosto - o mesmo lecho com cenouras, que era então.

[Ikra]

Ikra, obrigado, amanhã vou cozinhar para uma prova!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, experimente, mas logo direi que amadurece a gosto no dia seguinte, quando endurece e está saturado.

Eu não pensei em algo sobre qual tópico fazer uma pergunta ...

Veio aqui ...

Queridos, quem lhes dirá se os cogumelos com mel devem ser cozidos antes de fritar?

Ou você pode enxaguar bem e fritar na hora?

Procurei na internet, as opiniões divergem ai como ...

E em quem acreditar ...

quem vai te dizer, cogumelos de mel devem ser cozidos antes de fritar

Se você tem certeza da "limpeza" dos agáricos com mel, pode lavá-los imediatamente na panela, antes que o líquido evapore. Em seguida, adicione óleo vegetal e cebola e frite.

Em caso de dúvida, escalde-os antes de fritar. Basta ferver por alguns minutos até que comecem a assentar no fundo.

Drene a água, não pode ser usado.

[Tanechka]

lave na panela, até que o líquido evapore

Isso é exatamente o que eu sempre faço, mas hoje algo saltou, ficou interessante, mas como deveria ser ...

Tanechka, Muito obrigado !!!

antes da evaporação do líquido

Quando frito cogumelos, não evaporo o suco secretado, mas escorro e congelo, para depois usar em sopas, molhos e outros pratos. Obviamente, trata-se de cogumelos completamente seguros.

[Larissa]

Larissa, Eu também adorei caldo de cogumelo congelado, então excelentes sopas são obtidas nele
Mas agora estou com medo de fazer isso, eu não confio nos cogumelos completamente

Meninas, por favor avisem! Comprei um repolho Savoy pela primeira vez na vida, pensei em cortar uma salada - como de repolho branco ou repolho à Pequim. E comecei a procurar receitas, e basicamente elas fazem algo como repolho recheado com isso. Em geral, eles são de alguma forma cozidos e assados.Ela não está completamente fresca?

[Victoria]

Victoria, dele e uma salada pode ser cortada. A sopa pode ser cozinhada mais

[Victoria]

Victoria, aqui está outra receita de repolho savoy:

Repolho para o presidente (Ikra)

Com repolho savoy eles preparam tudo da mesma forma que com repolho branco simples. Ela só tem uma folha mais macia. Então vá em frente e com a música

Ela só tem uma folha mais macia.

E eu masquei cru - me pareceu muito mastigável e não tão suculento ou algo assim ... Os ingleses só fervem e cozem ... Provavelmente por isso - é cru bem seco

Corte o repolho em porções grandes, sal, açúcar, pimenta, suco de limão, óleo vegetal - deixe descansar por 10-15 minutos.
E coloque em banho-maria (ou grelha) em pedaços, e deixe-o pronto, literalmente em 2-3 minutos, até que a cor mude um pouco.
Aqui está como eu cozinhei salada Eu cozinho em banho-maria, estava convencido de que saudável pode ser saboroso)) # 77

Excelente resultado

Salada Romano Marinada, Frita (Admin)

Salada de couve assada na grelha elétrica Steba FG 95 (Admin)

[gala10, k @ wka, Svetlenki, Admin]

gala10, k @ wka, Svetlenki, Admin, Muito obrigado pelo conselho, vou cozinhar! Simplesmente fiquei sem saber o que fazer, queria salada rápido, mas as receitas eram todas trabalhosas (mas não tenho forças, passei mal). Um HP nativo não o deixará em apuros!

Meninas, tenho um pouco mais de 1kg de carneiro picado, meu marido ia fazer costeletas de kufté, mas ele não tem tempo, já passou a carne picada. Não quero costeletas, não tenho onde colocar os bolinhos - o congelador só pode ser fechado com um pé ... Assei o chebureki ontem ... Quero algo rápido, mas original para usar a carne picada. Talvez algum tipo de sopa ou um segundo com vegetais, não haveria cordeiro moído, teria feito khazani, ou talvez carne picada possa ser usada no khazan? Alguma ideia?

Kebabs lula assados

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, recheie as fivelas e as caçarolas, deliciosas!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,


Bulgur pilaf com abóbora e carne picada em multicooker Steba DD2 (Gala)



Muito saboroso!

[Rarerka, Lyudochka]

Rarerka, Lyudochka, não lyulya, essas são as mesmas costeletas de uma maneira diferente. Se você tem pastéis, costeletas não vão com seu marido, e eu ainda sou aquele comedor
Svetlenkisim, uma opção bem interessante, não tem bulgur, mas vai ficar bom com arroz também

[Buttercup]

Buttercup, faça khanum com ele, se adicionar abóbora e cenoura, em geral não será arrastado pelas orelhas.

faça khanum com ele

Até hoje, eu não conhecia tal prato, mas descobri - finalmente não consigo!

Até hoje, eu não conhecia tal prato, mas descobri - finalmente não consigo!

E eu não sabia ... E a receita? Vai procurar HP?

[Sveta]

Sveta, aqui

Khanum (receita clássica) (MalikaS)

Khanum em panelas de pressão Steba e Brand 6051 (Tanyulya)

Até hoje, eu não conhecia tal prato, mas descobri - finalmente não consigo!

E obrigado! Tenho um pedaço de porco na geladeira desde ontem, queria colocar na costeleta, mas agora não. Khanum estará amanhã.
e eu tenho
Eu faço de acordo com a receita de manti da Lena Tim, quando ela tem preguiça de esculpir separadamente cada um depois em um monte de tudo em um rolo no vapor.

Manty (master class) (Elena Tim)

Meninas, agora eu sou como aquele "macaco" que é "inteligente e bonito", "por que eu deveria estar rasgado agora", eu gosto de pilaf e khanum, fazer dois de uma vez ?! muita carne picada, o suficiente para tudo

Meninas, agora sou como aquele "macaco" que é "esperto e lindo", "preciso me despedaçar agora", gosto de pilaf e khanum, faço dois ao mesmo tempo, muita carne picada, chega de tudo ?!

Luda você khanum não faça grande, coloque mais batata, abóbora, cenoura e menos carne picada. Ele suportará qualquer "bullying" e será delicioso!

[Olekma]

Olekma Vou fazer dois rolinhos do tamanho normal, já chamei minha mãe, falei que não ia cozinhar na dacha, vou dar a metade, não vamos comer o ralo E pilaf

Preciso de conselho. Eu faço suco de abóbora para o inverno. Eu adiciono ácido cítrico como conservante. Mas eu gosto mais de purê de abóbora. Surge a ideia de assar a abóbora no forno, quebre com um liquidificador + açúcar. Mas então eu não sei. Preciso esterilizar adicionalmente? Devo colocar o limão?

[Irina]

Irina, Assei a abóbora e depois limpei em pequenos recipientes no freezer. O único problema é que não há espaço suficiente no freezer.

[Irina]

Irina, e sous-vid você não? Tenho uma receita para essa preparação de abóbora:

Colheita de abóbora sous-vide (gala10)

[Longina]

Longina, Lena, eu também congelei no início. Mas realmente não há lugar no freezer e, por algum motivo, ele fica aguado após o descongelamento. É bom para assar, mas se você apenas comer, então beee.
gala10, Galin, eu não tenho sous-vid. Bem como um multicooker e outros semelhantes. Mas eu entendi a tecnologia. Congelar pão assado.
Não meninas, eu sou como comida de bebê. Abra a jarra e coma.

Mas eu gosto mais de purê de abóbora

Experimente - esta é a minha preferida = Corte a abóbora em pedaços pequenos, coloque numa panela, despeje um pouco de água para que a abóbora comece a soltar o suco e não ferva no fundo da panela, cozinhe, a abóbora rapidamente vira mole, bata no liquidificador, acrescente açúcar a gosto e suco de limão também - ferva por cerca de 5 minutos - enrole em potes ou coma assim - muito saboroso. Segure potes de purê enrolado sob um casaco de pele por 5-6 horas.

Muitas abóboras? Aqui, faça geléia de abóbora e cenoura - muito saborosa. Ou de uma abóbora - bem, com frutas cítricas, é claro. Geléia de cenoura e cítrica. Espesso e pegajoso.

Meninas, me diga onde você pode usar páprica defumada? Comprei um suvid para o peito segundo a receita da Máquina, mas o pote é tão grande que demorará muito para se esgotar. Mas todas as especiarias têm uma data de validade. Alguém pode me dizer as receitas?

[notka_notka]

notka_notka, você não seca basturma? Tá bom aí!

[Larissa]

Larissa, não, nunca fiz produtos curados a seco. Não tenho um bom secador (brinquedo atual Sorriso).

Parece-me que sempre que se usa páprica comum. O cheiro ficará turvo. Qualquer carne, batata.

[Natália]

Natáliasim é gostoso deitar em sopas, o frango coze bem com ele, qualquer carne com ele fica muito bom e os vegetais, vão adquirir um aroma agradável

Gosto especialmente de adicionar sopa de ervilha.