Bolos de cereais (versão sueca)

Bolos de cereais (versão sueca)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha / s	400-650 gr.
Cereal instantâneo	130 gr.
Mel	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga (margarina) amolecida	15 gr.
Sal grosso	1,5 colher de chá
Fermento SAF-Instantâneo	9 gr.
Água quente ou leite	350 ml.

Método de cozimento

• Apresentarei a vocês a versão recentemente dominada de bolos de cereais macios com fermento. Acidentalmente encontrei esta receita na net e adorei muito.
• Para a receita, uso 5 flocos de cereais, mas você pode usar qualquer um. Eu cozinhei na hora, então a moldagem é oblíqua
• Tentei assá-los com leite e água. Gostei mais da opção com água, e das crianças mais com leite. Então experimente!
• Despeje os cereais e o sal em uma tigela, acrescente o mel e a manteiga.
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• Cubra com um líquido quente e deixe descansar em temperatura ambiente.
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• Em seguida, adicione a farinha peneirada em uma colher, acrescente todo o fermento até a consistência de uma massa macia e levemente pegajosa. Leva-me de 400 a 500 gramas. Mas tudo depende da consistência dos flocos.
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• Dobre a massa e volte para a tigela.
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• Deixe crescer por 30 minutos em temperatura ambiente sob o filme.
• Em seguida, sove a massa e divida em 12 partes.
• Faça um pãozinho com cada parte e deixe descansar por mais 15 minutos.
• Abra os bolos planos com 3 cm de espessura, pique com um garfo e coloque sobre uma assadeira.
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• Cubra com filme plástico e deixe crescer por 20 minutos.
• Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos até ficar macio.
• Sirva quente ou frio. Molhe com mel, espalhe com geleia ou como um sanduíche de presunto com verduras. Tudo é igualmente saboroso
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O prato é projetado para

12 pcs.

Observação

Bolos deliciosos e saudáveis. Eu recomendo! Perfeitamente cozido com fermento. É necessário reduzir a farinha e a água em quantidades iguais, substituindo essa quantidade por um total de 100% da entrada na fase de crescimento ativo.
Com amor, seu Tumanchik!

[Irisha]

Irisha, tortilhas maravilhosas! Eu levei para os favoritos e com certeza vou cozinhar

Irochka, obrigado pela receita saudável e saborosa. Vou fazer isso com fermento, tenho que lúpulo.

E eu peguei

Bem, e vou arrastá-lo para a lixeira pela empresa!

Muito obrigada meninas! Esses bolos são ótimos para cozinhar com recheios (ótimos com queijo cottage e ervas), polvilhe com queijo ou sementes!

[Irina]

Irina, ótimas tortilhas! O que pode ser substituído por mel?

[Irina]

Irina, ótimas tortilhas! O que pode ser substituído por mel?

Svetik, obrigado!
Em vez de mel, pegue xarope invertido, melaço ou um purê. Ajuste a massa.

Inverta o xarope para substituir o mel (melaço) em cozinhar, assar e assar (Tumanchik)

Ira, posso comer um pouco de xarope de bordo? E então vale a pena e não sei onde enfiar. Obrigado.

Ira, posso comer um pouco de xarope de bordo? E então vale a pena e não sei onde enfiar. Obrigado.

facilmente querido.

Obrigado pela receita !!! Já foi tirada uma amostra) O mel da casa acabou de repente, então eu apenas substituí por 1 colher de sopa. eu. açúcar, flocos eram só aveia (multigrãos, ai, meus caseiros não são muito bons). Além disso, pela manhã, primeiro cozinhei os flocos - açúcar-sal-manteiga, depois acrescentei fermento aos flocos quentes (só para garantir, primeiro acordei em água morna doce) e tive que ir para a dacha, então coloquei tudo em uma tigela no fundo do prato chill, cheguei à noite - está tudo bem, coloquei farinha (definitivamente não notei sobrando 400g) - temos bolos macios
agora estou tentando adicionar fotos

[sueco]

sueco, bolos excelentes acabaram! Muito obrigado pelo relatório! Prazer em conhecer!
Hoje cortei ao meio no sentido do comprimento, esquentei na frigideira quente às tiras (sem azeite). No meio, alface, carne, pepino em conserva e regado com mamanesik. Cobri com a outra metade. Fodidos hambúrgueres saíram E então entramos com maçãs cozidas e gaivotas! Muito saboroso!

mas em geral esse fermento seco vai para a farinha. o fermento fresco vai para o líquido. mas, em geral, se você se acostumar e tudo acabar, então não importa

Prazer em conhecê-lo sim, sim, sobre o fermento, só que eu já o tinha há muito tempo, queria verificar se "funcionariam")))
Sim, os bolos são universais) e o mais importante, os mais úteis certamente os assarão!

Sim, os bolos são universais) e o mais importante, os mais úteis certamente os assarão!

Acho que você pode experimentá-los perfeitamente com o recheio - queijo cottage ou queijo - de acordo com o princípio da Ossétia. saboroso e saudável!

Irina, eu os fiz. Gostei do sabor. Temos um pouco de borracha. É assim mesmo?

Irina, eu os fiz. Gostei do sabor. Temos um pouco de borracha. É assim mesmo?

Bem, eu diria que é macio e fofo com o cereal.
o principal é gostar