Bolo "Ruínas do Conde"

[Merengue Tortyzhka:]

Bolo "Ruínas do Conde"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Merengue Tortyzhka:	para 8 proteínas
Proteína	8 pcs.
Açúcar	534 g
Ácido limão	pitada
Cream by Qween:	para 8 gemas
Gemas	8 pcs.
Açúcar	160 g
Leite	400 g
Manteiga	320 g
Baunilha
Esmalte por:
Açúcar	5 colheres de sopa. eu.
Cacau	5 colheres de chá
Creme azedo espesso	5 colheres de sopa. eu.
Manteiga	50 g

Método de cozimento

• Bem, não há instruções como tais ... Eles apenas juntaram tudo e empilharam tudo ... No melhor de seu gosto artístico ...
• E para os novatos, estou lançando links para afftors-kriyeters !!!
• Para merengue (por Tortyzhke):
• É assim que Bolo ensina a fazer
• Bolo, Queenie, ! Já parafraseei e contei um pouco suas receitas, espero não fazer inimigos ...

O prato é projetado para

1 bolo

Hora de preparar:

4 vezes por 20 minutos, mas em dias diferentes

Programa de culinária:

Bem, que programa um mixer pode ter ...

cozinha nacional

dos tempos soviéticos

Observação

Sem comentários.

Gosto muito desse bolo, só que chamo de "Castelo Velho" É fácil de assar (se você tiver um bom forno), comido muuuito rápido!
Também fiquei muito surpreso que o fórum não tenha essa receita maravilhosa.

Aqui a Tiga fez este bolo, mas não escreveu a receita.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0 [/ url

São as habituais ruínas do conde, feitas de massa, e nos Pins, é melhor, de bezeshek, original!

São as habituais ruínas do conde, feitas de massa, e nos Pins, é melhor, de bezeshek, original!

Hm ... E por alguma razão me parece que as clássicas ruínas do Conde são feitas de merengues ...

Posso ter um pouco de monitoramento? Qual versão é clássica - com massa ou merengue? Todo mundo que me respondeu uma flor!

[Grampo]

GrampoFaço este bolo desde 1985. Mesmo assim, tinha nomes diferentes. :) E só as Ruínas e as Ruínas do Conde e o Castelo Velho, quem mais gosta do quê. O principal é que o bolo é muito gostoso e é fácil de assar, mas quem chama de secundário. (Minha opinião) E sobre merengues ou pedaços de biscoito, isso também está mais perto de alguém. Você pode chamá-lo de ruína, de pancho e de um menino de cabelo encaracolado. Mas, na minha opinião, as ruínas do conde são um merengue!

[Anastasia]

Anastasia! Bem, eu tenho a originalidade de que todos os ingredientes (merengue, creme e cobertura) são retirados do nosso fórum.

Proponho tirar uma conclusão do monitoramento.
As ruínas do conde (geralmente ruínas e castelos) são feitas de merengue, mas o análogo da massa - Pancho, Curly Boy, Lads e Pinschers - são feitas de massa.

Existem protestos?

Grampo de cabelo bem feito expôs a receita desse bolo, faço esse bolo desde os tempos soviéticos, a receita foi publicada no jornal Vechernyaya Moskva, ainda tenho esse recorte.

Parece mais um voto para o merengue!

sim merengues - havia merengues nas ruínas do conde, você pode ter certeza. Só agora não consigo me lembrar ... parece que tudo foi colocado em cima de um bolo de massa? ..

Ainda é preciso lembrar Napoleão, Voo, Kiev e Praga. Bem, eu, pelo menos ...

Ohhh, você vai me levar ... para fazer bolos aos quais eu ainda resisto fortemente

protesto ... tivemos as ruínas do conde - um bolo de areia. sobre ele merengues e nozes com algum tipo de creme de manteiga, uma lâmina e tiras de chocolate derramadas.

[Queenie]

Só agora não consigo me lembrar ... parece que tudo foi colocado em cima de um bolo de massa? ..

Também acho que tudo isso deveria ter sido colocado em um biscoito. É que tentei algumas vezes, há muito tempo, em algum lugar, e aqui eu expus como me parecia ser o ideal. Fazendo Charlotte com Ovos Cheios ...e onde colocar 8 gemas? E dos cremes em algumas gemas, gostei mais que tudo precisamente de Queenie... Mas hoje (no terceiro dia) já posso dizer por experiência que está vazando. Ter Queenie estava disposto em algo, mas eu praticamente o tinha em um palete. E se tivesse um biscoito, ia absorver tudo ... Provavelmente, um biscoito ainda deveria ser ...

Mas as nozes nunca são supérfluas ... É que eu não como todas as nozes ...

Na minha receita do jornal, chama-se Airy como um véu e não tem bolo aí, acrescenta-se um merengue e nozes ao creme, mas quando acrescento e quando não.

E aqui (foi também nos anos 80, nomeadamente em Kazan), as ruínas do Conde eram feitas de merengues e com nozes. Obrigado Shpilechka por me lembrar, graças a Tortyzhka aprendi a fazer bezeshki, agora vou fazer um bolo

Bem, eu cheguei lá !!!! Grampo! Você me surpreende, me surpreende e me encanta essa semana !!! A julgar pela receita, o bolo é delicioso e original. Para minha vergonha, não tentei isso e não vi isso, e no passado, incluindo
E conta para a ignorante tia Bessa como se comporta o merengue no segundo dia, o bolo assenta? O que se torna em consistência e sabor. No bolo, a camada de merengue em combinação com o creme sem manteiga quase se dissolve, mas dá um sabor original. E aqui?
Em geral, você está bem feito !!!!! E em geral (num sussurro) eu te amo !!!

[Tia Besya]

Tia Besya!
1. Eu também te amo! (mesmo que você seja um freio!)
2. Parcialmente os merengues são embebidos em creme. O principal aqui é que não sobrou nenhum merengue extra. Caso contrário, as camadas de creme serão desnecessariamente grandes.
3. Creme. Lisss escreveu corretamente que às vezes você não quer que o creme seja de carvalho. Bem, fica claro quando fazemos rosas. Mas aí ... Então onde não precisamos de formato, o creme deve ser suave, mas aqui vaza. Acho que deveria haver um biscoito no fundo.
4. No terceiro dia, o bolo não endurece e não perde a forma.

Certifique-se de fazer isso para cada mesa de Ano Novo. Creme de leite condensado + sl. manteiga. Polvilhe com as nozes (com moderação). Está bem impregnado. Muito doce, mas nós amamos.

[tanya1962]

Na minha receita do jornal, chama-se Airy como um véu e não tem bolo aí, acrescenta-se um merengue e nozes ao creme, mas quando acrescento e quando não.

Sim, eu também tenho a mesma receita, também tem açúcar nas colheres de chá indicadas, pelo que me lembro agora, 65 colheres de chá. ...tanya1962, e na sua receita o açúcar também está nas colheres de chá?

Bem, aqui estão minhas ruínas. Muito obrigado ao grampo de cabelo - para mim essas ruínas foram uma descoberta! Na base está um biscoito embebido em licor de cereja.

[Anastasia !!!!]

Anastasia !!!!que homem bonito !! ! direto para a mesa festiva !!! Você já impregnou com creme?

[zvezda, Zhivchik!]

zvezda, Zhivchik!

Muito obrigado pelo elogio! Eu tentei muito! Como resultado, e com a ajuda de lições de Tortyzhkin, o merengue acabou sendo incrível - sem toffee por dentro e o mais tenro por fora. A própria está muito contente, porque o bolo para viagem vai, por assim dizer, para o tribunal dos comedores.

Você já impregnou com creme?

Sim, com creme de creme, no fundo de cada bezeshka e coloque-o em uma pilha. É assim que a cúpula saiu.

Há muitos bolos maravilhosos neste tópico, não tive pressa aqui com a minha receita, mas por recomendação urgente das minhas conterrâneas após o nosso encontro, posto aqui. A foto pode ser vista:



O bolo acaba ficando bem macio, derrete na boca. Eu recomendo para doces amantes

Alena, obrigada!

Vou assar, vou assar

Eu tenho galinhas todos os dias 10 ovos estão viva !!!!!!

Ah, quando me lembro desse bolo ... que delícia
Obrigado Vitulya por compartilhar a receita conosco.

[Vikusya !!!]

Vikusya !!! E eu quero ELE de novo !!!! Obrigado pela receita! E você ainda escondeu !!!!!

Natasha, bom pra você, galinhas vão te trazer ovos, caseiros ... E eu, você sabe como eu amo (gemas cruas!)

Alyona! E eu não sei como passar fotos de tópico para tópico .... Mas seus pimentões já fizeram !!!!!! Bem, meus meninos já comeram ... Que gostoso !!!!! Está tudo decidido, abra o tópico !!!

Já economizei no bolo, agora preciso assar o merengue, receio nunca ter feito antes.

na foto há algo avermelhado no contexto desses merengues ou são bolos e merengues brancos?

[Vikusya !!!]

na foto há algo avermelhado no contexto desses merengues ou são bolos e merengues brancos?

O bolo consiste em alguns merengues, apenas 10 proteínas - são 4 assadeiras grandes de merengues e, durante o processo de secagem, alguns ficaram absolutamente brancos e outros - apenas avermelhados, mas têm o mesmo sabor

Vikusya !!! E eu quero ELE de novo !!!!

Estamos procurando por algum motivo, ou simplesmente inventamos (motivo), nos reunimos e ... comemos um bolo

Então fiz um ato heróico, sama, fiz merengues com as mãos, o que acabou sendo fácil. Funcionou da primeira vez



E naturalmente um bolo

Bolo com 15 proteínas, todas iguais de acordo com a receita de Kvitka.



OBRIGADO KVITKE !!!!!!!!!!!!!!!!

Natasha, turma, mas tem gosto de reunião?

Não sei o gosto, ainda está encharcado

mas o merengue-otpad foram

e do tamanho de um bom bolo.

É isso na minha máquina de lavar está - no chão da máquina de lavar - NOSSO TAMANHO !!!!!

Eu como isso
e aproveitar

[Natuska!]

Natuska! Bem, você é um bom sujeito! Vika acabou por ser uma excelente professora! Talvez minhas mãos alcancem esse bolo !!!!!

Eu como isso
e aproveitar

Uau!!! Tem bolo em 22-46? !!! Embora ... e eu ame isso !!!!

[Grampo]

Grampo, Eu estava maduro para as ruínas do conde (começou a amadurecer a partir do final de outubro).
Meu filho disse que não comia um bolo mais saboroso - é sobre o seu, enviado a ele no dia 10 de dezembro ... Então, vou tentar retratar o meu agora, espero não ter acertado minha cara na terra

[Antonovka]

Antonovka, mas preste atenção, tem uma porção no meu bolo. Aconselho você a fazer a metade, se não estiver esperando hóspedes!

[Grampo]

Grampo,
Sim, acabei de imprimir a receita e dividi as doses pela metade. Embora eles (marido e filho) ficassem felizes com um bolo inteiro :)

Tenho medo de perguntar ... mas como recolher ... não está escrito aí ... mas eu não comi em Shpily

[Schumacher]

Schumacher, coloque o merengue no chão em um prato. Em seguida, você pega o bezevin, bate no creme com o fundo e polvilha com o segundo andar. Quando você espalha todo o segundo andar, passa para o terceiro ... Bem, até que o merengue ou o creme acabem ...

Em geral, segundo dados experimentais, descobriu-se que faz sentido construir tudo isso em um biscoito ... Vou ter que fazer uma foto com um biscoito ...

Estou sem biscoito, ja to fazendo

[Grampo]

Grampo E como você guarda o bezeshek e o quê?

[Mashko]

Ta-ah-ah, sou ignorado ... Mashko, no Spires tem um saco de confeitar E você pode cortar um canto e um saco plástico e eles ... Você já fez bezeshki ?? E tantos bezeshekas são feitos, tanto quanto possível. E se no final sobrar o creme ou o bezeshki, eles são simplesmente comidos ...

Dap é uma pergunta incorreta. Dap cai, escoamento e planta.

Eu planto através do bico maior "Open Star" (se em uma cabeça sóbria. Em um bêbado, eu posso através do "Floco de Neve Fechado" ... Bem, se eu bebo muito, então através de uma pequena "Folha") . Saco de confeitar descartável da VTK.

Se as ombreiras estiverem com anexos, estou até pronto para fotografá-los para você ... Só então, pise em mim na preparação. Bem, assim que você distinguir uma Estrela Aberta de uma Estrela Fechada e, em geral, uma Estrela de uma Folha, vou atropelá-lo no tópico de bicos.

Bem, a questão principal ... VOCÊ TEM BICOS? !!!

Ta-ah-ah, sou ignorado ...

Não, bem, não é um figo? Onde estou te ignorando?

[Spire]

Spire, mim SchuMakher ignora - você pode imaginar - ela pensa que se eu estou fazendo Graf's pela primeira vez, então não sei como fazer merengue ...
T. p. humilhação com base em um sinal insano, no entanto

Agora mesmo, doKhtur vai inserir um enema para mim ... Corri para a cozinha

[Grampo]

Grampo, Fiz o bolo ontem, mas hoje está quase acabando. Como meu filho falou, eu falei pra vocês que tinha que fazer como Grampos de Cabelo para 8 proteínas, ficou muito gostoso, muito obrigado! Eu queria postar uma foto como prova, não consegui encontrar um leitor de cartão

Caros moderadores,
no assunto conectamos 2 receitas por algum motivo,
que são semelhantes, mas são 2 receitas diferentes
e mesmo que eles tenham feito um índice,
mas as discussões sobre receitas são confusas e muito inconvenientes.

Isso é o mesmo que ficar em lados diferentes da mesma estrada ao longo da qual os carros estão passando e conversando.

Lembro que o autor da receita de merengue ficou insatisfeito por você ter movido essa receita para este tópico.

Eu imploro que você compartilhe essas receitas.

Eu faço regularmente um bolo de merengue, sempre pego a receita deste tópico e sempre me sinto desconfortável.

Existem muitas receitas de panquecas, são semelhantes, mas isso não quer dizer que devam ser colocadas no mesmo fio com uma fita, cada uma delas pode existir separadamente,
essas 2 receitas também podem ser separadas porque são diferentes.
De nada!
Bem, do que você sente pena, chtoli ??
bem dividir.

Esqueci de relatar.

Depois de assar os bolos, sobrou muita proteína, não deu tempo de inventar nada. Bata as claras em uma espuma forte, acrescentei açúcar, despejei em uma assadeira e sequei no forno em fogo bem baixo. Nesse ínterim, fiz um creme de leite condensado com manteiga. Infelizmente, um bolo queimou gravemente e se tornou a base das ruínas. Cortei a migalha e coloquei em um prato. Ela misturou o merengue partido com creme e colocou-o sobre o bolo com uma lâmina, cobrindo-o com chocolate. O bolo estourou com força.
Obrigado pela receita !!!

Aqui estão minhas ruínas (serviu pela metade):

E estes são os interiores:

Grampo! Muito obrigado!!!
Claro, ainda não sou muito amigável com merengues (por causa do açúcar). Bem, ele não quer se dissolver comigo, ele até bateu em banho-maria e ainda não se dissolveu em alguns lugares. O creme ficou com medo de que não desse certo, já que eu não faço com óleo de jeito nenhum. Mas nada parecido, embora depois de terminar de bater parecia que ia esfoliar, parecia que não havia homogeneidade completa ... MAS! Apesar do meu desempenho inepto - o SABOR é maravilhoso, delicioso. Há muito que sonhei em fazer ruínas. Obrigado novamente! Roubou a receita

Quando era jovem fiz este bolo - mas comia merengue, natas com leite condensado e ameixas secas de acordo com a receita

Deixe-me relatar de volta!

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