Receitas econômicas

Meu pai e um amigo vieram passar dois meses com meu funcionário da Ucrânia e tive a oportunidade de ganhar algum dinheiro. O dinheiro não é tão grande, e para não engolir o salário é preciso receitas econômicas e não confusas.
Por favor, compartilhe, como dizem, quem pode fazer o quê
É possível sem master classes e fotografias.

Tanya, aqui está um tópico:
Mingau de machado

"banquete para 1000 rublos" Kolakakur - biscoito rápido sueco (Kolakakor) # 17

[celfh]

celfh, Tatyan, lembra ao seu amigo a receita de 500 gr. qualquer carne (frango, porco ....) pique finamente (até 1 cm), 200 g de maionese, 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de amido (ou farinha, pique 2-3 cebolas, 2 ovos crus. Você pode esfregar queijo processado (ou queijo) para aumentar a quantidade, mas também pode fazer sem ele. Misture. Deixe repousar (mínimo de 20 minutos no máximo pelo menos até o dia seguinte, melhor marinado) na geladeira. Frite como panquecas espalhando com uma colher. Acontece muito. Para saborear carne preguiçosa em francês.

Sopa De Lentilha Vermelha Espessa. Água, óleo vegetal, cebola, cenoura, batata, lentilha vermelha, cozinham rápido. alho.
Despeje o óleo vegetal em uma panela, assim que esquentar, cebola, cenoura, alho (aí você pode tirar) frite tudo um pouco, despeje água fervente, jogue imediatamente as batatas, os cubos e as lentilhas. Ferva tudo até que as lentilhas estejam prontas, cozinhe por 15 minutos. Deixe fermentar por 10 minutos, sal e pimenta a gosto. Não vou te dizer as proporções, eu faço tudo "a olho" .. bem, para um litro de água, são necessárias algumas colheres de sopa de lentilhas ..

[Tatyana]

Tatyana, Atrevo-me a sugerir minhas receitas
Eu entendo que 2 camponeses precisam de receitas substanciais, baratas, mas muito rápidas.
Talvez o que funcione?
Carne de "anfitriã preguiçosa"
Costeletas de Fígado com Batatas
E hoje eu escrevi uma receita rápida e não complicada no Gazebo. Se você substituir o creme de leite por creme de leite, ainda será mais barato. Fiz essas cestas para o trabalho do meu marido. Ele não reconhece quaisquer potes e pratos para levar consigo. Delicioso e gratificante!
Gazebo de Chá # 81203

[celfh]

celfh, Tatyan, lembra ao seu amigo a receita de 500 gr. qualquer carne (frango, porco ....) pique finamente (até 1 cm), 200 g de maionese, 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de amido (ou farinha, pique 2-3 cebolas, 2 ovos crus ...

Se você adicionar batatas cruas raladas em um ralador grosso aqui, você terá uma crosta fria, a quantidade de carne picada aumentará muito e o prato também ficará muito mais barato.

Sopa de lentilha vermelha.

Galyun, nossos homens ucranianos, como será o preço das lentilhas vermelhas mais acostumado a sopas de ervilha

, nossos ucranianos, como olham o preço das lentilhas vermelhas mais acostumadas a sopas de ervilha

Bem, como posso saber o que seus homens estão olhando e o que não ..? Talvez de outra "cooperativa" ..

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Bem, sim, sim, você é mais especialista em camponeses estrangeiros

Bem, sim, sim, você é mais especialista em camponeses estrangeiros

Bem, por que apenas estrangeiros? Tenho uma rica experiência e tenho a minha própria.
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[celfh]

celfh, por algum motivo eu estava pensando, os camponeses precisam de receitas ou sua namorada vai prepará-las sozinha?

Quando eu estava reformando, os rolos de repolho mais comuns ajudaram muito. Acrescentei à carne picada muito arroz meio fervido e cebola frita com cenoura. Nenhuma cebola crua foi adicionada.
Então tudo é normal.

[celfh]

celfh, Tatyana, 2 meses é um período considerável, parece-me melhor fazer uma lista dos produtos disponíveis e das preferências dos convidados e depois começar a traçar um menu de amostra. Os homens, claro, querem carne !!! Às vezes peixes! Para torná-lo mais econômico, você pode ferver o caldo, que é útil para borscht ou sopa, você pode retirar a carne dele e fazer um prato de carne. Prepare para fritar cebolas e cenouras, algumas colheres de sopa de farinha, extrato de tomate e acrescente a carne em cubos, cozinhe um pouco. Enfeite - purê de batata, mingau de trigo sarraceno, macarrão, arroz. Para variar, você pode furar bolinhos, bolinhos. Bebidas - chá, café, compota. Sobremesa - charlotte, às vezes bolo.

Sopa de legumes * Spring preguiçoso * em multicooker Redmond RMC-02.Em vegetais secos.

Mingau de trigo sarraceno com manteiga, cebola e ovo. Bem simples. Masculino.

Pizza * crua *

Batatas assadas na frigideira, inteiras, com o uniforme. Delicioso. Apenas.

Pimentas recheadas aromáticas

Batatas fritas com lóbulos de carne. Rápido. Apenas .

Porco com molho de cebola

Torta de geleia na pizzaria Princess 115000. Rápido. Delicioso.

Sobremesa - charlotte, às vezes bolo.

Tenho uma sobremesa econômica de marca, mas até agora sem uma foto, por isso não está incluída no livro de receitas.
Copiando minha postagem de outro tópico:

Gosto de assados ​​que não sejam muito doces / ricos, então meu muffin é simples e despretensioso, quase dietético, faço o tempo todo, mas não fica chato e depois de "envelhecer" na geladeira só fica mais gostoso .
Alterno a versão escura com cacau, depois a clara com sementes de papoula.
Lamento "matar" o leite azedo com o cozimento, então costumo assar tudo com soro de leite coalhado.
Vidro de medição 250 ml.

Bolo maná-hercúleo com casca de frutas cítricas (frutas cristalizadas):

1 copo de soro de leite (pode ser substituído por kefir / iogurte)
1 xícara de semolina
1 copo de aveia em flocos
100 ml de açúcar (não gramas)
2-3 st. eu. óleos vegetais (se não tiver preguiça de derreter, você também pode cremoso)
1 ovo
1 colher de chá refrigerante e 0,5 colher de chá. ácido cítrico (pode ser substituído por fermento em pó, mas eu não uso)
0,5 colher de chá sal
2 colheres de sopa. eu. papoula seca ou 2 colheres de sopa. eu. cacau em pó
raspas e / ou frutas cristalizadas a gosto (1-2 colheres de sopa. l.)

Despeje as sementes de papoula, aveia e as raspas secas com soro de leite e deixe repousar por uma hora, depois acrescente o restante dos ingredientes, exceto o refrigerante e o ácido, deixe repousar por mais, mas não mais do que uma hora, caso contrário a semolina "tritura "e o bolo vai ficar pegajoso, mas deve estar úmido e quebradiço.
Adicione refrigerante e ácido à massa, misture bem (refrigerante e limão vão se juntar e formar uma espuma um pouco) e despeje na forma.
Asso num tabuleiro de vidro com um volume de 1,2 litros (a massa vai ficar 2/3 formas, depois sobe um terço), no programa "biscuit" durante 40 minutos, após o fim do programa I deixe no forno por mais meia hora, depois o bolo vai dourar bem por cima ...
A produção do produto acabado é de cerca de 800 g.

PS
As raspas de tangerina são mais adequadas para a versão "chocolate" (seca ou fresca - sem diferença), como uma combinação de Ano Novo e Natal; e em uma semente de papoula leve, a casca de limão recém cortada soa muito viva, ensolarada e macia (cortei um limão inteiro com um descascador de legumes e cortei em pequenas tiras).

Em vez de raspas, você pode temperar com baunilha e diversificar com quaisquer aditivos: passas, nozes fritas, abacaxi cristalizado, etc., mas mesmo sem esses sabores, o bolo acaba sendo muito comestível.

[celfh]

celfh, Tatyana, fígado de porco é barato, você pode cozinhá-lo de diferentes maneiras: frito e com molho e panquecas.
panquecas e panquecas com kefir, dá pra tirar no final do prazo de validade, com desconto, comprar queijo pra pizza lá, que dá satisfação demais.
Batata assada com carne ou carne picada com cebola e cenoura.

Meninas, meu funcionário precisa de receitas. Ela cozinha periodicamente para o pai e o amigo dele, ela não tem dinheiro extra, claro, e ela não tem muito tempo, sua filha vai à escola. E os homens moram em apartamento alugado, separadamente.
Meninas, muito obrigado. Se você ainda se lembra de alguma coisa, escreva

Trigo mourisco com frango em uma panela (kseniya D)

É muito bom cozinhar em multi.

[celfh]

celfh, Tan, acabei de ver um comentário na receita dela. Peço-lhe, diga à sua amiga se ela cozinha: NÃO PRECISA DE BATATAS CRU. Não serão mais costeletas, mas uma espécie de "meias-batatas". Com batatas, você pode fazer misturando com CARNE, uma costeleta grande para toda a frigideira. Um tipo de caçarola. Também economiza tempo. E essa receita faz sentido em pequenos pedaços "embrulhados" na massa ou quase massa. Existem muitos deles!

[eta-007]

eta-007, gostos não puderam ser discutidos.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Concordo, tan

[coroa]

coroa, preparou um maná de acordo com sua receita. É muito gostoso! Obrigado pela receita.

[DuNika]

DuNika, Que bom que você gostou!

E eu gosto de rolos de repolho preguiçosos
carne picada, arroz meio cozido, repolho picado
na minha opinião, há alguns ovos.forma como costeletas
frite em fogo alto, como se fritasse levemente
e depois refogue no molho
(as proporções devem estar em casa, vou corrigir a receita à noite)

[salada]

Eu tenho mais um salada com marca (isto é, simples e rápido extremamente rápido) sob o nome de código "náutico": um pacote de palitos de caranguejo 200 g, três ovos cozidos, um pote de alga "Salada do Extremo Oriente" 250 ge algumas colheres de sopa de maionese.
Rale os ovos num ralador grosso, corte os palitos em cubinhos, junte a couve e tempere com maionese, pode usar de imediato.
O repolho em potes vem com recheio de azeite e vinagre, costumo escorrer, pois tenho minha própria maionese deliciosa com suco de limão, mas na falta de maionese, pode colocar um pouco de óleo vegetal nesse recheio e temperar nossa salada, e um pouco de gergelim ou sementes de girassol fritas (estão sempre disponíveis nos padeiros) vai adicionar tempero à salada.

[Salada de selyanka]

Salada deliciosa, leve e econômica.
Salada de selyanka
4-5 ovos cozidos
3 cenouras médias fervidas
um monte de cebolas verdes
maionese a gosto
sal, pimenta preta a gosto
Corte as cenouras em cubos pequenos. Amasse os ovos com purê de batata. Pique a cebola verde finamente com uma faca.
Misture tudo, tempere com maionese a gosto, sal e pimenta

Eu gostava da própria Temka. obrigado por preguiçoso, receitas rápidas.

[salada]

Outro de seus salada Vou compartilhar, é todo dia, plano, como verdade, mas útil - cenoura e rabanete preto são tomados em proporções aproximadamente iguais, esfregados em um ralador com canudos menores (isso é importante!) e temperados com qualquer molho (maionese, creme de leite, óleo com vinagre ou suco de limão) , Tempero com maionese, diluída no molho de soja - e pronto, a salada está pronta. Você pode adicionar pimenta, ervas (geralmente como endro e salsa, menos frequentemente coentro ou alho-poró) e, como sempre, sementes de gergelim ou girassol fritas darão um toque de casca a qualquer salada.
Você pode comer na hora, mergulhar e insistir que não há nada.

Anteriormente, nos tempos soviéticos, não havia delícias especiais e muitas vezes fazíamos uma salada de rabanete amargo, mas por algum motivo era comum esfregá-lo grosseiramente, a salada revelou-se vigorosa, a massa ralada teve que ser primeiro "temperada "do tempero extra.
No entanto, no rabanete finamente ralado, o amargor é muito diluído organicamente com a doçura da cenoura, e os dois sabores parecem se neutralizar e se complementar, como a água quente e fria, quando misturadas, torna-se agradável água morna.