Estou procurando uma receita em nosso fórum

Meninas, ajudem-me a encontrar a receita torcida, lembram-se da URSS esses donuts tinham o formato de uma azeda? Procurei em toda a Internet, não encontrei nada parecido. Distribui apenas donuts ou alguns pães torcidos.

Talvez isto

Verguns são simples (ang-kay)

ou aquilo

"Taratushki" no kefir (V-tina)

[Galina]

Galina, Svetta, Mandraik Ludmila, ang-kay, Obrigado pelo conselho. Vou tentar.

[ang-kay]

ang-kay, não, de forma alguma, é assim que eles se parecem

[Tanuhka]

Tanuhka, só me lembro das salsichas da massa. Havia donuts também?

é assim que eles se parecem

A massa principal é o quê. E a moldagem pode ser qualquer.

Sim, eram donuts sem recheio, todos se chamavam torcidos e, pelo que me lembro, eram muito vendidos onde e em diferentes cidades comiam.

[Tanuhka]

Tanuhka, Tatyana, estes são donuts, não donuts, eu acho

Recentemente, em algum programa, ouvi dizer que em São Petersburgo os donuts são chamados de donuts. E mesmo algum tipo de exuberante é ou foi

[Tanuhka]

que em São Petersburgo os donuts são chamados de donuts. E mesmo algum tipo de exuberante é ou foi

Tanuhka, Tatiana, talvez "donuts torcidos" sejam churros?

Churros não deveria ter nervuras? E o gosto dele é completamente diferente ...

E mesmo algum tipo de exuberante é ou foi

Lembro-me de Jelyabov, no mercado de Senny. Neste século, abrimos sobre Vasilyevsky, em princípio, nada, mas a comitiva daqueles antigos não era suficiente.

E até mesmo há algum tipo de exuberante

mas a comitiva dos antigos não era suficiente.

Existem muitos deles agora, e o mais famoso, que fica em Jelyabov e agora em B. Morskaya, também existe! E os arredores são iguais, soviéticos, e há filas! E o mais importante - os donuts são os mesmos!

a comitiva lá é a mesma, soviética,

E até mesmo papéis cinza são cortados em vez de guardanapos

E o nosso novo não aguentava concorrência sem comitiva e fechada. Eu queria te dizer na hora, mas corri para tirar o primeiro pão da minha vida do forno e apertei mecanicamente "enviar".

O sabor e a aparência do pão acabaram sendo quase soviéticos, mas tortos e com rachaduras na superfície - não estavam no forno, e tirei a toalha - apareceram.

Churros não deveria ter nervuras?

Bem, com a palavra "torcida" me provaram e se apresentaram. Nunca tinha visto "enchidos" tão fritos sem recheio (queria tortas fritas até ao ponto da impossibilidade com batata e endro).

Em Vasilievsky e no século passado, eles eram definitivamente exuberantes, lembro-me de como meu pai e eu saímos de um trólebus pela ponte Tuchkov daqui (bem, eu não sonhei?).
E em Staronevsky, lá de Gidromet foi sentar para um aniversário.
E em Vladimirsky, alguns degraus acima, agora existe uma espécie de banco.

[Kubeba1]

Kubeba1, por algum motivo, lembro-me apenas de bolos. Aparentemente donuts em nossa família não eram considerados comida aceitável, ir lá (e para a torta também) era para mim uma recompensa por fazer uma ida às compras no centro ou no mercado

[Tatyana]

Meninas, ajudem-me a encontrar uma receita para tortas, lembram-se que na URSS esses donuts tinham o formato de uma azeda?

Tatyana, veja a receita:

Donuts de acordo com GOST (GruSha)

, há uma dica nos comentários:

o sabor é realmente como nos tempos exuberantes da União Soviética

, uma fonte: Donuts de acordo com GOST # 31.
A moldagem oval provavelmente seria mais preferível para uma determinada densidade de massa.

E também tenho similares, porém aqui a massa é mais líquida:

Rosquinhas de Leningrado em um pomo mecânico (dopleta)

esta receita fez donuts autênticos (bolinhos), para meu completo prazer.

Obrigado a todos ótimo, vou tentar.

Compramos uma melancia, mas não tinha açúcar, como um pepino. Você pode fazer algo saboroso com isso ou jogá-lo fora e não no vapor?

Ajude-me a encontrar um tópico em que sejam discutidos moldes de silicone para almôndegas, para que ambos congelem e cozinhem rapidamente

[Vika]

Vika, você está procurando por este tópico? Preparação de almôndegas e não só em formas de gelo de silicone



Svetlana, e corte fino, polvilhe um pouco com açúcar, deixe dissolver e na secadora, ou

[Svetlana]

Svetlana, aqui:

Melancias em seu próprio suco (Girafa)

[SvetaI]

SvetaI, as frutas mais sem açúcar tornam-se muito saborosas após a secagem. Em minha experiência. Melancias, melões - não me lembro mais.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, gala10, Anna1957, Obrigado pelo conselho. Provavelmente vou tentar secar. Salgado - em conserva, temo que meus comedores não aprovarão

[SvetaI]

SvetaI, Atrevo-me a sugerir marinar uma melancia com tomate, tenho uma receita no meu perfil.

Compramos uma melancia, mas não tinha açúcar, como um pepino. Você pode fazer algo saboroso com isso ou jogá-lo fora e não no vapor?

Talvez, como opções, salada, doce (banana, mel, frutas vermelhas) e sem açúcar (queijo branco, hortelã, tomilho, azeite, às vezes azeitonas e cebolas) pizzas de melancia, melancia grelhada com queijo cottage e manjericão (com mel ou manteiga, balsâmico ), com queijo e hortelã, sorvete:

.

[Svetlana]

Svetlana, sushi, e você vai ficar feliz, eu sequei a mesma melancia sem açúcar, ficou curioso, mas não vou comprar e secar de propósito .. senão aquela seca foi comida na hora. Rápido, simples e não ocupa espaço

Melancia seca fácil! (Vio)

Meninas, sigam a receita do delicioso pão de trigo sarraceno assado no forno, de preferência comprovado. Eu testei o moinho de grãos .. trigo sarraceno moído. farinha .. agora estou procurando uma receita de pão

[Inna]

Inna,

que tipo de moinho? Não vou cuidar, não vou escolher meu próprio orçamento e lista de desejos

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, eu sequei e depois quebrei com chá em vez de doces. Mas acabou secando muito doce, apenas açucarado, então o chá só fica sem açúcar. Ou picles / fermento, se houver amantes na família. Não gosto disso, mas meu marido é muito equilibrado. Temos uma receita excelente para essas melancias em nosso site.
Melancias em conserva e enlatadas (receitas)

[Inusya]

experimente uma deliciosa receita de pão de trigo sarraceno assado no forno

Inusya, esse aqui é delicioso

Pão de trigo sarraceno (mais um) (ang-kay)

Acho que Ângela irá orientá-lo sobre como fazer sem fermento, se você não tiver.

Não encontrei receita de creme sem ovos e manteiga. Existe tal?
Ou pelo menos em proporções aproximadas ... 40 g de amido ou farinha são suficientes para 0,5 litro de leite? Você vai se manter em forma?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, olhar esta opção.
Só mais farinha será necessária, se necessário, para manter a forma.
Mas é melhor fazer um tipo de suflê de "leite de pássaro" na semolina e deixar morno.
Boa sorte!

[Olga]

Olga,

sem ovos e óleo.

E sua receita com manteiga.

[Olenka]

Olenka, Me inclino mais para o seu "kuko", mas sem "ko".
E a semolina também é proibida
Ou seja, leite e amido de milho ou farinha. Todo...

Ou seja, leite e amido de milho ou farinha. Todo...

Então isso é gelatina de leite, não é?

Bem, mais açúcar, é claro.
E o que fazer se nada mais for possível

Sua receita com manteiga.

há muito pouco óleo. Com ele, é claro, fica mais gostoso, mas mesmo sem ele você consegue, só então é melhor adicionar o sabor com creme ou outra coisa, senão ficará completamente sem gosto.

E se nada mais for possível

Qual doença?

Alergia a glúten, ovos, leite de vaca.
Eu quero cozinhar em cabra, a menina faz aniversário, algo parecido com um bolo, com esse creme.

Já que o açúcar é possível - o que é um fio como creme de marshmallow no caldo de grão de bico?
E por que necessariamente com creme? Você pode rechear tortinhas de farinha sem glúten com geléia, decorar com frutas

Onde olhar?

Temos uma receita - marshmallows magros da Angela e do Visco. Vou encontrar minhas cestas agora.Oh, ontem eu coloquei nos meus bolinhos)))

Lindamente! Onde está o creme?

[Daria]

Daria, você pode cozinhar no leite de coco com amido e adicionar um pouco de óleo de coco para estabilidade. Se você pode coco. Se você pode cítricos, existe essa opção. Nada mal. Caro, claro, e pequeno

Bolo de limão sem assar (magro, vegetariano) (ang-kay)

[anjo]

Sim, não há nada lá, obrigado, anjo... Os cítricos também estão proibidos, o coco "não foi", me disseram. Percebi que não precisava disso melhor, ou bastante.
Eu me pergunto se você adicionar óleo de coco ao creme, o que vai sair

Fiz com semolina e suco de laranja. OK.

Bolo Magro de Laranja (ang-kay)

Meninas, e quem sabe a receita de como fermentar (sal) tomates verdes para o inverno. Logo abaixo da tampa de náilon.

Meninas, e quem sabe a receita de como fermentar (sal) tomates verdes para o inverno. Logo abaixo da tampa de náilon.

Eu faço isso: tanto para comida quanto para enlatados - o resultado é excelente, custam bem Tem várias latas do ano passado


Tomate, verde-amarelo, com recheio marinado (Admin)