Lecho clássico búlgaro

Lecho clássico búlgaro

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: búlgaro

Ingredientes
Pimenta Doce	1 kg
Pasta de tomate	0,5 kg
Água	0,5 l
Açúcar	2 colheres de sopa. eu
Sal	1 Colher de Sopa. l (sem slide)

Método de cozimento

• Descasque a pimenta e corte-a longitudinalmente em rodelas de 2 cm de largura na base. Misture todos os produtos, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos. Não digere! Esfriar.
• 
• Enlatamento: coloque rapidamente em potes cozidos no vapor, cobrindo a pimenta completamente com tomate, enrole.

O prato é projetado para

cerca de 2 l

Hora de preparar:

menos de uma hora

Programa de culinária:

nenhum

Observação

A receita do jornal, a julgar pelo seu aspecto, meio século atrás, é chamada assim. Minha receita favorita para fazer lecho: rápido, limpo. Muito saboroso!!

[TATbRHA]

TATbRHA, muito obrigado pela receita! Ficou muito gostoso.

No outono não consegui preparar o lecho, mas agora descobri que não é possível prepará-lo. Pode ser preparado em qualquer época do ano. Pimenta e extrato de tomate o ano todo nas lojas.

[Lagri]

Lagri - inteligente, que beleza acabou!