Lecho para quem não tem tempo

Lecho para quem não tem tempo

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Pimentão	2 pcs
Tomates	3 pecas
Cenoura	1 PC
Lâmpada	1 PC
Suco de tomate	750 ml
Óleo vegetal	3 colheres de sopa
Suco de limão (ou ácido cítrico na ponta de uma faca)	2 colheres de sopa
Açúcar granulado	2 h l
Sal, pimenta preta	gosto

Método de cozimento

• Corte a pimenta às fatias, de modo que seja conveniente pegá-la na colher.
  
• Cenouras - em pedaços pequenos, cerca de 1,5 cm.
  
• Pique a cebola ao meio argolas.
  
• Retire a casca do tomate cortando-o transversalmente e colocando-o em água fervente por alguns minutos. Corte em fatias, como para uma salada.
  
• Colocamos todos os vegetais em uma panela, enchemos com suco de tomate, adicionamos óleo vegetal, sal (monitoramos cuidadosamente para não exagerar, porque o suco de tomate pode já estar com sal, então tentamos!), Pimenta preta, suco de limão . Deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe com a tampa aberta por cerca de uma hora (ou até que as cenouras estejam prontas), mexendo ocasionalmente.
  
• Você pode comer assim que esfriar, mas é melhor deixar fermentar em um lugar frio por um tempo, por exemplo, durante a noite.
  
• Um aperitivo muito saboroso para qualquer prato quente, e é útil para uma mesa magra: com batatas cozidas, arroz.
  

O lanche favorito do meu marido!

[Ikra]

E o que é ótimo! Em qualquer época do ano, você pode cozinhar e não comer lecho comprado, mas o seu próprio. Ikra, Irina, obrigada pela receita! Eu definitivamente irei usar.

[Lagri]

Lagri, experimente Lembra-me o lecho que comia quando criança, nos bancos húngaros da empresa Globus.

[Irina]

Irina, também chutado para os favoritos - vamos tentar novamente! Por vários anos seguidos não fiz saladas, de alguma forma eles pararam de comê-las, estão cansados ​​disso? _{ou ficou bêbado} , e este ano decidi fazer algum trabalho de conservação novamente, então espere pelo relatório!

[Tia Besya]

Tia Besya, hmm .. Eu não tenho ideia de como rolar isso para os bancos. Este é o nosso "comer". Como meu marido sempre pede um acompanhamento, eu já deito minha cabeça, mas ele pode servir de acompanhamento tanto lecho quanto matbuha - qualquer verdura cozida ou assada, desde que cozida. Aqui está uma salada do mesmo tipo - não um acompanhamento, mas este é perfeito))) Experimente, acho que tudo vai dar certo. Estou interessado em mim agora.

[Lagri]

Lagri, experimente Lembra-me o lecho que comia quando criança, nos bancos húngaros da empresa Globus.

Com certeza vou tentar e acho que sempre farei isso, especialmente se parecer com lecho húngaro.

Irlandês, obrigado pela receita! Que bom que ele foi criado!

Eu ficaria feliz se fosse útil! Isso é fast food. Claro, se você tivesse sua própria horta, você poderia fazer seu próprio suco e colocar outra coisa lá, estimulante, mas para quem está na cidade essa é uma boa opção, eu acho.

parecia que tanto o lecho quanto a matbuha podiam servir como acompanhamento - quaisquer vegetais cozidos ou assados, desde que cozidos. Aqui está uma salada do mesmo - não um acompanhamento, mas este é perfeito))

Eu tenho o mesmo. A salada dos mesmos vegetais é um lanche, e o cozido é um alimento e um acompanhamento ou um prato independente.

Que bom que ele foi criado!

Na verdade, temos em nosso "armário" tantas coisas úteis e interessantes que ainda não alcançamos!

[Ikra]

Ikra,
Ir, você já tentou cozinhá-lo em uma multicozinha, só no fogão?

[Antonovka]

E eu quero cozinhar.Antonovka, Lena, vou cozinhar na panela de fogo lento com a tampa aberta.

[Omela]

Omela,
Então eu farei isso, Ksyusha - eu já perdi o hábito do fogão))

[Antonovka]

Antonovka, o desenho está bem, com a tampa aberta. Na Panasika eu faço produtos assados. Mexa de vez em quando. Primeiro, você pode fechar a tampa para ferver mais ativamente e depois deixar que gorgoleje até gostar do resultado.

[Ikra]

Ikra,
Obrigado amigo))

[Irina]

IrinaMuito obrigado pela receita. Estou tão feliz por ter investigado esse tópico. Tão simples e delicioso. Eu escrevo para meus favoritos. Fiz uma porção tripla de uma vez na Panasonic em produtos de panificação.

[Nakapustina]

Nakapustina, Eu estou tão feliz! Para sua saúde!

[Ikra]

Ikra, Obrigado. Todo engenhoso é simples.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, fez?

[Ikra]

Em geral, eu queria lechar de novo, mas não tive tempo e preguiça))
Peguei tomates em uma jarra em seu próprio suco, cortei em pedaços, ao invés de suco de tomate, eles são iguais, mas homogêneos)) Eu cozinhei lecho para mim Multi-corpo com um agitador)) Modo cozido / mingau 10 minutos nível 4 e 30 minutos nível 1 (escrevo isso para mim mesmo para o futuro) ... Ficou gostoso, mas meio azedo - aparentemente foi preciso tomar o suco afinal, a base evaporou e ficou o ácido)) E tive que tomar mais - aprendi muito))


E o resultado






Ikra, Irishka, Muito obrigado novamente pela receita! Muito útil))

[Antonovka]

Antonovka, Len, que bom! Obrigado por fazer. Se for azedo, então o açúcar seria jogado, o sabor deve ser equilibrado.

[Ikra]

Ikra,
Eu joguei, parecia normal) E então apareceu a azeda. Eu experimentei agora para o almoço - não existe mais tal azedume))

[Antonovka]

Antonovka, o que significa que está resolvido. Multar!

[Ikra]

Ikra, Isso é meu! Adoro lecho e até compro pronto (tio Vanya) lá o sabor combina com o meu gosto. Agora, depois de ver sua receita, acendi para fazer, só vou colocar muito mais açúcar.

[Velli]

Velliclaro, empacote tudo a seu gosto! Eu ficaria feliz se você gostasse.

Delicioso!

[gawala]

gawala, Galina, viva! Estou muito agradecido por.

Comprei suco de tomate ontem. Agora estou cozinhando, ou melhor, já está 95% pronto. Uma chita completamente diferente)) Mas de novo não entendo o que há de errado com o azedume, talvez espere o almoço de amanhã))

[Antonovka]

Antonovka, bem - ele deve se estabelecer! Ainda assim, para pratos de vegetais - até preparações, até sopas, no dia seguinte o sabor fica mais harmonioso.

Recentemente fiz lecho, gostamos muito. Irina, obrigada!

[Yarik]

Yarik, para sua saúde!

[Ikra]

Ikra, IrinaQue delicioso lecho acabou, sem palavras! Já cozinhei duas vezes, amanhã farei novamente. Lecho foi adicionado à nossa dieta. E com qualquer carne, e com linguiça, e só pra comer no lanche. É muito conveniente cozinhar em pequenas quantidades de 1 a 2 frascos. Eu cozinho em m / v no modo Sopa. Aí ferve primeiro e depois cozinha lentamente com a tampa fechada. Mexo a cada 20 minutos. Nada queima.

[Velli]

Velli, que bom que foi prescrito))) Fico feliz que a receita tenha dado certo! Coma para sua saúde!

[Ikra]

Ikra, Irina, e fico muito grata pela receita Há quanto tempo venho planejando e o esforço na cozinha é mínimo! Muito fácil e sem preocupações.

A única coisa é que eu tinha tomates enlatados no meu próprio suco, comprava e introduzia temperos-especiarias no final do cozimento. Cortei, coloquei, coloquei para ferver, coloquei no fogo mínimo e fui passear com o pequenino. Eu venho, e trouxe os aromas com especiarias, e quem me permitiu deixar isso para amanhã? Já comi - delicioso. Eu imagino como vai ser gostoso amanhã

[Svetlenki]

Svetlenki, Viva! Vejo que todos sentiram falta de vegetais e começaram a fazer Devo ir cozinhar sozinho ou o quê?

Adicionou uma foto. Por muito tempo me convenci de que NÃO É NECESSÁRIO tentar ainda! E então, conforme você tenta, meia bacia e não

[Svetlenki]

Svetlenki, oh, super! Foto de crédito, é insuportável olhar para o trabalho)))))

[Irina]

Irina, ótima receita. Especialmente para um acompanhamento rápido. Estou estocando algo assim para o inverno. E o processo pode ser acelerado se você primeiro ferver as cenouras com um pouco de água e salpicar um pouco. E então tudo o mais. E a pimenta vai ficar tão elástica.

[Tatyana]

Tatyana, Ficava pensando em como acelerar o cozimento, porque por causa da cenoura você tem que cozinhar muito tempo, e eu não gosto muito da pimenta sendo digerida, mas continua gostosa. A última vez que inventei: Eu cozinhei cenouras picadas cozidas em suco de tomate com açúcar e sal em uma panela de pressão e adicionei ao resto dos vegetais. Ela cozinhou até que a pimenta amolecesse com o resultado e o processo de cozimento fosse reduzido à metade.

[namorados]

namorados, na água comum, as cenouras são cozidas ainda mais rápido. E o ambiente ácido retarda o cozimento. Eu cozinho imediatamente um quilo de cenoura para um lanche para emendar, essa técnica às vezes acelera o processo + pimenta pode ser controlada aldente ou mais macia.

[Irina]

Esqueci completamente que existe uma receita tão maravilhosa para um lecho rápido. Estou melhorando, cozinho até que acabem os pimentões)))

Irina, mais uma vez um enorme merci!

Ir, estou com seu lecho novamente) Eu preparei o Elemento em MV. Que bom que não terminei todo o suco de tomate ontem

[Antonovka]

Antonovka, CERCA DE! Que bom que você me lembrou. Não faço isso há muito tempo, mas deveria ser. Não sei mais no que pensar)))

Não sei mais no que pensar)))

Eu também ((