Geléia de cereja-groselha

Geléia de cereja-groselha

Categoria: Em branco

Ingredientes
Groselha	700 gramas
cereja	350-400 gramas
açúcar branco	700-900 gramas a gosto
Kvitin 2 em 1	1 pacote (para 1 kg de açúcar e frutas vermelhas)

Método de cozimento

• Separe as groselhas, retire as cerejas dos caroços.
• Bata as bagas no liquidificador até ficarem purê, acrescente o açúcar e deixe a massa fermentar por várias horas, até que o açúcar se dissolva.
• Leve a massa ao fogo, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5-7 minutos, mexendo sempre.
• Conecte kvitin com 1-2 st. eu. açúcar, misture e despeje em geleia quente, misture bem, mexa a massa com uma geleia.
• Ferva a massa por mais 3-5 minutos, mexendo sempre.
• Retire do fogo, despeje em potes, coloque as tampas até esfriar.
• O que poderia ser mais saboroso: torrada com cream cheese e geléia de cereja ligeiramente azeda !!!
• 
• Esta geléia vai muito bem com carnes fritas, frango frito, pato!

Observação

O sabor da compota contém groselhas e cerejas, a cor é cereja brilhante. A groselha contém a sua própria pectina, que é muito útil para as cerejas, que fixa melhor ao estado de compota.
A geléia está em bom estado, principalmente depois da geladeira.
Segura bem em sanduíches, não se espalha.
É melhor armazenar essa geléia por 4-6 meses, não mais, pois então a geléia pode mudar sua bela cor de pectina.
Eu coloco bastante cerejas no freezer, vou fazer geléia no inverno, mas aos poucos, em porções pequenas.
Cozinhe com prazer e bom apetite!

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E também congelei as groselhas para fazer geléia crua. Também vou tentar fazer geléia. Obrigado pela receita

[Admin]

O que poderia ser mais saboroso: torrada com cream cheese e geléia de cereja ligeiramente azeda !!!

Admin! Não tenho palavras!!! Eu quero !!!

Meninas, obrigado! Cozinhe para a saúde, é delicioso!

Bom dia, torrada com queijo de pasta mole e geléia - balbucio na língua e na alma, e olhos no teto

: ok: obrigado pela receita, acho que teremos frutas suficientes este ano, todas as flores de cereja e groselha serão sábias um pouco mais tarde

Natalia, cozinhe para sua saúde!

Fez uma porção do milagre da groselha-cereja! Congelado perfeitamente, o sabor é incrível! Tatyana, obrigada, a cereja complementa perfeitamente a groselha

[Elya]

Elya, PARA SAÚDE! Parece bom!
Opção de geleia para quem não gosta do sabor puro da groselha, como eu E dessa forma fica bem gostoso

Posso cozinhar sem desistir? Será armazenado? Bem, parece muito tentador. Mas eu também não gosto de uma groselha.

Pode!
As groselhas gelificam bem, bem, talvez elas não sejam tão fortes devido às cerejas - mas isso não afetará o sabor