Panquecas de inverno com abobrinha, maçã, cenoura

Panquecas de inverno com abobrinha, maçã, cenoura

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Medula pequena	1 PC.
Maçã pequena	2 pçs.
Cenoura	1 PC.
Farinha de trigo	1,5 xícaras (250 ml)
Ovo cru	2 pçs.
Creme de leite com qualquer teor de gordura	jarra de 200 ml.
açúcar branco	2 colheres de sopa. eu.
Sal gremolata seco	1 colher de chá gosto
Fermento em pó para a massa	1 colher de chá
Óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Lave os vegetais em água, descasque e corte vários produtos desnecessários
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• Rale os vegetais em um ralador grosso.
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• Adicione uma gota de sal para ativar o suco dos vegetais, deixe por cerca de 5-10 minutos. Nesse tempo, o suco terá tempo de se destacar, o que ajudará a determinar a quantidade de líquido.
• Adicione o resto dos ingredientes à massa, exceto farinha e fermento... Mexa a massa.
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• Adicione a farinha à massa, misture a massa e determine a consistência da massa resultante. 1,5 xícara de farinha de trigo foi o suficiente para mim. Deixe a massa descansar por alguns minutos para que a farinha se misture com os outros ingredientes.
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• Pomos para aquecer uma frigideira com manteiga. O óleo deve estar quente para que as panquecas fiquem douradas e cozinhe bem. Quanto mais quente a frigideira, mais rápido fica a frigideira e menos tempo as panquecas têm para absorver o óleo. A prontidão do óleo para fritar é fácil de verificar. Você precisa jogar um pedaço de pão branco na assadeira, e ele imediatamente ficará vermelho, marrom.
• Antes de começar a fritar as panquecas, adicione um fermento em pó à massa, misture delicadamente toda a massa. Agora você pode começar a fritar.
• Espalhe as panquecas com uma colher em uma frigideira e frite dos dois lados até dourar. Certifique-se de ajustar o grau de aquecimento do óleo, as panquecas não devem queimar. A massa acabou ficando líquida, mas cabe bem em porções com uma colher na assadeira, vira com facilidade, assa perfeitamente.
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• Coloque as panquecas prontas em um prato. As panquecas ficaram soltas por dentro, muito macias.
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• Enquanto as panquecas são fritas, prepare o molho de creme de leite. Coloque o creme de leite, um pouco de sal aromático em uma tigela e misture até ficar homogêneo. Adicione mirtilos embebidos em creme de leite e misture delicadamente.
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• Servimos panquecas com molho.
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Observação

Excelentes panquecas para o inverno. Forte, mas não pesado.
Principalmente para quem não gosta de tutano puro.
Bom apetite, pessoal!

Mais receitas de panqueca e panqueca aqui Aqui, caramba, está vermelho, e aqui estão as panquecas))

É surpreendente que panquecas tão deliciosas não tenham agradado a ninguém.
As panquecas são deliciosas!
Não sou especialista em cozinhá-los, então o visual não é tão atraente quanto o do Admin. Mas isso não afetou o sabor.
Por que a foto está sem molho? Mas como as panquecas eram arrastadas para longe quentes, o molho não teve tempo de ser misturado. Embora então eu tenha feito, substituindo os mirtilos por uma mistura de bagas descongeladas (o azedume do molho é necessário, então a groselha preta estava bem lá) , e em vez de sal aromático acrescentei o de costume com uma pitada de raspas de laranja e hortelã seca. O molho também é bom!
Muito obrigado pela receita!

[Irisha]

Irisha, para sua saúde! Estou muito satisfeita com a crítica, e com a deliciosa comida de panqueca
Pekies com mais frequência, o inverno já chegou

Tanya, boa tarde!
Provavelmente toda dona de casa faz panqueca, mas geralmente ela faz "a olho", e gosto de seguir estritamente a receita e não perdi! Isso é tãããão delicioso !!!

É verdade, a princípio perdi de vista o creme de leite ... decidi que era para servir. Amassei tudo, de alguma forma saiu grosso, acho que algo está errado aqui, com Tanya tudo é sempre claro seja em colheres ou em gramas, mas tudo é preciso.Voltei para a receita e ampliei a foto onde todos os ingredientes estão juntos - bingo! o creme de leite vai para a massa! Ela acrescentou - bem, isso é outro assunto! E eu não fiz o molho, todos comemos com Chili Jam de acordo com a sua receita! Obrigado pelo vskusnyatinu !!!!!

[Natasha]

Natasha, para sua saúde!
Sim, o BINGO em forma de foto deve ser visto, tudo está claramente mostrado lá

O principal é o resultado, mas acabou sendo excelente!

E se você congelar a abobrinha ralada agora, como ficará as panquecas no inverno?
As panquecas são ótimas!
Uma amiga ensinou a me assar, é muito bom alimentar as crianças com abobrinha nesta forma. Dissemos que panquecas de maçã, as crianças acreditaram e comeram

[Dasha]

como ficará em panquecas no inverno?

Dashacomo todo vegetal congelado, a abobrinha dá muito líquido quando descongelada, é preciso olhar as circunstâncias: ou deixe o líquido ou esprema a abobrinha.
Não coloque abobrinha congelada na massa

obrigado, cozinhe para a saúde