Tio Bens

Tio Bens

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pimenta Doce	8 peças
Berinjela (eu levo abobrinha)	4 médios
Lâmpada	2 grandes
Suco de tomate (coloco os tomates no liquidificador e fervo um pouco, pode diluir a polpa de tomate com água)	2 litros
Pimenta vermelha moída	1 colher de chá
Pimenta preta da terra	1 colher de chá
Açúcar	1 copo
Sal	1 colher de sopa
Óleo vegetal	3 colheres de sopa
Essência 70%	1 colher de chá

Método de cozimento

• Berinjelas preparadas (no meu caso, abobrinha) e pimenta cortada em tiras, cebola em meias argolas, coloque os legumes em uma panela de esmalte e despeje o suco, leve ao fogo, leve para ferver e cozinhe por 20 minutos, acrescente especiarias, sal, açúcar, óleo e essência, cozinhe mais 10 minutos. Coloque o aperitivo pronto em potes preparados e enrole as tampas e guarde em local fresco e seco. Se você não gosta do sabor picante, reduza a pimenta para 0,5 colher de chá.
• Bom apetite 🍴

Muito obrigado pela receita! claro que vai ficar gostoso !!! terá que ser feito))))

Comemos este aperitivo primeiro.

Elena, obrigada pela receita! Acho que o meu vai gostar

Aprecie a sua refeição ☺.

[Silyavka]

Silyavka, muito obrigado pela receita. Muito saboroso.


e aqui com macarrão

Marina, que bom que gostou da receita, coma com prazer.

[Silyavka]

SilyavkaMuito obrigado. Feito para 1 refeição. E ainda resta. Se não comermos amanhã, podemos congelar?

Transfira para um frasco esterilizado, feche a tampa e leve à geladeira. O aperitivo mantém-se bem. Coloco em um recipiente plástico, sob a tampa, e pode ficar cerca de um mês na geladeira.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, receita de vegetais muito boa. então sho o médico prescrito .. obrigado ..

Christina, então experimente esta receita também

Panquecas de abóbora (Silyavka)

[Silyavka]

Silyavka, Helena, obrigado pela receita, está tudo pronto para o seu preparo, basta ter coragem !!!

E quantos litros são produzidos com a quantidade especificada de produtos? Quantas latas preparar?

Irina, não posso dizer, não faço isso em volumes tão pequenos. Eu cozinho uma panela de 20 litros de cada vez. Enxágue as latas 10 x 0,5. 2 litros de suco + vegetais = 4-5 litros em algum lugar. Eu tentei cerca de cinco anos atrás e agora não me lembro o quanto acabou