Bolo de papoula alemã com pudim de baunilha

[Massa:]

Bolo de papoula alemã com pudim de baunilha

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
Manteiga	100g
Farinha de trigo	6 colheres de sopa. eu.
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Vanilla sugar dr. Abridor	1 pacote.
Fermento em pó ou refrigerante	1/4 colher de chá
O preenchimento:
Parfait de recheio de papoula	1 ou 2 pacotes
Pudim de baunilha dr. Pudim de lontra ou baunilha em potes	2 pack ou 4 ban
Leite 3,5%	930 ml
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Água	50 ou 100 ml

Método de cozimento

• Massa:
• Moa todos os ingredientes da massa em migalhas e reserve.
• O preenchimento:
• Mergulhe as sementes de papoula em água fervida.
• Misture o pudim de baunilha com um pouco de leite e açúcar.
• Leve o resto do leite para ferver, despeje o pudim.
• Enquanto mexendo, leve o pudim para ferver e cozinhe por 1,5-2 minutos, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo e adicione sementes de papoula embebidas. Misture tudo corretamente.
• Coloque papel manteiga em uma assadeira (diâmetro 20 a 26 - dependendo da altura desejada do bolo).
• Coloque metade da migalha (massa)
• Cubra com pudim de semente de papoula
• Polvilhe com as migalhas restantes.
• Asse no forno.
• Coloquei no micro-ondas na posta de pizza por 15 minutos. Tire, esfrie e pronto!
• Pode ser servido com natas batidas.
• Desfrute de sua refeição!!!

O prato é projetado para

Para 8 a 10 pessoas

Hora de preparar:

40-60 minutos

Programa de culinária:

Pizza congelada 1,4 kg

Observação

Sempre como este bolo na Alemanha e fiquei muito interessada em saber porque é tão tenro, saboroso e como a papoila é guardada lá.
Este ano encontrei a receita num site alemão. Acontece que eles fazem este bolo de pudim de baunilha.
Eu tinha um em casa e decidi experimentar. Ficou muito gostoso.
Na próxima vez, eu quis encontrar pudim de baunilha seco na loja, mas acabou sendo muito difícil de fazer, então peguei o pudim Miracle pronto. Também saiu muito bem.




Quanto ao recheio de papoula, sempre levo saquinhos de Parfait, é preciso colocar um pouco de água e deixar fermentar, só depois misturar com o pudim de baunilha. Como a minha família adora mais recheios, pego 2 sachês e faço 2 bolos com essa quantidade. Um sempre é comido imediatamente, e o segundo é esticado por 2 dias, além disso, também tratamos meus alunos que vêm para as aulas.
Desta vez, pegamos 2 desses bolos.



Forno: Eu tenho um forno de micro-ondas com forno e grelha e há um modo de pizza congelada. Sempre asso alguma coisa em cima, fica rápido e gostoso. Eu costumo definir o peso para 1,4 kg, se a parte superior não estiver dourada, então adiciono mais 4-5 minutos na grelha superior.

(Há vários anos, o micro-ondas tem apenas metade ou menos do visor e, portanto, não sei a hora exata, mas posso dizer aproximadamente 15 minutos. Quando o visor funcionou claramente, preenchi o algoritmo de cozimento, Eu uso-o.)

Acho que todos conhecem bem o seu forno e irão selecionar o modo ideal, e se você nos contar aqui, ficarei muito grato.

Desculpe, mas esta é a única foto deste bolo que tenho em estoque.
Fotografei para uma criança ligar para casa para uma guloseima saborosa. Eu não acho que vou postar uma receita em algum lugar. Agora vou tirar lindas fotos de pratos para deixá-los lindos.

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[Natália]

Natália, a receita é interessante! Claro, eu queria um corte, uma vista lateral .... E esclarecimentos: o formato de que diâmetro, uma garrafa de leite - quanto é? "Um pouco de refrigerante" em que medida?)))

Garrafa de leite - tipo 930 ou 960 ml - Casa na Vila
O formulário pode ser qualquer - tenho tipo 26 e 20 (sempre faço em 2 formulários - mais e menos). Eu tinha um conjunto de 3 assadeiras, então sempre pego a maior e a média. Meu filho geralmente está ocioso. Se você quiser que o bolo seja mais alto, pegue uma forma com um diâmetro menor, se quiser que ele seja maior, escolha um diâmetro maior.

Refrigerante ou fermento em pó - coloquei ainda menos de 1/4 colher de chá

[Karmelita30]

Karmelita30, obrigado!) Agora gostaria de corrigir nos dados originais!)))

Feito :)
A propósito, a foto em corte é semelhante à Poppy Pie da Bork em seu site, apenas com a migalha de cima.

[Natália]

Natália, uma receita muito interessante !! Obrigado!! Tudo parece simples, você precisa tentar.
Com sua permissão, irei editar sua receita !! Pode? Caso contrário, é difícil de ler.
E então o que eu acho ... Isso é bolo ou torta?
E se você puder da próxima vez, como você vai assar, você pode compartilhar suas fotos?

[Ludmila]

Ludmila, Obrigado pela informação. Eu definitivamente irei compartilhar. Este bolo (ou torta) é realmente muito fácil de fazer. Na Alemanha, é denominado Mohnkuchen mit Streusel.
Ps. é claro, edite como achar necessário.

Eu amo a culinária alemã, devo tentar fazer um bolo desses - a receita é muito interessante

Um pacote de sementes de papoula e pudim, quantos gramas cada?

Em semente de papoula 120 gr, em pudim 40 gr, mas pudim - 1 saqueta para 500 ml de leite

obrigado)

“Forno: tenho um forno de micro-ondas com forno e grelha e existe o modo de pizza congelada. Sempre asso alguma coisa nele, fica rápido e saboroso”.

Diga-me, você também pode fazer biscoitos ou tortas, por exemplo? Um formulário especial para o microondas deve ser? Meu forno a gás é inútil e não me atrevo a experimentar de tudo no microondas.

[Bishka]

Bishka, Tenho moldes especiais de teflon. Você também tem um modo de forno e grelha? Caso contrário, você não pode simplesmente usar esses pratos no microondas. Começa a brilhar.

Utilizo o modo Pizza Congelada: costeletas, caçarolas, tortas, khachapuri, bolos, cheesecakes, tortinhas (só aí reduzo o tempo de cozimento, pois quando liga a primeira porção, o forno esquenta, e aí eu basta retirar um prato, adicionar tempo e colocar outro prato). Acontece que a primeira porção das tortas é cozida por 10-12 minutos e os próximos 6-7 minutos. E também, como eu tenho uma grelha dupla lá, não unto a travessa com óleo, senão vai queimar tudo.

Meninas, que modelos de microondas vocês têm? E tive a sorte de conseguir uma Panasonic sem gira-discos, ou seja, tem um fundo plano e nada está girando. Você pode assar biscoitos retangulares !!!! Só falta encontrar moldes retangulares de silicone :)))) não são, droga ... E pergunto porque estou interessado na modalidade pizza. Talvez eu tenha um forno com modo de forno? Há convecção, grelha, microondas e um recipiente para a água a vapor. Não há instruções. Eu entendi.

[Ilona]

Ilona, a convecção é o forno, eu asso tudo nele! E que o livro não tem receitas e instruções para sua Panasonic?

[Ilona]

Ilona, na convecção sem microondas, dá para assar em qualquer formato, às vezes asso até em vidro retangular, colocando papel manteiga.

[Ilona]

Ilona, se você conhece o modelo, pode ir ao site da Mvideo e fazer o download das instruções. Fiz isso enquanto procurava um novo micro-ondas, mas mesmo assim pedi um SHARP e me trouxeram hoje.

Tenho o meu velho SHARP (com grelha dupla e convecção) há 13 anos e, recentemente, a grelha superior voou. Fui às compras, mas não gosto dos outros. Eu olhei e li as instruções em Mvideo; o que eu quero será muito difícil para minha mãe, e não gosto dos outros. Mas a Internet ajudou-nos e numa das lojas encontrei um SHARP - um modelo mais recente que o meu anterior, mas todos os modos são iguais, outros acabaram de ser adicionados. E o mais importante, ele tem uma grade dupla e convecção, dentro é de metal e uma mesa giratória de metal. É verdade que no antigo o prato giratório estava arranjado de uma maneira um pouco diferente.
Agora eu estava intrigado com a pergunta. Diz aí que é necessário colocar um pires entre o prato giratório e a grelha com o prato em que o bolo é assado. Eu nunca fiz isso. E agora estou pensando, o pires deve ser enchido com água? Não vai quebrar aí?
Quanto às formas, o silicone é vendido tanto quadrado quanto retangular. Mas (!) Neles deve ficar escrito que são adequados para forno microondas, então será possível cozinhar em modo misto.

Obrigado pela dica com o M-video! Vou ter que dar uma olhada. Enquanto faço tudo por capricho. Não houve instruções, não houve tempo ... Mas que tal uma grelha dupla? Eu tenho a opção de acender a grelha inteira ou uma parte dela + convecção.

A grelha dupla é a superior (quartzo) e a inferior (normal). Eu estava tão acostumado com isso que não pude recusar. E essa grade, pelo que entendi, está disponível apenas em alguns modelos.
A propósito, descobri que não uso o forno há 13 anos. Grill apenas. Mas agora, no novo, já experimentei a grelha, o forno e o microondas. Faço caçarolas de requeijão, coloco as morangos por cima, despejo geleia para o bolo e ... Acontece um cheesecake delicioso.

oops ... posso ficar com essa receita de queijo? Eu tenho um inversor Panasonic NN-CS596S, você pode escrever como cozinhar no forno. de baixo, tenho um fundo de cerâmica. E onde está a grelha de baixo? nunca vi. Vamos para o número do modelo do estúdio? Eu vou me matar agora que estamos conversando sobre o assunto errado!

Sharp R8772
Se ninguém se importar, aqui estão as fotos da minha assistente.





Grelha inferior normal


A grelha superior é de quartzo e a inferior é regular


Painel de controle.

Legal! E quando posso usar o fundo? Afinal, o prato da mesa giratória provavelmente vai rachar? ou tem algum prato especial?
* Vou transferir a conversa para o tópico de microondas

Eu faço cheesecake assim:

Às vezes, na ilha da massa quebrada: farinha, açúcar, açúcar baunilhado, manteiga - misture as migalhas, como na receita acima e coloque no fundo do molde.

Ou você pode pegar os cookies, mergulhá-los no café com conhaque e colocar 1 camada no fundo de uma forma dividida.

Mas na maioria das vezes eu faço isso sem uma camada inferior.

750 gramas de queijo cottage
3 ovos
Açucar um pouco menos de meio copo.
1 colher de sopa de sêmola.
Você pode tomar uma mistura de coalhada (quando disponível). Mas então você precisa adicionar 250 ml de leite.
Açúcar de baunilha (Dr. Otter) meio saco.

Bata tudo bem em um processador de alimentos ou mixer.
Coloque numa forma e leve ao forno (coloquei 1,0 kg na Pizza Fresca - no Sharpe anterior coloquei 1,4 kg na Pizza Congelada). Se você vir o que está queimando de cima, diminua o tempo.

Quando estiver pronto, retire-o do forno.
Faça um bolo de geleia vermelha. 2 sachês dr. Otcher (misture com açúcar e água, mexendo, leve para ferver.

Espalhe 1 pacote de 500 gramas de morangos descongelados ou frescos na nossa caçarola (ou cerejas - se desejar, deve ser misturado com açúcar para que não fique muito azedo) e despeje lentamente a nossa geleia, começando pelo meio. Refrigerar. E sirva à mesa.

O meu filho só não gosta de caçarola, mas com geleia come pelas duas faces.
Desfrute de sua refeição.

[Ilona]

Ilona, por isso também é material. Não vai rachar ou derreter. Eu tinha um anterior de metal.

Ilona, ​​ela também é material. Não vai rachar ou derreter. Eu tinha um anterior de metal.

Aaaa ... Já estou acostumada com o fato de que normalmente o prato é de vidro e gira.
Obrigado pelo queijo !!! O queijo é o mesmo sapecane! Eu tenho uma carroça de groselha preta. Vou tentar fazer isso. A verdade no país não é um microondas tão inteligente. Existe apenas uma grelha e ondas.

[Ilona]

Ilona, e você experimenta o grelhador misto + ondas, ou primeiro nas ondas, e depois dourar na grelha.
A propósito, encontrei fotos do meu baklava, também do meu Sharpik. Agora vou jogar a receita em um tópico geral.

Vamos !!!

Eu joguei fora. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilona]

Ilona, encontrou suas instruções? 🔗

Não sei enviar uma mensagem privada, por isso escrevi aqui.

Ps. Aliás, também olhei para ele e, se a SHARP não tivesse encontrado, eu o teria comprado.

Eu li as instruções o dia todo, obrigado !!! Ainda não peguei as receitas, para que eu possa entender quando quais modos usar, caso contrário eles podem ser combinados, etc., etc.

Desculpe pelo offtopic, mas descobri que o site da Panasonic tem receitas por tipo de técnica. Tudo está ali passo a passo.
🔗

Natalya, mas como eu ainda poderia olhar para o corte para entender se eu quero um bolo desses ou não