Lecho de pimenta com cebola

Lecho de pimenta com cebola

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pimenta Doce	3 kg.
Tomates picados	2 kg.
Cebola sevok (cebola pequena)	300 gr.
Açúcar granulado	2/3 st.
Sal	2 colheres de sopa. eu.
Folha de louro	2 pçs.
Pimenta preta	10 peças.
Pimenta da Jamaica	5-10 pcs.
Coentro em pó	1 colher de chá
Cravo	2-3 pçs.
Alho	para provar (tenho 3 cravos)
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa.
Vinagre 6%	1/2 colher de sopa.

Método de cozimento

• Apresento-lhes uma receita de lecho, que faço há vários anos. Este lecho tem uma marinada muito saborosa. E também gosto que tenha uma cebola pequena. Em geral, adoro cebolas, quem não gosta não pode adicionar ou depois pegá-las. De acordo com a receita, um quilo de cebolas pequenas é usado no lecho. Na minha opinião, isso é demais. Costumo colocar jogos de cebola, compro em uma loja de sementes, escolho o tamanho e vou para a cozinha.
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• Então, meus tomates, a gente corta o pedúnculo, eu também corto o centro branco, se tiver. E moa em uma combinar. Limpamos a cebola, lavamos. Minha pimenta, sem sementes e cortada em meias argolas, ou o que você quiser. Lecho deve ser cozido em uma panela de esmalte.
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• Eu coloquei suco de tomate nele e coloquei para cozinhar por 10-15 minutos. Durante o cozimento, retire a espuma e adicione um pouco de alho picado, pimenta da Jamaica e 2-3 peças. cravo para melhorar o sabor do suco de tomate. Sal, acrescente açúcar, adicione óleo vegetal, especiarias, leve para ferver e despeje a cebola em uma panela. Ferva por 5 minutos. Espalhamos a pimenta.
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• Aí percebi que tudo dolorosamente não combina comigo, pois tirei mais do que o normal, e até exagerei um pouco com tomates, enquanto os cortava e assistia as intrigas de rivais apaixonados na TV. Bem, eu estava muito empolgado. Não tem o que fazer, coloquei tudo em uma bacia e comecei a baixar, ou seja, mexer e mexer em fogo baixo até que tudo esteja mergulhado no suco.
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• Então, leve o suco com pimenta para ferver e cozinhe por 15 minutos.
• Provamos o gosto, adicionamos sal ou açúcar. Para mim, a marinada está certa. Adicione o vinagre. Colocamos o lecho quente em potes esterilizados, enrolamos, viramos e tapamos até esfriar. Guarde em local fresco. Meu lecho está no porão, então não sei como ele é armazenado em casa.
• Na foto estou com muito suco, sem pesar o tomate, mudei para 20% da norma, embora costumo sempre tentar seguir a receita.
• A receita foi retirada da revista "Love to cook" # 8 2008.

O prato é projetado para

7 latas de 500 ml. e 2 x 700 ml.

Observação

Você pode adicionar menos óleo vegetal. Também adiciono um pouco menos de vinagre, embora haja tão pouco aqui. Experimente, o lecho é muito gostoso

[Larissa]

Larissa, como ficou lindo, apesar das intrigas de "rivais apaixonados". Eu não consigo olhar direito! Com certeza vou tentar cozinhá-lo! Amamos muito Lecho! Muito obrigado pela receita!

Gostei muito da receita! E esse arco existe! Muito obrigado!!

Hmm interessante, é claro! onde você estava antes com a receita? e para lugares sevka, você pode pegar uma cebola comum e cortá-la em 1 cm ao meio (y) ATP para a receita nos marcadores! ano que vem vou tentar fazer isso! então já nesse leche não consigo olhar 50 litros já enrolados

[Larissa]

Aqui, é disso que eu preciso !!!!
Vou anexar conjuntos de pimenta e cebola. Resta um pouco - para passar por cima dos tomates.
Eu levei para os favoritos. Obrigado, Larissa

lappl1 Lyudmila, tente Radochka, pelo menos alguns potes. Muito saboroso
Kostya 1988 Eu não cortaria a cebola, a pequenina parece tão linda. E o que está sendo dito pelos dentes. Se for pegá-lo bem pequeno, provavelmente será necessário colocá-lo mais perto do fim do cozimento, para não ferver.
Lelka: Bem, essa é a beleza de seus jogos de cebola. E eu tenho 115 re. comprei Decidiu 300 gramas é suficiente para mim.

Bem, esta é a beleza de seus jogos de cebola.

Não, não, foram meus vizinhos que me deram uma cesta com as palavras - Você vai plantar na primavera.
E o que fazer com um tão pequeno? E eu não sabia
Agora eu sei!

Ótima receita. Com certeza vou tentar. Presente. simples, caseiro. Obrigado.

Kostya 1988 Eu não cortaria a cebola, a pequenina parece tão linda.
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Bem, é claro que pequenas coisas barrigudas e cortadas! Eu quis dizer uma cebola grande e regular cortada em meias argolas quase como uma pimenta e uma normal seria

Lelka Se você for muito pequeno, cozinhe um menor. Não sei qual você tem, caso contrário, conheço na loja e vi 7 milímetros cada. Provavelmente ficará legal também
Oksana Experimente, todos nós gostamos. Muito saboroso.
Kostya Percebi que você queria cortar um grande, só que essa coisinha barriguda com seu tamanho. E claro que você pode cortar, só haverá uma receita diferente. Se você quiser cortar a fervura menos, para não ferver

[Larissa]

Larissa, minha cebola é quase igual a você na foto, só que é azul.
As mãos ainda não alcançaram o lecho

Eu também giro e corro. Acabei de embrulhar potes com pimentas e tomates. Cortei a abobrinha em uma pilha. Já é noite no quintal