Mingau "Northern" (fogão / multicooker)

Mingau "Northern" (fogão / multicooker)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
1 colher de sopa de grão de trigo sarraceno
1 xícara de arroz
3 pcs cenouras médias
1 beterraba grande
300-400 gr de champignon ou um punhado de cogumelos secos
3 - 3,25 xícaras de água multicooker (dependendo do arroz)

Método de cozimento

• A diferença entre cozinhar em uma panela elétrica e no fogão é a proporção de cereais: água. 3,5 colheres de sopa de água para uma panela normal
• Mergulhe os cogumelos secos por 1 hora, escorra a água. Descasque e corte os cogumelos frescos. Eu uso cogumelos em lata picados prontos.
• Descasque e rale as cenouras e a beterraba ou corte em tiras muito finas.
• Coloque tudo em camadas, espalhando cada camada uniformemente. Todo o trigo sarraceno, todas as beterrabas + cogumelos por cima, todo o arroz por cima e todas as cenouras por cima. Despeje água e sal. Em uma multicooker, modo de trigo sarraceno. Leve ao fogo para ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe com tampa até que a água tenha evaporado completamente. Tempere o mingau preparado com óleo.

: girl_red: Acabei de colocar o mesmo em uma multicooker no modo Krupa. Só que em vez de cenouras coloquei cebolas, não havia cenouras. Vamos ver e experimentar.

Só que em vez de cenouras coloquei cebolas, não havia cenouras. Vamos ver e experimentar.

O trigo sarraceno não pode ser estragado com cebolas

Alguém cozinhou? É delicioso?
Dúvidas sobre trigo sarraceno + arroz - por quê? Parece-me que basta um cereal. Como as beterrabas são combinadas? Também duvida
Que especiarias são adequadas aqui?
Despeje água quente em uma multicozinha?