Bolo de mel paraíso

Bolo de mel paraíso

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para o teste
ovo de galinha	3 pecas
açúcar	1 Colher de Sopa.
manteiga	100g
mel líquido	3 colheres de sopa. eu.
farinha de trigo	até a massa ficar grossa
refrigerante	2 colheres de chá
Para creme
açúcar	1 Colher de Sopa.
creme de leite de 20%	pelo menos 500 gr.
Além disso
nozes, passas, ameixas, chocolate	provar e desejar

Método de cozimento

• Nunca há muitos trabalhadores do mel! Provavelmente revi tudo conosco, mas não encontrei este. A receita é antiga, de um caderno que foi iniciado nos anos escolares e, portanto, testado mais de uma vez. E, por falar nisso, ele permite liberdades na culinária, que não estragam o bolo em nada, apenas ajustam ligeiramente o sabor.
• Então, a massa.
• Bata os ovos (tamanho - não fundamental) com o açúcar, acrescente o mel e a manteiga, coloque em banho-maria por 25 minutos, não esqueça de mexer. Aí juntamos refrigerante e, mexendo constantemente, deixamos por mais 5 minutos, a massa vai aumentar, mas não muito, uma panela de dois litros é suficiente para esse processo. Retire do banho de vapor e deixe esfriar por cerca de 15-20 minutos. Adicione a farinha começando com cerca de 2,5 xícaras. Às vezes, pode demorar até 4! copos. É melhor cozer a massa com as mãos, deve ficar levemente pegajosa ao toque, muito parecida com um shortbread. Divida a massa em 10 pedaços, estenda, imediatamente cortando círculos em um prato ou tampa, amasse os pedaços e estique novamente. Os bolos podem ser enrolados desde os muito finos - através deles os registros no papel são visíveis (então há muitos restos e mais bolos são obtidos deles) para os mais gordos quando o bolo é desenrolado sem restos. Normalmente consigo 13-14 bolos finos com um diâmetro de 21 cm.
• Gostaria de falar aqui sobre aquelas liberdades de que falei no início.
• Se você pegar inicialmente ovos grandes e mel, não derretidos, mas grossos e com uma colher bem cheia, então a massa vai levar muito mais farinha, e, com isso, teremos mais bolos prontos que praticamente não diferem no sabor dos versão original. Com este método de cozimento de bolos, são obtidos até 20! peças.
• Assamos os bolos em um forno pré-aquecido a 200C em um nível médio (a assadeira deve primeiro ser polvilhada com farinha) por literalmente 2 minutos até dourar ou dourar. Existe uma maneira de acelerar o processo - coloque 2 bolos em uma assadeira, se ficarem um pouco sobrepostos, não grudam.
• Com as natas, tudo é simples: misture o creme de leite (não bata) com o açúcar até que o açúcar se dissolva completamente. Se forem assados ​​20 bolos finos, então, consequentemente, aumentamos a quantidade de creme.
• Costumo obter assim: mel com colher com lâmina, uns 20 bolos, três ou quatro vão imediatamente para as famílias, um ou dois para polvilhar o bolo, 15 bolos no próprio bolo. Sour cream para o creme então tomo 800 gr., Açúcar 1,5 xícaras.
• Conjunto. Untamos cada bolo com creme de leite, usando por cerca de 2 colheres de sopa. l., enchimentos diferentes podem ser usados ​​entre os bolos, mas, quanto a mim, eles não são realmente necessários lá. Polvilhe o topo do bolo e as laterais (opcional) com migalhas de bolos picados.
• Deixe o bolo repousar em temperatura ambiente por pelo menos três horas, depois você pode enviá-lo para a geladeira. Bolo delicioso, úmido e não muito caro está pronto!
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• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2-2,5 kg.

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

Meninas, se alguém adora bolos muito molhados, então tomem 1,5 vezes mais creme

Obrigado pela receita, com certeza farei, adoro bolo de mel.

[Svetochka]

Svetochka, Espero - goste! É o meu favorito

[Tina]

Tina, e você não tem uma receita de bolo de mel de chocolate em suas caixas, caso contrário, aqui em Izbenka vendemos um bolo de mel tão delicioso, eu gostaria de fazer um para mim E você sabe muitas receitas de bolo

[Svetlana]

Svetlana, olhe para este, pode caber

Bolo "fantasia de chocolate" (V-tina)

bem .. para ver pelo menos que tipo de bolo tem aí

[V-tina]

V-tina, e tem bolos de chocolate, creme de leite

Adicionado domingo, 21 de agosto de 2016, 20:51

Mas esta receita também está marcada.

[Sedne]

Sedne, você pode tentar pegar uma receita, mas é claro que você precisa saber o sabor ..

[Tina]

Tina, Agora que os mirtilos acabaram (estou assando com eles por enquanto) e com certeza vou assar um de seus homens de mel, já não os como há muito tempo, mas simplesmente os adoro.

[Svetlana]

Svetlana, Vou esperar por impressões

[Tina]

Tina, muito apetitoso !!! Arrastado para as lixeiras!

[satisfeito]

satisfeito, Ficarei muito satisfeito se você gostar e vir a calhar!

[V-tina]

V-tina, Ting, posso visitá-lo para um bolo de mel, ahh?
Bem, ficou perfeito

[Mashenka]

Mashenka, é claro

esposo, tão nojento minha amada rejeitada diz que não é suculenta, mas comeu primeiro metade do bolo em uma pessoa por dia

Bem, ficou perfeito

Obrigado este é o meu favorito

Garotas!!!! Uma vez em Moscou, a caminho do Azbuka Vkusa, fui comprar bolo Esterhazy, e a vendedora colocou o bolo Royal Sour Cream bem debaixo do nariz dela. Nada apetitoso, mas o cheiro me impressionou, mas o sabor ... Nunca comi um bolo tão delicioso na minha vida! Não estou escrevendo no assunto, repasse, mas será que alguém conhece essa receita? Já estou a secar há 3 anos ...

[Nata1500]

Nata1500, com esta pergunta em "procurar uma receita"

marido, tal rejeitado nojento amado diz, não suculento, mas primeiro comeu metade do bolo em um dia

Quer dizer ... está um pouco seco, certo?

[satisfeito]

satisfeito, para mim isso é perfeito, mas minha metade adora molhar direto esses bolos, diz ele - um pouco seco, mas ele perdeu um quilo de bolo em um dia. Para o gosto dele, provavelmente preciso de um litro e meio para 15 bolos de creme azedo.

[Tina]

Tina, e se você deixar um pouco mais macio, não ficará? É que o meu também não gosta de secar ...

[satisfeito]

satisfeitosim, você pode deixar mais macio sem problemas, o creme não é 2 colheres de sopa por bolo, mas três ou quatro e asse bolos de cor clara - ficam mais molhados, eu mesmo gosto de fazer bolos curtidos e como comê-los

Li na nota ... não vi de imediato! ))) Obrigado! Também gosto mais de biscoitos curtidos!

[satisfeito]

satisfeito, meu marido sugeriu que eu só pegasse dois bolos de baixo - um para ele, um para mim e meu filho

Boa ideia!

especialmente considerando que os bolos são propostos para serem usados ​​igualmente

Tina, o creme de leite azedo do Natapit funcionaria? Eles querem um bolo de mel com esse creme, mas não sei ...

[satisfeito]

satisfeito, se apenas os bolos forem impregnados adicionalmente. Eu gosto de bolo de mel com creme azedo com esses bolos

Biscoito de mel (com refrigerante) (irza)

Tina, e o que engravidar?

[satisfeito]

satisfeitoEu molho o leite condensado + água fervida. E depois mantenha os bolos assando menos, mas levemente dourados para que fiquem macios

Também pensei em secura ... então vou

[satisfeito]

satisfeitoEspero que você e seus clientes gostem

[Tina]

Tina, gostamos muito do creme de leite azedo, recolhi um bolinho para apreciar o gosto ... Dei o bolo umas horas atrás, então não tenho notícias do cliente faz muito tempo que não guardo os biscoitos no forno por muito tempo, e molhou bem ... Agora preciso fazer uma casa, e definitivamente uma porção dupla! Faz cem anos que não como bolo de mel!

[satisfeito]

satisfeito, já que você gostou do bolo, então o cliente provavelmente vai gostar, vamos aguardar novidades

Faz cem anos que não como bolo de mel!

Sapateiro sem sapatos

Sapateiro sem sapatos

Sim, exatamente!

Estou relatando ...

*

Adicionado segunda-feira, 19 de setembro de 2016 às 8h

Sapateiro sem sapatos

já corrigido!

[satisfeito]

satisfeito, Uau! que beleza, obrigada por um relatório tão maravilhoso

[Tina]

Tina, e a cliente também cancelou, gostou de tudo!
Vou tomar um chá com o seu bolo ...

a cliente também cancelou, gostou de tudo!

oh, então estou duplamente feliz

Vou tomar um chá com o seu bolo ...

tenha um bom chá

[satisfeito]

satisfeitoque corte funky

V-tina, Tina, obrigado pela receita! Exatamente o que você precisa! Deixado para cozinhar)

[Yasmina]

YasminaEspero que goste de tudo

[Tina]

Tina, é um prazer preparar seu bolo! Coloquei um pouco mais de mel) a cor é laranja saturada, mel puro acabou saindo para os bolos, nenhuma receita dava tanto efeito, há muito tempo queria essa cor! Muito obrigado! Vamos cortar o bolo amanhã, mas hoje vou mostrar apenas por fora) vou adicionar o corte amanhã) ficou 15 camadas de bolo de 21 cm. Parece que está enrolado mais fino, ou talvez até mais fino
Aqui está meu lindo! Adoro bolos de mel) obrigada pela receita!

Delicioso! Com certeza!) Mas eu exagerei um pouco com mel e não reduzi a quantidade de açúcar, e ficou um pouco doce .. Bem, se você encontrar uma falha)) da próxima vez você precisa reduzir o açúcar ... E vai ser incomparável

[Yasmina]

Yasmina, obrigado Que lindo bolo você acabou, muito bem decorado, e de alguma forma eu não sou amigo de decorações

resultou em 15 camadas de 21 cm. Parece ser enrolado de forma fina, ou talvez até mais fino

Eu pego 20 peças para desenrolar, elas ficam saturadas de creme e ficam mais grossas então
Estou esperando o corte e as impressões para provar, muito interessante

Adicionado quinta-feira, 2 de março de 2017, 15:53

Yasmina, viva, estou feliz que tudo deu certo e eu gostei E a foto é tão linda, eu nunca a entendi tão bem

[Tina]

Tina, Estou olhando as fotos, mantém a forma bem, quando já é uma peça. Em outras receitas, parece menos estável.
Eu, como sempre, penso em decorá-la como sobremesa individual, mas não preciso desperdiçar e não desmoronar, pensei em fazer a Ópera, e minha sogra pediu um bolo de mel

[Natasha]

Natasha, mantém a forma perfeita, olha, a Rada fez sob encomenda com creme de creme azedo e algumas outras garotas, ficou muito bonito com desenho adequado, enfim, uma deliciosa receita dos tempos soviéticos. Acontece enorme, se você não precisa tanto, você pode cortá-lo ao meio
Eu também amo muito este aqui

Bolo de mel "Tia Rose que partiu para Israel" (V-tina)

Ficarei feliz se algo se adequar a você e você gostar

pode ser dividido pela metade

Isso é sim! Metade para a nossa mesa e metade para o meu marido para o trabalho

[prona]

prona, bem, sim, você pode fazer isso) Se você apenas cozinhar com creme de leite e gostar de bolos bem molhados, pegue mais creme, e se com outro - deixe de molho, caso contrário os bolos ficam secos por si próprios

[Tina]

Tina, você precisa pensar sobre o bom sem laticínios, mas um bolo gradualmente ruim lamenta estragar, especialmente porque esta não é a única sobremesa que será

para sempre é necessário sem laticínios

ahh, nem sei então o que pode ser adaptado aqui sem perder o gosto, bom, você mesmo sabe, bolo de mel sem creme azedo não é bolo de mel, mas talvez você possa pensar em algo interessante, me diga depois

livre de laticínios

Você pode tomar creme de soja, ou fazer com leite de coco, só não sei como fazer em Israel.

creme de leite de soja

Nunca conheci tal fera, mas também não estava muito interessado.
Vou fazer um pudim com leite de soja e creme vegetal.
E a massa já está em banho-maria



Eu peguei. Descobriu-se 5 bolos 26 * 26. Não rolei muito magro, não tive força. Em camadas com creme de leite de soja e creme de vegetais, e na receita substituiu manteiga por margarina.
Agora vou fazer a infusão e tentar organizar.

Agora vou fazer a infusão e tentar organizar.

Natasha, como ficou o gosto no final?