Lecho, não poderia ser mais saboroso

Lecho, não poderia ser mais saboroso

Categoria: Em branco

Ingredientes
tomates	3 Kg
pimentões	2 Kg
sal	2 colheres de sopa. colheres cheias
açúcar	1 copo
vinagre	1 colher de chá

Método de cozimento

• Já tinha uma receita de lecho, com cebola e cenoura.
• Mas este lecho não pode ser mais saboroso.
• Darei um número aproximado de produtos, que foram dados em sua forma original, mas eu mesmo faço "a olho" e a gosto. Alguém gosta mais doce, alguém - pelo contrário.
• Preparação:
• Eu rolo os tomates no liquidificador, coloco em fogo baixo por 30 minutos.
• Depois de meia hora, acrescente sal, açúcar e pimenta, corte em tiras.
• Eu cozinho por 15 minutos.
• Eu adiciono óleo vegetal e vinagre.
• Continuo cozinhando por mais 15 minutos.
• Coloco em potes, deixo esfriar, coloco na geladeira.
• Recebo tantos produtos: cerca de 15 pedaços de tomate (médio, em galhos), 4 pimentões muito grandes de parede grossa. Sal, açúcar eu gosto, nunca coloco óleo vegetal mais do que 2 colheres de sopa, 1 colher de chá de vinagre de maçã 5%.

Hora de preparar:

30 minutos

receita legal! : rose: Vou fazer isso!

Eu também faço quase o mesmo, só coloco muito mais pimenta e um tomate sem sementes e sem casca (suco com polpa). Para 3 litros de tomate, 5 kg de pimenta. Cortei a pimenta em 4 partes e coloquei bem firme nos potes, depois enchi com o recheio.
Confirmo que é muuuito delicioso !!!

E em uma jarra no fundo com dentes de alho

Não, não digo, tem um aroma muito delicado e delicado. IMHO, alho não é o assunto.

Não, não digo, tem um aroma muito delicado e delicado. IMHO, alho não é o assunto.

Experimente, você não vai se arrepender
Tal observação: pimenta não deve ser fervida por mais de 10 minutos - ela será digerida

Tal observação: pimenta não deve ser fervida por mais de 10 minutos - ela será digerida

Sim, isso é muito importante, tudo se resume rapidamente e então Byaka tempo gasto e produtos.
Ok, vou fechar, vou tentar fazer umas latas de alho com um especialista!

Eu não colocaria alho nesta receita em particular. Para o meu gosto, estrague.

mka - e quanto óleo vegetal é necessário para a receita inicial? você não escreveu sobre ele.

Sim, e você já tentou preservá-lo para o inverno? Você precisa esterilizar e quanto?

[mka]

Até mka não, eu vou responder. Eu esterilizo potes e tampas vazios enquanto tudo está fervendo. Eu coloco em potes, viro, para que esfriem. Armazenado em casa, desculpe na despensa. Eu faço isso todo ano!

[mka]

Até mka não, eu vou responder. Eu esterilizo potes e tampas vazios enquanto tudo está fervendo. Eu coloco em potes, viro, para que esfriem. Armazenado em casa, desculpe na despensa. Eu faço isso todo ano!

Kamusik, obrigado. Ou seja, é possível sem esterilização adicional dos produtos no pote? Quanto óleo você precisa?

[Keti]

mka - e quanto óleo vegetal é necessário para a receita inicial? você não escreveu sobre ele.

Sim, e você já tentou preservá-lo para o inverno? Você precisa esterilizar e quanto?

Keti, Kamusik escreveu muito bem sobre a esterilização. Eu adiciono o mínimo de óleo vegetal conforme está escrito no post de cima para a quantidade que preparo.

Não estou colhendo nada para o inverno agora, porque moro em um país onde não há inverno. Portanto, faço preparativos por algumas semanas para que a família possa comer deliciosamente. É mais fácil comprar na loja, mas lá não é tão saboroso.

[Keti]

Keti, Kamusik escreveu muito bem sobre a esterilização. Eu adiciono o mínimo de óleo vegetal conforme está escrito no post de cima para a quantidade que preparo.

Não estou colhendo nada para o inverno agora, porque moro em um país onde não há inverno. Portanto, faço preparativos por algumas semanas para que a família possa comer deliciosamente.É mais fácil comprar na loja, mas lá não é tão saboroso.

É bom para você - não há inverno

É chato sem inverno. Eu quero neve e sol. E quando está quente o tempo todo - também é difícil.

Vou tentar cozinhar. Eu quero dar ao meu filho no inverno em vez de ketchup

Obrigado pela receita! Muito simples e delicioso! O alho também parecia fora do lugar. Talvez acrescente um pouco de chili para quem gosta bem quente. E assim - brilho e êxtase!

Eu também faço quase o mesmo, só coloco muito mais pimenta e um tomate sem sementes e sem casca (suco com polpa). Para 3 litros de tomate, 5 kg de pimenta. Cortei a pimenta em 4 partes e coloquei bem firme nos potes, depois enchi com o recheio.
Confirmo que é muuuito delicioso !!!

Diga-me, Kamusik, quanto sal, açúcar, vinagre, etc. você coloca em 5 kg de pimenta.

Meninas, e 2 kg de pimenta já descascada, sem meio?

Eu faço quase o mesmo. Mas tomo o suco engrossado, certifique-se de alho, sem azeite e vinagre. Silenciosamente mantido em casa. Bem comido.