Cebola roxa marinada com ameixas

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Cebola roxa marinada com ameixas

Categoria: Em branco

Ingredientes
cebola vermelha

Método de cozimento

• Ingredientes:
• cebola vermelha
• Preencher: cálculo para 1 litro de água:
• Água 1 litro
• Açúcar - 1 copo
• Vinagre - 1 copo
• Sal a gosto
• Você pode escolher as proporções de sua preferência
• Descasque a cebola, corte ao meio (pode ser inteira), coloque em potes, recheie com a marinada, esterilize por 5 a 7 minutos e feche com as tampas.
• Não é necessário ferver por muito tempo para ficar crocante e elástico.
• Junto com as cebolas, acrescento ameixas frescas e pequenas uvas vermelhas aos potes.
• Aí todas as frutas vão trabalhar, acrescento um pouco na salada.
• Cebolas vermelhas em conserva são geralmente ótimas em saladas, elas não são tão ruins quanto frescas, saborosas, embebidas em marinada.
• Não despejo o resto da marinada - uso para marinar a carne, fica uma boa marinada, saturada a gosto com cebola e temperos. Você pode diluir com água fervida 1x1.
• 

Observação

Cozinhe com prazer e bom apetite!

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A receita é fornecida acima. Mas hoje acrescentei cerejas às cebolas e ameixas.



Eu faço o dobro da marinada quente. Eu adiciono lavrushka, pimenta em grão e ervas provençais à marinada.
Adicione cereja ao segundo recheio.



Após o segundo derramamento e resfriamento da marinada



Agora você pode guardar no frio, deixar marinar e ganhar sabor

Tatiana, boa noite. Você pode me dizer, você não pode esterilizar a cebola? Abaixo, você escreveu cerca de 2 preenchimento. E com quais tampas fechar? Obrigado.

Sim, fiz a opção de cebola crua - bastante normal. Depois de servir a quente, a cebola fica mais macia sozinha.
Na foto acima, tenho um grande frasco personalizado e uma tampa de plástico. Sem esterilizar vegetais e potes.
Normalmente fecho todos os frascos com tampas de rosca reutilizáveis.

Entendi. Muito obrigado. Eu farei isso amanhã também. Posso guardar na varanda ou é melhor na geladeira?

Eu o mantenho dentro de casa por uma semana e depois o coloco no frio.
Se esterilizado, você pode mantê-lo na despensa.

obrigado