Geléia de laranja

Categoria: Em branco

Ingredientes
Laranjas	5-6-7-8+....
açúcar	300 gr-400 + ....

Método de cozimento

Lave as laranjas com água morna e bicarbonato de sódio, limpe, corte em pedaços, junto com as raspas, cubra com açúcar, deixe durante a noite.
Ferva, mexendo sempre com uma colher de pau.
Deixe esfriar.
Ferva novamente, legal.
Pela terceira vez, ferva até a espessura desejada, espalhe quente sobre frascos esterilizados.

Observação

Se disponível, adicione um ou dois limões.
Nossos limões aumentaram de preço catastroficamente duas vezes e meia. Vou esperar que o meu cresça até o peso e tamanho desejados.
Compro laranjas para geléia pelo preço das ações, quando o preço é bom.

Ótimo para encher tortas.
Você pode colocar uma colher dessa geléia na coalhada.

Mowgli

bom gosto !!!

DonnaRosa

Sim, quando estiver triste, coloque um pouco de colher e o clima fica corrigido.

Adicionado na sexta-feira, 16 de setembro de 2016, 21h15

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Também fiz compota com os frutos da Calamondina, quando ela fez uma boa colheita da sua árvore.
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Acrescentei limão, cortei os frutos do Calamondin ao meio.
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galsys

Por favor, me diga, entendi corretamente que você precisa de 300-400g para 1 laranja. Sahara? ou você tem outras proporções?

DonnaRosa

Citação: galsys

Por favor, me diga, entendi corretamente que você precisa de 300-400g para 1 laranja. Sahara? ou você tem outras proporções?

Por toda a geléia, por todas as laranjas. Coloco açúcar e provo, se as laranjas são doces, coloco um pouco, se azeda, aí coloco açúcar.

Brendabaker

DonnaRosa,
E um pouco de açúcar e minha fruta favorita.
E se você adicionar um pouco de cardamomo, canela, noz-moscada e cravo à geléia, o aroma torna-se Natal, (espero que sim)
Você tem um lindo Calamondi, Donna Rosa.
Eu olhei e meu coração ficou mais alegre, como se pequenos sóis estivessem pendurados nos galhos.

DonnaRosa

Citação: brendabaker

DonnaRosa,
E um pouco de açúcar e minha fruta favorita.
E se você adicionar um pouco de cardamomo, canela, noz-moscada e cravo à geléia, o aroma torna-se Natal, (espero que sim)
Você tem um lindo Calamondi, Donna Rosa.
Eu olhei e meu coração ficou mais alegre, como se pequenos sóis estivessem pendurados nos galhos.

Não adicionamos nada, apenas limão, mas todos os aditivos são opcionais.

E os sóis estão bem azedos, dos quais apenas compota e cozinha.
Eu também tenho Limonella, tem muitas frutas nela. Vou tentar misturá-lo com calamondina quando os frutos amadurecerem nessas árvores.