Estou procurando uma receita em nosso fórum

Olá. Nós cultivamos uma abóbora. A variedade é verde. E o interior não é amarelo. Inicialmente, eles queriam fazer suco. E agora eu não sei. Não é um suco bonito, não é apetitoso. Você pode pintar sobre ele com algo, ou o que mais você pode fazer?

[Íris. ka]

Todos os TRUQUES !!!

Você pode pintar sobre ele com algo

Íris. ka, Irina, mas tente pintar com açafrão em um volume pequeno. Se gostar da cor, vai obter um sumo de abóbora saboroso / saudável e bonito.

Olá. Nós cultivamos uma abóbora. A variedade é verde. E o interior não é amarelo. Inicialmente, eles queriam fazer suco. E agora eu não sei. Não é um suco bonito, nem apetitoso. Você pode pintar sobre ele com algo, ou o que mais você pode fazer?

tente fazer frutas cristalizadas com isso

[Irina]

Irinae abóbora com cenoura? Eu geralmente faço abóbora-cenoura-maçãs.

Eu não como abóbora em qualquer forma antes de dezembro. Durante esse tempo, ele amadurece e fica mais saboroso. Se houver, é claro, onde armazená-lo. Em um local escuro e seco.

[íris. ka]

íris. ka, Irina, talvez deixe-a deitar por alguns meses e ela ficará mais bonita? Não encontrei variedades verdes, mas esse amadurecimento só é bom para qualquer abóbora!

amadurece e tem um gosto melhor.

Concordar!

Em casa, eu simplesmente não aguento. Por algum motivo, estraga no ano novo.



Obrigado meninas pelo conselho.

[Vitamina]

Em casa, eu simplesmente não aguento. Por algum motivo, estraga no ano novo.

Qual a sua nota tem uma variedade de abóbora Vitamina, ela e muito! suculento e o suco dele é simplesmente delicioso

[íris. ka]

íris. ka, mas que gosto de abóbora, doce? Pode não ser atraente, mas tem um gosto bom. Eu a teria ultrapassado com uma cenoura para fazer suco, e mais saborosa, mais saudável e mais bonita.

[íris. ka]

íris. ka, Ira! Eu também tenho paradoxos com as abóboras: no ano passado, dei metade das abóboras para minha irmã, foi em algum lugar de outubro, então elas ficaram lindamente em sua casa até a primavera. E ela colocou o dela na garagem da dacha, e eles puderam ver que estava frio lá. Eu peguei no início de novembro. Eles começaram a se deteriorar em massa e quase imediatamente. Não gostei do congelamento da abóbora. Frutas cristalizadas deram certo. Mas é problemático. Dizem que você pode fazer geléia como se fosse uma medula vegetal. Colorir o suco não é um problema. O mesmo blackberry, quando uma pequena quantidade é adicionada, imediatamente colore. Ou groselhas, se congeladas. Ou a vez. Sim, muitas coisas em que você pode pensar. Na minha opinião, o suco verde vai ficar bem. Eles bebem smoothies verdes!

Meninas, a abóbora pode ser seca, parece muito interessante

[Buttercup]

Buttercupentão o que é interessante? E onde ela está seca?

E ela não é muito parecida com ela no gosto, o que lembra cogumelos. E secos em sopas e cereais, no próprio inverno eles reavivam os alimentos

Nuuuu, pensei, de repente outra coisa. E no inverno comemos abóbora fresca, praticamente antes da nova colheita. As lojas estão sempre cheias disso.

[Sveta]

Sveta, Não gosto do sabor de abóbora, então secar é uma solução muito boa para mim, e imediatamente menos espaço é necessário

Também não gosto do sabor da abóbora, mas a noz-moscada, vendida em forma de violão, não tem sabor e nem cheiro de abóbora.
Mas eu sequei um melão, então depois de secar o gosto de abóbora que se manifestou, não consegui comer ...

Não sei o nome da abóbora. Mamãe fez um purê com isso. A abóbora não é nada doce. Foi ótimo aquele ano, mas agora é uma grande surpresa.

[Irina]

Foi ótimo aquele ano, mas agora é uma grande surpresa.

Irina, e as sementes são próprias ou compradas, se as suas próprias ficarem empoeiradas e as sementes compradas estão piorando cada vez mais

Meninos que fazem geléia de uva? Experimentei ontem (sem açúcar nenhum), ficou muito doce, até geleia açucarada, não como isso, gosto de azedume, mas meu filho deu uma olhada. Vou adicionar ao seu mingau em vez de açúcar.
Não, você pode, claro, apenas secar e haverá passas, mas eu pego não-kondishen barato, eu esmaguei bagas e bagas muito fracas com sementes e espremi o suco por uma peneira, enviei os extratos ao vinagre e cozinhei o resto das uvas no suco.

Eu tenho uvas assim

Compota de uva com "passas pretas" balsâmico (Admin)

[Admin]

Admin, ótima receita!
Doce de uva simples não tem aroma e picante, acho que uma combinação com uma maçã verde azeda vai bem.

E você também pode fazer isso todos os dias.

Expressar compotas em uma panela "a seu gosto" (Admin)

Meninos, no final da temporada resolvi fazer geléia de maçã, compartilhar suas ideias criativas, pliz.
Como maçãs e cacau combinam? Eu me lembro da canela.

[coroa]

coroa, GalinaAqui está a receita

Purê de frutas (vegetais) ou geléia no micro-ondas (lappl1)

[Anatolyevna]

Anatolyevna, obrigado, só não tenho micro-ondas
Agora vou ferver bem as maçãs com as cascas e os centros em uma panela grande de fundo grosso, passar por uma peneira e depois pensar no que fazer com esse purê. Açúcar, cacau, especiarias - o que mais você pode adicionar para o picante?

[Galina]

Galina, e você fez queijo de maçã?

[coroa]

coroa, GalinaBem, desculpe, trouxe uma receita familiar.

[coroa]

coroa, Galinaou cardamomo com baunilha para um sabor picante delicado ou canela, cravo, anis estrelado, ap.-lim. raspas para um sabor strudel, ou manjericão, canela. Eu sei que as pessoas estão colocando leite condensado, falam que fica gostoso, mas eu não faço isso.
Ou você pode polvilhar pimenta, alho, páprica e páprica defumada e haverá um molho para barrar para pizza))).

[Galina]

Galina, Fiz maçã adjika aqui naquele ano. Skusnaaaaa ... Vou procurar uma receita.



https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=498005.0

[geleia de uva]

Quem faz geléia de uva?

Cozinhou geleia de uva.

Tããão doce. Eu não cozinho mais.

P.S. Também cozinhei compotas, geleias e doces. Não consegui passar.

Obrigado a todos pelas sugestões, adjika e queijo não são adequados, não tenho dúvidas de aproveitamento da colheita, comprei 4 kg de maçãs especialmente para compota doce. Eu cozinhei muitos adjiks picantes úteis e ketchups com maçãs, bem como geléias de damasco sem açúcar para enrolar, agora eu quero cozinhar um manenko prejudicial e doce geléia doce. :-)

[Galina]

Galina, se você precisar de uma geléia comum, 300 gramas de açúcar por quilo de maçãs. Preencha as fatias cortadas. Deixe por algumas horas. Ferva até ficar macio e cozido. Bata no liquidificador e leve ao lume brando ou leve ao forno e evapore. Você não precisa evaporar. Haverá um congestionamento fino.

[ang-kay]

ang-kay, granmercy.

por um quilo de maçãs, 300 gramas de açúcar.

Proporção excelente, achei que seria necessário mais açúcar.

Obrigado a todos pelas sugestões, adjika e queijo não são adequados, não tenho dúvidas de aproveitamento da colheita, comprei 4 kg de maçãs especialmente para compota doce. Eu cozinhei muitos adjiks picantes úteis e ketchups com maçãs, bem como geléias de damasco sem açúcar para enrolar, agora eu quero cozinhar um manenko prejudicial e doce geléia doce. :-)

Gal, e hoje estávamos discutindo, eles fizeram compota de maçã em câmera lenta. Você viu? E a receita foi definida.

Achei que seria necessário mais açúcar.

Se evaporado, então docemente decente)

[Galina]

Galina, fazer de acordo com a receita do queijo de maça, só que sem recheio e ferva não muito tempo, fiz geléia assim, bem gostosa.

[Rick]

Rick, não, não vi, mas não tenho nem lento. ))
Eu evaporo a massa de vegetais ou frutas em uma panela larga de fundo grosso, em fogo muito baixo, por um longo tempo e praticamente sem ferver.
ang-kaysim, sim, farei isso, não há necessidade de ocupar o escasso recipiente com o excesso de líquido.



Silyavka, bem, agora vou reler a receita com atenção.

Agora vou reler a receita com atenção.

Isso é o que é feito no início do queijo, eu escrevi para você

Isso é o que é feito no início do queijo, eu escrevi para você

Claro, mas eu tenho um método diferente, na minha opinião, mais simples e, talvez, mais útil de processar maçãs - eu não as descasquei nem as piquei finamente, eu removo apenas o corte em palito, cortei em duas ou quatro partes e conjunto cozinhar, sem água e sem açúcar. Com o cozimento prolongado, a maioria dos nutrientes das cascas / caroços / sementes passa para o caldo, e a própria polpa da maçã, sem o uso do liquidificador, torna-se um delicado purê e é facilmente passado por uma peneira ou peneira grossa.
O purê sem casca acaba ficando mais macio, mas a pectina fica na massa da maçã - aproveite! :-))

sementes entram em decocção

Então, eu teria mais cuidado com eles.

sementes entram em decocção

As sementes dão amargura, pelo menos. Ela mesma "queimou" alguns anos atrás, a festa teve de ser rejeitada.

Então, eu teria mais cuidado com eles.

Mais detalhes podem ser?

As sementes dão amargura, pelo menos.

Eu digeri tantas maçãs em ketchup, e não notei nenhum amargor, pelo contrário, ficou muito doce (este ano, com maçãs azedas, o plug).

Mais detalhes podem ser?

Se bem me lembro, dizem que há ácido cianídrico nos ossos. Pessoalmente, geralmente como maçãs com sementes. Tem um gosto bom para mim. Embora possa ser prejudicial.

e a própria polpa da maçã, sem o uso do liquidificador, torna-se um delicado purê e é facilmente passada por uma peneira ou peneira grossa.
O purê sem casca acaba ficando mais macio, mas a pectina fica na massa da maçã - aproveite! :-))

Ainda depende de maçãs. Eu tenho uma variedade tal que você pode ferver maçãs em fatias por pelo menos 5 horas. Fiz geléia, então até acrescentei água várias vezes. As maçãs são muito suculentas. E as películas são perfeitamente cortadas no liquidificador. Wipe-brrr. É triste. Se eu só preciso de purê de batata, estupidamente tiro a casca.

Fervi maçãs com casca e meio por muito tempo, talvez seja a hora da digestão? Da mesma macieira quase ao mesmo tempo, as maçãs colhidas foram secas e espremidas para fora do suco - sem amargor. Desde então, não cozinhei mais maçãs e sementes, por isso não tenho mais opções de por que era amargo.

eles dizem que há ácido cianídrico nos ossos

Não na cidra de maçã. Em cereja. E a cidra de maçã contém muito iodo. Por muito tempo li em algum lugar, e a mãe da minha amiga, uma enfermeira com grande experiência de trabalho, disse que se deviam comer três sementes de maçã por dia. Iodo.

Então estou fazendo tudo certo

Se bem me lembro, dizem que há ácido cianídrico nos ossos.

Isso está na cereja, mas também nem tudo é tão inequívoco, e as sementes de maçã são até tratadas.

Eu tenho uma variedade tal que você pode ferver maçãs em fatias por pelo menos 5 horas.

Uma excelente variedade, deve dar excelentes rodelas de maçã em compota de calda.

uma enfermeira com grande experiência profissional disse que se deviam comer três sementes de maçã por dia. Iodo.

Até sete peças.

Eu tenho uma variedade tal que pelo menos 5 horas ferva maçãs em pedaços

Mamãe tem essas maçãs. E sua variedade se chama "Sobremesa Petrova". Esta árvore foi plantada há 40 anos.

excelente geléia "fatias de maçã em calda"

sim. Se apenas outra pessoa comesse)

Fervi maçãs com casca e meio por muito tempo, talvez seja a hora da digestão?

Dificilmente, também cozinho por muito, muito tempo.