Bolo Magro de Laranja

[Ingredientes por 1 bolo]

Bolo Magro de Laranja

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Ingredientes por 1 bolo
suco de laranja	125 g
óleo vegetal b / s	20 g
açúcar	60 g
farinha de trigo / grau	130 AC
fermento em pó	1 colher de chá
refrigerante	1/4 colher de chá
sal	1/4 colher de chá
casca de laranja	1/2 colher de chá
Creme
semolina	80 g
suco de laranja	500 AC
açúcar	100g
óleo de côco	100g
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forma d 16 ou 18
baunilha opcional

Método de cozimento

• Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Peneirar.

• Adicione sal, açúcar e as raspas. Você pode adicionar baunilha.

• Despeje o suco e o óleo. O suco pode ser retirado da embalagem e fresco.

• Mexa com uma batedeira ou manualmente até ficar homogêneo. Massa de espessura média.

• Despeje a massa em uma forma, com o fundo forrado com papel manteiga. As laterais podem ser deixadas sem tratamento ou untadas e polvilhadas com farinha.

• Coloque para assar em um forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. Cobri a forma livremente com papel alumínio e depois de 25 minutos tirei e assei o bolo sem ela. No total, assei 3 bolos.

• Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira.

• Retire a forma, deixe descansar por 5-7 minutos e retire o bolo. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

• Misture a semolina com o açúcar. Portanto, nunca haverá caroços no mingau. Ferva o suco. Ferva o mingau de semolina grosso.

• Adicione o óleo de coco ao mingau. É inodoro. Você pode colocar manteiga de cacau ou ficar sem manteiga. Então o creme vai ficar igual a um creme. Mexa muito bem. Cubra em contato com papel alumínio. Deixe esfriar completamente.

• Transfira para a tigela da batedeira. Adicione a baunilha se desejar.

• Bata em alta velocidade até ficar homogêneo e fofo.

• Se você assar uma taxa dupla de uma vez, o bolo terá um pequeno tubérculo e poderá ser cortado em dois. Corte os tubérculos. Cubra os bolos com natas e decore o bolo. Deixe de molho por várias horas.

• 
• Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer tudo com amor e não comer uns aos outros!

O prato é projetado para

12 porções

Programa de culinária:

forno, fogão

Observação

A ideia da receita foi tirada de I. Kutova.
Decorar um bolo assim não é fácil porque é magro. Pode ser polvilhado com coco, sobras ou nozes. O creme, se for com óleo, solidifica na geladeira. Você pode até plantar os lados dele.
Assei vários bolos para a festa de São Nicolau para uma refeição no mosteiro. Assei os bolos em dobro. Eu corto a parte superior e corto em dois bolos. Todos gostaram muito do bolo e muitos pediram a receita. O bolo é perfumado com sabor e cheiro cítrico. Eu recomendo!

para a festa de São Nicolau

Que bolo festivo acabou por ser ao mesmo tempo modesto e não pretensioso! E decorar tão bem o bolo é uma bela pessoa, o que posso dizer!

[Angela]

Angelaque post delicioso! E se não houver óleo de coco? Você pode plantar sem cheiro? Também não há manteiga de cacau ... Mas sem manteiga provavelmente será pior

[Sveta]

Sveta, obrigado. Eu tentei)

sem óleo de coco

Izumka, sem óleo então. Vegetais provavelmente não servirão. O objetivo do óleo de coco é que ele se solidifica e mantém sua forma, enquanto o óleo vegetal não congela.

Tudo limpo. Ficarei sem óleo ...

Ângela, obrigada por um bolo tão doce, até no correio! ele é incrível, porém, como todas as suas receitas!

[Angela]

Angela! Bolo muito gostoso e delicioso !!!
E não é nada difícil! ...
Obrigado!!!
Eu entendo que o óleo de coco pode ser substituído em um creme com manteiga normal? ... se não for uma opção magra? ...

[Angela]

Angela, bolo muito bem decorado!
Peguei nos favoritos, vou tentar encontrar tempo para assar. Tem tudo para ele, até uma garrafa inteira de óleo.
Obrigada pela beleza e delícia!

Marque-o, é claro! Obrigado pela receita e beleza!

[Marina]

Marina, Svetlana, Marina, LeahObrigada meninas pela atenção à receita e elogios. O bolo é muito decente. Asse e agrade seus entes queridos, mesmo em dias rápidos.

cremoso regular? ... se não for uma opção magra? ...

Eu acho que você pode.

Asse e agrade seus entes queridos, mesmo em dias rápidos.

Com certeza, Ângela !!!

Spasibo !!!!!

Para marcadores!
Onde você pode comprar óleo de coco, por favor?

Ângela, que bolo lindo! Vou cozinhar no NG, ovos e gorduras animais são proibidos para o principal amante de doces, agora saio com tanta dificuldade



Uma vez, mamãe fez leite de pássaro com creme e semolina. Não com suco, mas com limões torcidos. E uma vez, em meados dos anos 80, não comprei limões, mas havia toranjas na loja. Eu fiz o creme com eles. Mas pouco antes disso vimos as uvas, por isso não sabíamos que o filme era muito amargo. Como resultado, o leite de Bird se transformou em lágrimas de Bird. Mas os convidados comeram tudo estoicamente))

[Svetlana]

Onde você pode comprar óleo de coco, por favor?

Svetlana, por exemplo, comprei na Internet. Temos muitas lojas online com esses produtos (para vegetarianos, veganos, diabéticos, pessoas com alergias e simplesmente levando um estilo de vida saudável). No final, vi ayherb no site. com.
Angela, Eu não entendia algo sobre os bolos. O número de ingredientes por bolo é fornecido. Você então corta este bolo ao meio, certo? Quantos bolos tem um bolo? 2 ou 4? Me desculpe estou confuso

[Liyashik]

Liyashik,
Obrigado, vou dar uma olhada.

[Ella]

Ella, Svetlana, Ficarei feliz se for útil.

Não em suco, mas em limões torcidos

Nah. O mingau é cozido no leite, adiciona-se manteiga e limões. Nós cozinhamos assim.

Onde você pode comprar óleo de coco, por favor?

Svetlana, Eu sei que em Moscou existe mesmo nos supermercados. E assim também nas lojas online.

O número de ingredientes por bolo é fornecido. Você então corta este bolo ao meio, certo? Quantos bolos tem um bolo? 2 ou 4? Me desculpe estou confuso

Assei 3 bolos, como na foto e na receita. Se você assar uma taxa dupla em uma forma, então você corta em 2 bolos e pode parar ou assar outra taxa, então você obterá três com aquele bolo cortado. Aqueles. você vai colocar a forma no forno 2, não 3 vezes. Em fiado Entendeu?

Imagine, entendi! Apenas a terceira vez. Concentrado, leia atentamente e COMPREENDA!

[Gnesik]

Gnesik, em Moscou há óleo de coco em Auchan, talvez haja também em Omsk?

ENTENDIDO!

E me parece que expliquei de forma simples e ainda mais confusa. Bem, pelo menos eu entendi. Isso significa que nem tudo começou com as explicações.

Que luz e gentil !!! Tão tocando com pirulitos! : girl_love: Vou para os tão esperados pirulitos

[Gnesik]

Gnesik, em Moscou há óleo de coco em Auchan, talvez haja em Omsk?

Obrigado. Vou procurar em Auchan

Nah. O mingau é cozido no leite, adiciona-se manteiga e limões. Nós cozinhamos assim.

Provavelmente sim. Não me lembro bem, não como há 25 anos), quis dizer que nenhum suco foi adicionado.)



Meninas de São Petersburgo, que vão fazer essa receita, eu compro óleo de coco na Evisan, aqui é o mais barato, a qualidade me agrada. 🔗
"Termino" para entrega gratuita de comida seca de gato))

[Marina]

O que

Marina, obrigado)

[ang-kay]

ang-kay,
Outra questão: o óleo de coco deve ser refinado ou não?
Ainda ontem no metrô eu o vi e "caí em um estupor" que você precisa tomar.
Ajuda.

[Svetlana]

Svetlana, então o óleo foi encontrado na loja sem dificuldade)
Tenho óleo por peso, inodoro. Provavelmente refinado. Eu levaria os dois. Não refinado vai cheirar um pouco de coco.

[Svetlana]

Svetlana, então o óleo foi encontrado na loja sem dificuldade)
Tenho óleo por peso, inodoro. Provavelmente refinado. Eu levaria os dois. Não refinado vai cheirar um pouco de coco.

Obrigado pela resposta

Hoje vou tentar fazer um pedacinho com esse óleo, embora não leve. Aqui dentro, se der certo, o cheiro de coco ajudaria.

[Angela]

Angela, Fiz um bolo hoje. Ficou muito gostoso! Obrigado pela receita!

Meus homens gostaram muito.
Assei o bolo na pizzaria, cortei em 4 pedaços, não ficou do formato correto, mas para o chá, para a casa ficou ótimo, mas saiu 4 camadas. Acrescentei nozes e baunilha à massa.
O creme era feito de laranja, tangerina e suco de abacaxi + baunilha. Primeiro bati com a adição de óleo de coco (tenho para confeitaria, com açúcar), falhei 2 camadas, depois bati uma banana separadamente e bati tudo junto, depois acrescentei cranberries, tingidas.
Não gostei da camada com a banana, mas os homens disseram que estava deliciosa. É melhor com cranberries, há uma nota ligeiramente azeda.
Ângela, receita marcada, obrigado! Vou assar no posto. Sim, ele não irá apenas ao posto, você pode adicionar ovos e manteiga.
É muito perfumado!

[Marina]

Marina, lindo corte. Obrigado por assar. Você já tem um bolo completamente diferente. Mostre sua versão.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Hoje também fiz um bolo para meninos no dia 23 de fevereiro.
Eu não sei decorar nada, foi o que aconteceu

[Svetlana]

Svetlana, um bolo maravilhoso. Estou esperando um corte e impressões. Espero que os homens fiquem satisfeitos com um presente tão doce!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Eu gostei do bolo, no contexto ficou assim
Tive preguiça de assar três bolos.
Primeiro assei um e combinei os outros dois em um bolo. Este bolo acabou sendo muito grande, mas não foi possível cortá-lo exatamente no sentido do comprimento.
Obrigado da nossa família.

[Svetlana]

Svetlana, o corte é excelente. Bem feito. Que bom que você gostou)

[Angela]

Angela, existe uma norma para um bolo na receita? Estou entendendo direito?

Sim está certo.

[Angela]

Angela, obrigado .

[Angela]

Angela, Eu estava procurando um creme para uma pessoa alérgica, tomei esse como base. Cozido com leite de cabra e polenta. Adicionei manteiga, resfriei, bati, espalhei. E percebi que os grãos de polenta são muito tangíveis. Tive que bater com um pé liquidificador. Os grãos ficaram menores, mas permaneceram.
Eu estava preocupado, é claro, com isso (provavelmente, deveria ser feito com amido de milho). Mas quando vi que a aniversariante estava comendo o bolo igualzinho a um bolo !! todas as dúvidas desapareceram)))

Muito obrigado pela receita do creme! Acabou sendo um bolo de verdade!

[Daria]

Daria, direto real acabou! Claro, a criança ficará feliz. Este é um feriado real para ele.

que grãos de polenta são muito tangíveis

Provavelmente a moagem foi um pouco áspera. Talvez tente farinha em tudo?

Óleo adicionado, resfriado

Você tomou óleo de coco, pelo que eu entendi?

Sim, sim, coco. Disseram que ela precisava de um pouco de coco.
Sim, criança linda !! Parece-me que ela nunca comeu bolo. Então isso com creme

É o mais importante!

Um ano se passou e novamente me pediram para fazer um bolo. E pensei, pensei no creme, não precisava de um derretedor, porque tinha que ficar uma hora no carro, e decidi tomar esta receita como base novamente.

Cozinhado com suco de mirtilo e farinha de milho.
Delicioso!
Ela mesma comeu um pedaço com prazer! Tem um gosto melhor do que o comprado "para todos os outros hóspedes"
Angela, mais um obrigado!
E só agora você percebeu na foto principal, a camada inferior é creme?

Asse um bolo

Dasha, estou feliz que este creme voltou a ser útil. Ou os bolos estão muito quentes? Parece muito bom. O mais importante é que todos ficaram satisfeitos.

camada inferior - creme?

Não. Alinhado um pouco.

Não, eram necessários bolos sem glúten e sem ovo. Eu estava preocupado com alguma coisa com eles, joguei fora 3 porções de 4.

Parece muito bom.

[Daria]

Daria, os bolos ficam bem simples. Escreva.

Menos de meio ano se passou)
A base para assados ​​de acordo com esta receita:

O muffin fica delicioso sem farinha de trigo e ovos (KatRin)

Copos levou multicooker. Assado no forno em rodela de 16 cm.
E no ano passado tive uma base assim:

Bolo básico com diferentes tipos de farinha: milho, trigo sarraceno (Mandarinka @)

Em vez de farinha de trigo, havia psyllium. No mesmo ano, 3 tentativas (no forno e na multicooker) foram para a lata de lixo. Não entendi o motivo ...

Meio ano não se passou

Dasha, você escreveu sobre o primeiro. Eu estava olhando. E eu vou olhar para o segundo.

No mesmo ano, 3 tentativas

Você também cozinhou com psyllium no ano passado?

Sim, com ele. Na verdade! Existe até o meu relato no assunto.
Houve 3 tentativas este ano:
No forno psyllium
Em uma panela elétrica com psyllium
Em uma multicooker sem ele)

E nunca saiu.
Ou as estrelas não são iguais ou não sei o quê ...

É estranho. Talvez algum tipo de psyllium não seja de alta qualidade? Em geral, nunca cozinhei com ele ou me encontrei. Em geral, zero para esses produtos assados.

[Um grama de farinha de psyllium pura absorve 45 mililitros de água]

Em vez de farinha de trigo, havia psyllium. No mesmo ano, 3 tentativas (no forno e na multicooker) foram para a lata de lixo. Não entendi o motivo ...

Você pode ter adicionado muito psyllium e pouca água

Um grama de farinha de psyllium pura absorve 45 mililitros de água.
Devido a esta propriedade, o psyllium mantém a massa unida na perfeição e dá aos produtos de panificação uma estrutura porosa e arejada. Na verdade, o psyllium substitui o glúten (glúten), e isso é muito importante, porque todos os tipos populares de farinha de baixo teor de carboidratos - coco, amêndoa, gergelim - não contêm glúten e, sem psyllium, os produtos assados ​​deles são bastante secos e quebradiços.

Em geral, a farinha de banana é segura mesmo para mulheres grávidas e lactantes, mas aqui estão algumas dicas sobre como manuseá-la corretamente para evitar problemas:

— Ao adicionar psyllium à massa, deixe descansar por 5-10 minutos para que absorva a umidade e você possa avaliar a consistência da massa. Se for muito grosso, adicione líquido;

- Se você está consumindo alimentos com psyllium, beba mais água, que nunca faz mal;

- Algumas pessoas podem ter reações alérgicas;

- Em nenhum caso você deve tomar psyllium como um pó seco;

- Psyllium não funciona bem com certos medicamentos. Se tem diabetes ou está a tomar estatinas para baixar o colesterol, o uso regular de psyllium pode aumentar o efeito da redução dos níveis de açúcar no sangue e de colesterol e isto deve ser tido em consideração durante a dosagem. Consulte um especialista.

E para esclarecer as características de usar psyllium como um substituto para qualquer ingrediente em uma receita específica é lógico e eficaz no assunto
Cozinhando com psyllium (uma inovação na culinária dietética)