Lecho sem vinagre de maneira diferente

Lecho sem vinagre de maneira diferente

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates	3 Kg
Pimentão	1 kg
Alho	10 dentes
Açúcar	250 ml
Sal	1 Colher de Sopa. eu. com um slide

Método de cozimento

• Lave os tomates, regue com água a ferver, deixe repousar um pouco e depois coloque em água fria. Depois disso, é fácil descascá-los. A foto mostra uma faca especialmente desenhada para esta operação. Na verdade, torna o trabalho muito fácil.

• Limpamos os pimentões dos caules e das sementes.

• Corte metade dos tomates em tiras ou cubos e coloque em uma panela.

• Adicione pimenta picada lá.

• Limpe e pique o alho grosseiramente e acrescente à panela. Leve toda essa massa para ferver e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Nesse momento, cortamos o resto dos tomates. Adicione sal e açúcar, o resto dos tomates e cozinhe por mais 30 minutos.

• Colocamos em potes quentes. Para isso, é muito conveniente usar um funil de boca larga. Fechamos com tampas quentes e colocamos os potes nas tampas sob o casaco de pele até que esfriem completamente.

• Alimentos enlatados são perfeitamente armazenados no apartamento.

O prato é projetado para

3,5 litros

Hora de preparar:

1,5 hora

Observação

O fórum tem receitas para lecho sem vinagre. Mas existe uma composição ligeiramente diferente ou o método de cozimento é diferente deste. É por isso que decidi postar uma receita separada.

Eh, lecho!
Sim com alho!
Super!
Galya, obrigada pela receita!
Deve ser feito para variar!
Todos em nossa família amam Lecho!

Helen, sim para sua saúde! Obrigada por apareceres.

Galina, com certeza vou tentar fazer essa versão do lecho, sempre faço sem vinagre, e aí também fico imaginando o que vai sair aos pedaços. Obrigado pela receita, já marquei.

[Victoria]

Victoria, tudo vai dar certo! Faz muitos anos que faço lecho dessa forma, não havia furos. Boa sorte!

Galyun, que lecho !!!
No ano passado fiz uma coisinha parecida, estava uma delícia.
Com certeza vou tentar esta receita, porque tanto lecho, quanto recheio, e geralmente um prato de vegetais insanamente saboroso.
Galyun, posso ir até a geladeira e ficar embaixo das tampas de plástico?

Ritus, não experimentei esse lecho na geladeira. Parece-me que ou é preciso comê-lo imediatamente, ou para costurar. No entanto, você pode tentar.

[Galina]

Galina, receita legal, não gosto de vinagre e óleo vegetal na conservação. Favoritos!

[Veta]

Veta, obrigado. Sim, é um prato bastante dietético.

[Galina]

Galina, obrigado) Ainda não cozinhei nesta versão. Eh, ainda seria cedo para ver quando não tinha onde colocar o meu tomate, vou levar para os marcadores para não perder.

[Tatyana]

Tatyana, tente esta opção. Eu amo.

Eu vi "de uma maneira diferente", eu sento e penso, como se não tivesse postado isso

Galyun, e preciso colocar o líquido em uma panela ou simplesmente colocar fogo?

Mashun, sim ... "de uma maneira diferente" você lambeu.
Não há líquido adicional na panela. Apenas o que está listado nos ingredientes. Suco de tomate muito rapidamente.

Receita legal! Também fiz esta receita há muito tempo. E meu marido gosta mesmo! Só torço os tomates em um moedor de carne, foi assim que minha mãe me ensinou

Eu torço os tomates em um moedor de carne, foi minha mãe que me ensinou isso

Não sei ... na minha receita diz: corta. Ela sempre parece ter feito isso.

Ou você quer dizer alguma outra mãe?

Haha três vezes! Anotei a receita ditada pela minha mãe! Tudo já desbotou, e "torcer em um moedor de carne" é claramente visível!

Interessante ... Qual de nós estava bêbado ... Ou os dois?

Eu não bebi naquela hora ainda
Só experimentei as bagas do licor que a minha mãe pôs. Junto com uma namorada enquanto a mãe está no trabalho. Mas as bagas não têm nada a ver com isso

Sim Lanna ... ela não bebeu ... sim ...

No entanto, se os tomates não forem descascados, você também pode usar o moedor de carne. Por que não?

Sim, já pensei ... as peças também são legais. Mas eu não vou limpá-los
Não por preguiça, mas porque adoro cascas de tomate

Obrigado pela receita. E se você adicionar pimenta depois? Eu amo pimentões com crosta, não cozidos demais. Você pode adicioná-lo à sopa mais tarde.

Marinochka, esta pimenta não está cozida demais. Também não gosto quando a pimenta parece um trapo surrado. Para o meu gosto - apenas aqui. Mas ninguém o incomoda para tentar fazer do seu próprio jeito. Só me diga mais tarde como aconteceu, ok?

Marinochka, essa pimenta não está cozida demais

Absolutamente não digerido! Facto! Esta é a minha receita de lecho favorita hoje! Obrigado ao autor!
Perfumado, isso é lecho completamente vivo, sou fã de subtrair / somar, não tem nada aqui, está tudo como o autor prescreveu!

[Larissa]

Larissa, Obrigado pela dica. Fico muito feliz que seja delicioso para você e sua família.

Oh, então eu vou cozinhar assim, obrigado a ambos pela sua resposta E então eu congelei os pimentões para cozinhar, mas o meu não gostou. Antes, eles eram elogiados, dizem, dá sabor à sopa, mas agora está azedo para eles. No ano retrasado cortei em quatro, escaldei e sem vinagre acrescentei um pouco de sal, enchi com a mesma água e esterilizei. Panqueca! Ele estava todo flácido.

E este ano eu derramei muita pimenta e derramei óleo perfumado. É incrivelmente delicioso!
Aqui está a receita:

Tomates secos ao sol no forno em óleo perfumado (para cozinhar e enlatados) (Admin)

Os tomates, aliás, também fizeram isso.