Batatas fritas com lóbulos de carne

Batatas fritas com lóbulos de carne

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
batatas
eu no
sal pimenta	gosto
manteiga ou óleo vegetal	Pouco
arco	opcional

Método de cozimento

• Este método de cozimento foi inventado na época em que eu tinha uma frigideira elétrica - Milagre.
• O aquecimento aéreo exigia uma abordagem diferente para cozinhar do que usar gás convencional. Bem, eu também queria reduzir minha participação na culinária. No fundo da panela ela despejou óleo de girassol fino ou manteiga cortada, o que também não é supérfluo, mas isso é do seu gosto, você pode fazer mais. Em seguida, as batatas, que podem ser misturadas com cebola, são temperadas com sal e pimenta. E por cima coloquei bem a carne, corte bem fina, com pétalas, numa camada, acrescentei também sal e pimenta. Então eu tive uma peculiaridade com a carne, e ainda uso agora. Comprei carne a granel, pois era muito mais barata, então cortei imediatamente em sacos para diferentes métodos de cozimento. A carne do presunto, por exemplo, era cortada em rodelas finas, rodelas finas serviam para tortas e batatas. Portanto, as pétalas da carne costumavam ser congeladas. A espessura das pétalas variava, pois as batatas eu não corto mais do que meio centímetro. Às vezes eu fazia macarrão de carne - cortei essas pétalas em cubos finos e as polvilhei nas batatas. Aparência ligeiramente diferente, mesmo gosto. Na frigideira Milagre, a carne era cozida de maneira excelente, dando seu suco às batatas, e as próprias batatas acabavam ficando cheirosas. Você poderia deixar tudo cozido, você poderia segurar por mais tempo até que estivesse quente. O mesmo pode ser cozinhado a gás, em fogo muito baixo, a comida é a mesma. As realidades atuais são pizzarias para nos ajudar. Não precisa mexer nas batatas, só isso, aguarde a gostosa guloseima.

Observação

Fotos de Ilmirushka

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Minha mãe fez esse milagre .. e ela só fez tortas e assou nela (coze)
Com certeza contarei a ela esta receita deliciosa, obrigada

boa saude, katya, coma com prazer

[Irsha]

Irsha, Irina, como dizem, você quer pétalas - "Eu as tenho!" Mas de alguma forma não funcionou muito bem com pétalas de carne, e aqueles "tempos distantes" já estão longe, e o "milagre" - a frigideira há muito vive em algum lugar da despensa, mas ESTE É Fkusna, quando o a carne fica por cima e todo o sabor do suco dela flui para as batatas. Bem, Kuzina com seu modo de forno mágico vai ajudar a todos!