Bolo de Sorvete "Surpresa" (receita da revista "Worker")

[E aqui está nossa conclusão:]

Bolo de Sorvete "Surpresa" (receita da revista "Worker")

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Creme	400 g
Claras de ovo	10 peças.
Açúcar em pó	150 g
Bolacha	200 g
Frutas enlatadas (sem sementes)	200 g
Açúcar em caroço, embebido em conhaque ou rum	50 g

Método de cozimento

• Coloque fatias de biscoito pronto com 1,5-2 cm de espessura em um prato de metal, sobre elas frutas em conserva cortadas em rodelas finas, coloque um briquete de sorvete por cima e cubra primeiro com fatias de frutas, depois com fatias de biscoito. Bata as proteínas resfriadas com açúcar. pó para uma massa estável e fofa, cubra a parte superior e as laterais da sobremesa preparada com eles e leve ao forno a 260 por 1-2 minutos. Polvilhe o prato acabado com açúcar de confeiteiro, coloque o açúcar embebido em conhaque, leve ao fogo e sirva imediatamente.
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• E agora minha história de sonho.
• Tive medo de fazer um bolo para a porção inteira. Eu não conseguia entender o que aconteceria com o sorvete depois de estar no forno, mesmo que apenas por 2 minutos. Depois de vasculhar a Internet, não encontrei nenhuma avaliação das pessoas que o fizeram ...
• Portanto, tendo feito um biscoito para 3 ovos, cortei metade dele (238g), decidindo que pela primeira vez e 1/2 porção serviria.
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• Cortei o crescente resultante para obter dois bolos mais finos. Coloquei numa forma de ferro, porque não tem uma bandeja de ferro bonita.
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• Eu coloquei meus frutos de vinho. Cortei dois briquetes de sorvete em camadas para que fossem mais fáceis de espalhar.
• Eu coloquei sorvete nas frutas:
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• em cima da fruta muda novamente. Coberto com um biscoito rasgado em pedaços. Ela embrulhou tudo com proteína batida:
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• Coloquei um pouco de proteína no cond. bolsa para decorar a parte superior.
• E agora, dois minutos no forno pré-aquecido e com urgência todos são chamados à mesa !!!!
• OO !! Este minuto de espera ... A verdade é que esperar por um milagre é melhor do que um milagre.
• Corto um pedaço e a primeira coisa que vejo é um sorvete. E sorvete não é nada! Mesmo legal! Por algum motivo, decidi que deveria derreter e saturar o biscoito, mas isso não aconteceu. Quando o primeiro minuto de absorção e prazer passou, o interrogatório começou.
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• E aqui está nossa conclusão:
• Muito interessante, inesperado e gentil. Mas!
• - O biscoito provavelmente deve ser ligeiramente polvilhado com alguma coisa, caso contrário, o sabor é seco.
• - Frutas após a imersão em vinho são interessantes em si mesmas, mas da próxima vez haverá morangos !!! ou na borda - kiwi.
• - sorvete ... tem que tomar bem gostoso, gorduroso (não gostei muito de uma coisa, o que aconteceu.)
• - E provavelmente vale a pena reduzir a quantidade de proteínas em 1-2. Eu os chicotei Tortyzhkina método, a princípio sem açúcar em pó, talvez por isso fossem tantos.

Observação

Bolo "Sorvete" Surpresa (receita da revista "Worker")
ou uma história sobre como os sonhos se tornam realidade ...


Há muito tempo, quando os livros de receitas eram um grande luxo, estávamos esperando a próxima edição da revista Worker para cortar encartes coloridos a partir do meio. Lembra de quatro receitas por página? Então, eu tinha toda uma coleção dessas receitas. Joguei muitos fora mais tarde, ao perceber que não eram do meu gosto. Mas há alguns que eu, a cada vez que vasculho meus arquivos, reorganizo cuidadosamente na esperança de que algum dia eu ainda cozinhe. Você pergunta, o que estava me impedindo? Sim, diferente. Às vezes eu entendo que não há experiência suficiente, e às vezes não há produto ou motivo, mas em alguns casos, é uma dúvida se vai ser comestível ... Mas, tendo feito Stеrnovskiy vinho quente, percebi que tinha pena de jogar fora as frutas, eram picantes demais. Por algum motivo, lembrei-me imediatamente de um antigo sonho, mesmo assim experimentar este "sorvete assado" (como meu marido chamava essa receita).
E então, tudo é quase como na música "Eles dizem sob depois do Ano Novo, todos os sonhos se tornam realidade .... "

O marido recebeu a ordem de comprar sorvete, o que ele fez, embora o sorvete pudesse ter um gosto melhor ... e lá vamos nós ...

Aqui fica a receita, como estava na revista.

Nós não colocamos fogo no açúcar, nós o deixamos para a próxima vez. Que vou fazer de novo é certo. Acho que os convidados ficarão surpresos com esse prato. E também, pensei. que o bolo pode muito bem se tornar um salva-vidas quando os convidados estão na porta. Você só precisa ter um biscoito pronto ...
Delicioso! (ou seja, bom apetite!)

[artesão]

artesão , então a caça é pior do que a escravidão! Tal beleza começou a tagarelar.
Eu amo esses frutos de vinho com sorvete. Mas! Coloco uma colher de chá de açúcar na fruta, levo para ferver junto com o suco e despejo o sorvete com o molho picante. Por assim dizer, a versão de inverno.

[Stеrn]

Stеrn, com esse xarope você provavelmente pode molhar um biscoito ... Vamos tentar! Talvez pelo fato de ela não estar lá agora, mas por alguma razão eu quero fazer com morango antes que o porco grite !!!!

E naquela época eu comia um bolo que era um prato comum. Usei apenas frutas em conserva e laranjas tangerina frescas. Eu até tenho um prato como na foto. Herança de família - prata. Um monte de empresas morreram na hora com sorvete queimando.

Molhe um pão de ló com cachaça ou pelo menos uma mistura de cachaça e calda, acho que vai ficar gelado !!!

Que beleza, também pensei que a secura do biscoito não teria que ser borrifada. Com certeza vou fazer