Bolo-sobremesa "Mosaico"

Bolo-sobremesa "Mosaico"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Creme de leite (ou creme)	1 l
Gelatina (verde, vermelho, amarelo, laranja)	4 p.
Água	800 g
Açúcar em pó	150 g
biscoitos	200 g
Frutas diferentes (kiwi, banana, laranja, etc.)	1 pc. cada
Gelatina instantânea	30 g
Chocolate

Método de cozimento

• Prepare a geléia com antecedência. Despejo a geleia não em 400 g de água fervente, conforme as instruções, mas em 200 g Corte a geleia congelada em cubos. Corte também a fruta (sempre uso três tipos de fruta). Parta os biscoitos em pedaços (gosto muito dos biscoitos "Batatas fritas com sementes de papoula"). Despeje a gelatina instantânea com um copo de água fervida quente e mexa bem, deixe esfriar até aquecer. Enquanto isso, acrescente o açúcar de confeiteiro ao creme de leite gelado (sempre levo creme caseiro, não muito gorduroso) e bata até dobrar. Depois, mexendo um pouco, acrescente a gelatina aos poucos. Coloque geleia, frutas, biscoitos, chantilly em um recipiente de pelo menos 3 litros, misture bem, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 3-4 horas (costumo fazer à noite e colocar na geladeira durante a noite). Depois de esfriar, retire o recipiente com a sobremesa e mergulhe em água quente por alguns segundos, coloque a fôrma e vire ao contrário. O bolo vai derreter um pouco, então coloco na geladeira para congelar. Polvilhe a sobremesa com chocolate ralado por cima. Na foto há um bolo com metade do normal.
• 

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Eu provei esta sobremesa pela primeira vez em 2003, no aniversário de um funcionário, e desde então ela se tornou uma das preferidas de nossa família. Vi um bolo parecido aqui no site da Shpilka, mas o meu ainda é um pouco diferente, então resolvi lançar, talvez alguém goste dessa versão. Bon Appetit a todos!

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Eu gostei muito disso. E não ousado. Mas, provavelmente, não será possível fazê-lo antes do Ano Novo. O biscoito deve ser o que, senão não sei sobre crunches com sementes de papoula e o teor de gordura do creme de leite tem um papel importante ou é tudo igual?

LiudmiLka está muito satisfeita por você ter gostado do bolo! Sempre levo biscoitos assim, adoro semente de papoula, e os próprios biscoitos são deliciosos e na sobremesa combina bem com outros ingredientes, mas quem não gosta de semente de papoula pode fazer com cracker.

Se eu fizer isso com creme azedo armazenado, então tomo 15-20% de gordura, e se eu faço com creme caseiro, então também não é muito gordo. Então cozinhe, você não vai se arrepender!)

Obrigado. Temos muitos produtos ucranianos, então vou procurar esses cookies. Também temos gelatina instantânea de origem ucraniana. Espero que você ganhe um bolo

Definitivamente vai dar certo! Boa sorte para você!

Sim, o Stiletto tem um bolo Broken Glass muito parecido com este, mas ali se assa um biscoito, e este é um bolo rápido feito de biscoitos e geléia. E o princípio é um.

[Ilonnna]

Ilonnna frutas também estão incluídas no bolo, fica bem gostoso com elas e o bolo é bem rápido, sem complicações, a única coisa é fazer gelatina com antecedência!

Ai esqueci das frutas