Abobrinha

Encontrei uma receita interessante na Internet, ainda não consigo prepará-la sozinha, mas de repente alguém se interessará, e esse alguém terá a honra de cozinhar antes ...

É incrivelmente saboroso e bastante incomum.
Três quilos de abobrinha, cortados em cubinhos



Каб xícara de vinagre 9% e 2-3 colheres de sopa de sal são adicionados à abobrinha. Mexa bem e deixe por 6 horas. Você pode cortar a abobrinha à noite e deixá-la durante a noite.
Então, todo o líquido formado durante esse tempo é drenado.
Abobrinhas são fritas. O objetivo da fritura é apenas secar a abobrinha, mas não fritar até que esteja totalmente cozida.
Em seguida, verduras picadas são adicionadas à abobrinha frita. Qualquer coisa que tenha crescido naquele momento no jardim é adequada - salsa, endro, cebolinha, penas de alho. Mas eu não recomendaria Kinza. Um par de pimenta preta, folhas de louro e mexa tudo de novo.
Arrume as abobrinhas em potes e esterilize por 15 minutos. Em seguida, enrole.
Não deve haver salmoura nos potes - apenas pedaços de abobrinha com ervas.
A abobrinha preparada dessa maneira tem gosto de cogumelos fritos.

Foto e receita daqui: 🔗

Gashenka, obrigada pela receita maravilhosa de abobrinha, hoje abri o primeiro pote, "cogumelos" em conserva bem gostosos, é simplesmente delicioso com batata, agora vou conservar abobrinha da única forma!