Batatas fritas com cogumelos porcini em uma panela elétrica

[Agradecimentos especiais para celfh para o material de cogumelo fornecido!]

Batatas fritas com cogumelos porcini em uma panela elétrica

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Cogumelos porcini secos	grande punhado
Batata	1 kg
Arco	1 PC
Óleo magro	2 colheres de sopa. eu.
Sal	gosto

Método de cozimento

• Mergulhe os cogumelos durante a noite, despejando água fervente sobre eles. No modo “Assar” aqueça o azeite e frite a cebola até ficar transparente. Quando a cebola estiver pronta, coloque os cogumelos espremidos picados e continue a fritar até a mistura ficar “dourada”. Enquanto as cebolas e os cogumelos são fritos, descasque as batatas, corte em cubos de 3x3 cm ou algo parecido. Quando os cogumelos cebola estiverem fritos, passe a panela elétrica para o modo "Pilaf", coloque as batatas, o sal, misture com os cogumelos cebola e feche a tampa, coloque sobre a mesa. Enquanto cozinha, mexer não é necessário, mas você pode. No final do programa, deixo em \ "aquecimento \" um pouco, para que as batatas \ "cansem \".

Observação

Agradecimentos especiais para celfh para o material de cogumelo fornecido!

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[celfh]

Assim que li o título, pensei que agora escreveria para Masha que não é humano exibir tais receitas com cogumelos porcini.

E então acontece que este e celfh tira sarro das pessoas participa dessa “desgraça”!

Como quiseres, e vou cozinhar este prato com champignon "democráticos"!

Masha, para sua saúde!
E hoje eu só fritei batatas com cogumelos porcini secos em uma panela. Mas eu fiz sopa de repolho em um desenho animado, com cogumelos do mesmo saco

[SchuMakher]

SchuMakher, Estou para uma consulta. O programa PLOV funciona antes que o líquido evapore, mas aqui, pelo que entendi não tem líquido, o programa não desliga antes do tempo, enfim, quer dizer, antes que as batatas estejam cozidas?

[Maio @]

Maio @ pra mim é um enigma de charadas, mas a batata é mole, mole, eu faço só no "pilaf". Provavelmente tem muito líquido na batata ... Eu também faço repolho só no "Plov" não queima Nikada! Talvez seja o óleo ??
celfh aqui vou comprar repolho peróxido e cozinhar shti azedo com cogumelos porcini
Luysia , não, bom, delicioso ...

[celfh]

celfh e cozinhe shti azedo com cogumelos porcini

Manyunyae você não vai se arrepender

Uau, que receita tentadora! E os cogumelos estão disponíveis!
Muito obrigado!

[Natusichka]

Natusichka, faça, faça, no post - a própria coisa! E deliciosamente imensamente!

Pessoas ajudam))) aqui eu tenho cogumelos porcini secos, tentei jogá-los na sopa, depois no molho de creme de leite, mas sempre há algo de errado com eles, diga-me como prepará-los antes de jogá-los no prato ?

[Olga1984]

Olga1984, você os cozinha no vapor com água fervente durante a noite, embrulhe-os, deixe-os até de manhã. No dia seguinte, escorra o caldo, deixe para a sopa, frite os cogumelos com cebola em quantidade suficiente de azeite, depois coloque as batatas picadas ali, mexa e coloque o "pilaf".

Por favor, diga-me como prepará-los antes de jogá-los no prato?

pode ser cozinhado rapidamente. Para isso, coloque os cogumelos em uma tigela, encha com água e leve ao microondas na potência máxima por dez minutos. Os cogumelos estão prontos. Despeje delicadamente o caldo de cogumelos resultante em uma tigela e enxágue os cogumelos novamente. E então use-o conforme as instruções. Se estiver fervendo sopa ou estufando cogumelos com alguma coisa, você pode adicionar caldo de cogumelos, mas não é necessário escorrer completamente, pois pode haver areia no fundo da xícara.
Escrevo sobre a areia com tantos detalhes, pois os próprios colhedores de cogumelos, antes de secar, sempre limpamos com muito cuidado os cogumelos da areia, mas nem sempre é possível atingir 100% de pureza, e alguns grãos de areia nos dentes podem arruinar o apetite.

Muito obrigado, ano passado eu colhi cogumelos porcini pela primeira vez, sequei, mas não consegui cozinhar. Bem, agora vou cozinhar guloseimas)))

Escrevo sobre a areia com tantos detalhes, pois os próprios colhedores de cogumelos, antes de secar, sempre limpamos com muito cuidado os cogumelos da areia, mas nem sempre é possível atingir 100% de pureza, e alguns grãos de areia nos dentes podem arruinar o apetite.

Estou procurando, mas estou em seus cogumelos.

[Masha]

Masha, então não olhe, você lave!)))

Eu sacudo

Preparado, muito gostoso. Obrigado pelo conselho sobre areia, descobriu-se que havia areia na água ((((que bom que eu prestei atenção nisso, seria muito desagradável comê-la