Estou procurando uma receita em nosso fórum

Anya, eu simplesmente não gosto de sopas, especialmente sopas de vegetais. Apenas sopas de creme, sim com biscoitos .. mmmm

E eu amo))) Uma sopa de vegetais simples e despretensiosa com uma flor, pimenta, tomate -

[Irina]

Eu faço o mesmo com verdes como Irina Kara, mas não gosto de manjericão na salada. Tem uma consistência desagradável após a descongelação.

Eu congelei recentemente o excesso de salsa (eu costumava secar) e depois acrescentei essa salsa na carne gelatinosa, no caldo frio, a erva saiu sem tratamento térmico. A carne gelificada tinha um cheiro úmido tão desagradável que não consegui comê-la. Em seguida, ela jogou essa carne gelatinizada em uma mistura de vegetais (este é meu segundo prato) e a ferveu - o cheiro havia sumido.

Minha salsa e endro congelam maravilhosamente. Corte pequeno e grande. E o cheiro é gostoso, querida.

[Belka13]

Belka13, você tem seus próprios verdes? Você adiciona em saladas frescas?
Comprei erva, está à venda todo o ano, portanto não há necessidade de congelá-la para uso futuro. A experiência de congelamento não foi bem-sucedida para mim, então vou continuar a secar o excesso. :-)

[coroa]

coroa, sim, seus próprios verdes, da dacha. Eu coloco principalmente o finamente fatiado em sopas e carne, o maior - em saladas. Além disso, salsa seca é mais parecida com pequena, congelada - maior.

Você adiciona em saladas frescas?
Comprei erva, está à venda todo o ano, portanto não há necessidade de congelá-la para uso futuro.

Comprei verduras, adiciono nas saladas, é sempre uma delícia! É vendido por um ano inteiro, apenas o preço difere dez vezes

[Kara]

Kara, não cite apenas a Belkin))

Virgem, caiu sobre mim com garfos de brócolis local.
Como cozinhar interessante, mas limpo?

asse em creme com queijo

[Kara]

Kara, não cite apenas a Belkin))

E eu não tenho nada a ver com isso. É assim

É vendido por um ano inteiro, apenas o preço difere dez vezes

Como é? 3000 r / kg, como caviar vermelho ?! :-)
Verdes no mercado agora custam de 30 rublos e mais por cem g, na loja são mais baratos e mais caros, dependendo do fabricante. Ou seja, não tem diferença, só está molhada no mercado, e até pesou, mas na loja eu escolho uma boa.

[coroa]

coroa, por outro lado, você pode comprar verduras que são garantidas para serem cultivadas em campo aberto por avós no mercado, mas no inverno muitas vezes são estufadas e, possivelmente, sujeitas a processamento por algum tipo de química.

[coroa]

coroa, mas nas avós do mercado você pode comprar verduras garantidas cultivadas em campo aberto

Nossas avós costumam ter verduras mais caras, além disso, não se sabe em que composto / esterco foi cultivado (olá Salmonella) :-), mas geralmente o usamos cru.

[coroa]

coroa, Eu, felizmente, não fertilizo a salsa com nada - ela cresce muito bem. É muito caro gastar estrume comprado em verduras.

No mercado agora, os verdes custam a partir de 30 rublos e mais por cem g

Hmm, no FS uma semana atrás eu comprei dois pacotes enormes (eu não pesava, mas 1 kg cada, com certeza) por 100 rublos. No inverno, três lâminas de grama, 50 gramas no máximo - 100 rublos. Bem, os verdes cultivados em uma estufa e em solo comum são todos diferentes.
Além disso, é conveniente para mim comprar um cacho enorme e imediatamente picar, congelar (como a maioria dos vegetais) e levar pronto se necessário. Quando não há mais de 15 minutos para cozinhar, isso é importante.
Galina, eu não entendo do que se trata a disputa. Eu compartilhei meu método de congelar verduras, porque a questão era sobre isso, e não sobre quem compra esse verde, como e quando.

Galina, eu não entendo do que se trata a disputa.

Que disputa? Discutimos, trocamos experiências.

Os verdes no mercado custam agora de 30 rublos ou mais por cem g, na loja são mais baratos e mais caros, dependendo do fabricante. Ou seja, não tem diferença, só tá molhada no mercado, e até pesou, mas na loja vou escolher uma boa.

O FS tem greens lindos, não consigo nem comparar com três lâminas da loja. O manjericão é suculento, perfumado, fresco, no inverno está ausente a priori e não cresce assim. Além disso, como Ira-Kara, eu congelo e congelo constantemente muitos verdes - coentro, manjericão, endro. A única coisa é que eu gelo os caules do manjericão separadamente das folhas, no liquidificador e para molhos. Verduras para cozinhar estão sempre disponíveis.

Garotos, alguém já fez torta (s) de irga?
Alguma coisa saborosa e intocada em mente?

caso contrário, hoje ainda tenho pepinos e dois potes de cerejas, 3,5 litros cada

dois potes de 3,5 litros de cerejas

Cerejas no final de agosto ??

Cerejas no final de agosto?

Bem, sim))) Já, claro, praticamente desapareceu, esta é uma árvore com uma cereja tardia e muito saborosa. Mas...

Temos tudo ainda este ano) Tomates, contando, estão apenas começando. Maio foi chuvoso e frio, plantamos batata no dia 27. Geralmente fico calado sobre o trigo, metade das fazendas da região nunca semeou - não arriscaram

Bem, sim))) Já, claro, praticamente desapareceu, esta é uma árvore com uma cereja tardia e muito saborosa. Mas...

E já nos esquecemos dela.

Bem, também me lembro das cerejas quando um saco vai para o congelador ou quando arranco folhas no jardim para conservar.

Ainda vendemos cerejas no mercado. Não quer dizer que tudo está sobrecarregado, mas existe. Comprei cerejas para congelar há uma semana, antes disso o preço não havia caído.

Meu marido e eu compramos as cerejas mais deliciosas que já comi no trem para Michurinsk no início de setembro. Se eu não confundir nada, eles disseram que a variedade se chama Vladimirka.
Um sabor muito concentrado, em comparação com ela, as primeiras variedades do tipo espinhoso parecem aquosas e indistintas para mim.

[SvetaI]

SvetaI, bem, a cereja de Vladimirka não é ruim. Só convido você a me visitar no final de junho, quando começa a cereja, e vou mostrar o que é uma cereja deliciosa! Estou cultivando o Podbelskaya, simplesmente incrível! E muitos de nós temos uma variedade de Chernokorka, cereja toli, cereja doce toli. E agora estão plantando cerejas da moda, enormes, saborosas.

[Svetta]

SvettaPassei toda a minha infância todos os verões visitando meus avós perto de Donetsk. A boa amiga deles tinha seu próprio terreno, muito pequeno, mas tudo ali crescia do jeito que eu, uma garota de Moscou, nunca sonhei. Era uma cereja. que se chamava maio - bem cedo, mas não muito saboroso, bom, depois, não sei de que variedade - só super-duper. E que tipo de tomate coração de boi havia, eu nunca vi esses tomates em nenhum outro lugar, embora a variedade seja conhecida. E que lindas rosas ...
O povoado inteiro estava plantado com damasco, amadurecia e ficava no chão, ninguém precisava, né, a variedade não é muito gostosa.
Eh

havia tomates coração,

Tive a oportunidade de experimentar desde o Território Krasnodar, maduro, sobre o sabor e sem palavras.

A cidade inteira foi plantada com damascos, eles amadureciam e ficavam no chão, ninguém precisava

Eu correria para lá, comeria até a loucura.

E que tipo de tomate coração de boi havia, nunca tinha visto um tomate assim em nenhum outro lugar, embora a variedade seja conhecida.

Temos esses tomates crescendo em Minusinsk, todos os anos eles realizam um feriado dedicado aos tomates.

Vencedor deste ano:


Vencedores anteriores:

[Svetlana]

amadureceu e botou no chão, ninguém precisava, né, a variedade não é muito gostosa.

Svetlana, temos deliciosas variedades deitadas no chão! Este ano, foram enterrados no solo baldes de 10, senão mais, que só conseguimos recolher do solo de 2 damasqueiros. A primeira árvore, muito cedo, ainda tentava processá-la para a colheita.E a segunda árvore, que amadurece imediatamente após a primeira, os damascos são saborosos, grandes e doces. Mas a maioria deles já foi para o solo, não dominou a colheita. Todos os dias a terra é espalhada, mas você só recicla o que foi tirado dos galhos. Demos muito para parentes, vizinhos e conhecidos, mas com muita persuasão - leve embora, por favor!
Ilmira, tomates notáveis ​​em seu o sul o norte está crescido! É uma estufa?

[Nelya]

tomates notáveis ​​são cultivados no sul do norte! É uma estufa?

Nelya, Minusinsk é uma cidade no sul da região, na fronteira com Khakassia, realmente existe um clima como no sul. Os tomates crescem ali como "aos trancos e barrancos" e onde o "grão caiu", e as pessoas crescem nas suas estufas, e a maior parte destas colheitas ainda são moídas, muito saborosas, saturadas de sol.

Ams costumava colher, jogar fora e ia a Minusinsk comprar tomates, trazia 10 baldes, bem, para a multidão, claro.
Como eles são deliciosos! Havia

[Ilmira]

Ilmira, interessado! Fui olhar o mapa e a verdade
Claro que tenho vergonha, mas pensei que fosse uma cidade do norte. Não sei por quê, talvez por causa do nome.
Conheço esta cidade "de ouvido", agora vou saber mais que esses tomates notáveis ​​são cultivados lá!

Meninas, há uma pergunta e precisamos de suas dicas e ajuda - seremos uma equipe amigável Esterilização de preparações caseiras de vegetais, frutas, carnes e peixes na panela de pressão # 4

A todos os que responderam, OBRIGADO!

[Ira]

fui a Minusinsk comprar tomates, trouxe 10 baldes, bem, para a multidão, é claro.

IraQuando morávamos perto de Minusinsk-Abakan, também pedíamos esses tomates de lá.

Meninas, me falem a receita, por mais estranho que pareça, pão de trigo com farelo, mas uma condição muito importante que seja bastante densa e vá bem com sanduíches (de peixe). Fora isso, meu pão costuma ser muito poroso e arejado, Panasik assa perfeitamente, fazemos sanduíches, é claro, mas eles dobram. E com o centeio, minha família não gosta de peixe

[Buttercup]

Buttercup, talvez você precise fazer manteiga para uma densidade maior? E também temos

Pão De Batata Macia Sanduíche (L-olga)

Olhe para ele, embora seja macio, parece bastante apertado. E o farelo pode ser adicionado a qualquer massa.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, nas instruções da HP Panasonic há uma receita maravilhosa de pão feito de vários tipos de farinha.
Nele, você pode substituir a farinha de milho por semolina para dar densidade. E os flocos estão no farelo.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, mas eu simplesmente nunca fiz ainda, de alguma forma ele não olhou para mim antes, obrigado, farei o que você disse

Por que eu entrei? ..
Virgem, alguém conhece uma receita de sucesso para waffles de abóbora DOCE? Para que as crianças ganhem carona para o lanche da tarde

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, mas ainda não assei, pois não procurei

Como assim? Pão delicioso!
Depende apenas da novidade da máquina de fazer pão, haja ou não um esclarecimento sobre o líquido nas instruções.
Não seja preguiçoso, encontre um velho tópico separado sobre esta receita. Há sobre o líquido. Desculpe, não há nenhum livro com notas em mãos.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Bem, algo assim eu me "especializo" mais em pão de centeio puro, e asso trigo com todos os tipos de aditivos deliciosos, como linguiça, queijo, cebola etc. O trigo puro às vezes é francês, mas é muito macio para manteigas. E com aditivos, são quase como sanduíches e eu não coloco gelo neles. Sobre o meu centeio, geralmente fico quieta, meu marido e eu adoramos como uma refeição separada, bom, ainda é bom com bacon. que não olhei lá. Li aqui na receita, vou olhar no kolobok, não gosto de deixar o lote sem vigilância, porque sempre asso não muito de acordo com a receita, e no processo de pensamentos "brilhantes" de repente aparecem, que eu implemento imediatamente, e então vejo o que acontecerá

O fim do verão, porém, na rua e no jardim setembro está chegando. Vamos ativar juntos

Para facilitar a pesquisa, existem tópicos:

Conteúdo da seção "Preparações de frutas e bagas"

Conteúdo da seção "Preparados de vegetais"

Congelando

CONTEÚDO DA SEÇÃO "RECEITAS PARA SECADOR ELÉTRICO"

Meninas, salve! É necessário prender a abobrinha em algum lugar! Mas agora quero cortá-los em cubos e enchê-los com alguma coisa.

[Anita]

Anita, Abobrinha "sob cogumelos de leite"

[Helena]

Helena, obrigado! Vou tentar.

[Anita]

Anita, Tio Bens

Anita, aqui está outra
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138080.0

[Anita]

Anita, e se você spire para reduzir o volume e congelar? E depois em uma salada coreana ou em uma sopa ou cuscuz com vegetais sem descongelar. É assim que eu guardo todas as abobrinhas agora.

[Sveta]

Svetajá marcado
Helena, fazemos tio bens, mas até agora com tomate plugging ((((não amadurece, parasitas.
Anastasia, e como eles sobrevivem ao congelamento? Não fique aguado desagradável? Pensei em naspiralit, mas pensei em conservar como pepinos.

[Anita]

mas por agora, com tomates

Anita, dilua a pasta de tomate.