Lecho em suco de tomate

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Lecho em suco de tomate

Ingredientes

pimentão vermelho 5 Kg
óleo vegetal 300g
essência de vinagre 70 por cento 3 colheres de sobremesa
sal 2 colheres de sopa. eu.
açúcar 1 copo
alho picado 1 copo
endro, salsa 300g
suco de tomate 1 l.

Método de cozimento

  • Corte grosseiramente a pimenta em rodelas, despeje o suco de tomate e refogue até a pimenta ficar macia (haverá mais líquido e a pimenta mais macia), Em seguida, coloque sal, açúcar, cozinhe um pouco (para dissolver o sal e o açúcar), adicione o óleo vegetal , alho, ervas, deixe ferver e no final vinagre ... Deite em potes esterilizados)

O prato é projetado para

Latas de 5 litros

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