Brizol

Brizol

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
qualquer carne (eu tenho porco)	550 gramas
cebola nabo	1 pedaço
opção de alho	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
noz-moscada	gosto
opção de verdes
sal	gosto
ovo C1	10 peças
óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Faça a carne picada da carne, adicione a cebola e o alho, se desejar.
• Tempere com sal e pimenta. Adicione qualquer uma das suas especiarias favoritas.
• A carne picada "bate levemente", como nas costeletas.
• Pegamos ovos um de cada vez.

• Em um prato raso, sacuda o ovo com um garfo e adicione sal. Adicione verduras se desejar.

• Divida a carne em 10 partes.

• Coloque a carne entre os filmes. Amasse em um bolo fino.

• Retire o filme de cima, pegue o bolo do filme e transforme em um ovo.

• Aqueça uma frigideira com óleo. Coloque o ovo e a tortilha na frigideira para que o ovo fique no fundo. Fritar. Vire. Frite o lado da carne.

• Vire novamente para que o ovo fique no fundo e dobre ao meio.

• Enquanto o primeiro brizol está sendo preparado, estamos preparando o próximo.
• Todo. Nós servimos.
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• 

O prato é projetado para

10 peças

Hora de preparar:

45-50 minutos

Programa de culinária:

fogão, moedor de carne

Observação

Existem brizoli no fórum, mas as receitas e métodos de cozimento são diferentes. Também decidi mostrar esta variante, que Lenochka Vilapo me apresentou no fórum Farinha. Uma forma muito rápida e fácil de cozinhar. Não há necessidade de assar panquecas separadamente. Eu realmente amo o brizol. Este é um bom almoço se você preparar uma salada ou um acompanhamento com ele. Uma receita rápida da série "Convidados à Porta" para agradar e alimentar a empresa. Eu recomendo!

Eu comi um prato desses! Muito gostoso e satisfatório! eu confirmo

Legal !. Eu nunca teria pensado em fazer brizolki de carne de porco picada))) o tempo todo eu faço filetes de peru ... Vou lembrar, rabisquei a receita nos favoritos .. obrigado!

[ang-kay]

ang-kayque brizol lindo! Eu definitivamente farei isso!
... Provavelmente, "brizol" foi a palavra a partir da qual me interessei por cozinhar. Quando eu era pequeno, íamos com minha avó a um sanatório pretensioso nos Estados Bálticos, onde o menu tinha de ser encomendado com uma semana de antecedência. Então ela me perguntou: "Você é o Brizol? E o parfait? Consomé?" Eu disse que serei tudo! Lembrei-me das palavras, e desde então me apaixonei pelo ovo ensolarado "roupas". Parece-me que o seu brizol é o mais próximo do que eu era comida na época, quando criança.

[Garotas,]

Garotas, obrigado por prestar atenção à receita. É muito saboroso e não tão longo e extravagante. Tudo é feito em um, dois, três.

fazer brizolki de carne de porco picada)

AlenKa, e porque? Parece-me que não há diferença com o que fazer. Talvez haja algum tipo de GOST? E assim, quem pode e ama.

"brizol" é a palavra a partir da qual me interessei por cozinhar.

Ira, e experimentei o brizol pela primeira vez quando trabalhei em Odessa no final dos anos 80, início dos 90. Antes eu nunca tinha comido e não conhecia tal prato. Desde então, eu também os amo muito.

AlenKa, por quê? Parece-me que não há diferença com o que fazer. Talvez haja algum tipo de GOST? E assim, quem pode e ama.

Não sei sobre o GOST, nunca fiz brizol de carne picada
Mas agora estou muito interessada nisso ... nem duvido que vou gostar ... senão sempre tenho algum tipo de opção alimentar .. mas quero variedade!

[Angela]

Angela, conheceu o prato, levou-o aos marcadores Meus rapazes deveriam adorar porque adoram ovos mexidos. E eu cozinho ovos uma vez por mês, ou até com menos frequência.

[AlenKa]

mas você quer variedade!

AlenKaEspero que você tente)

Meus homens deveriam gostar

Eu também acho. Isso é delicioso.

Isso é delicioso.

Eu nem mesmo duvido.Confunde apenas que muitos ovos. Mas esse prato é assim, nada pode ser feito. Nosso aluno disse que voltaria para casa por algumas semanas
Então vou surpreender a todos

Sim, nem tanto. Você não dá meio ovo para o seu e nem meia costeleta. Uma porção)

Eu também comi isso, só que tinha um nome diferente, mas lembro que era uma delícia)))

Eu levei para os favoritos, muito interessante e não difícil!

Ângela é uma ótima maneira de usar carne picada! Em minha grande família, raramente deixo a carne inteira em pedaços. Mais e mais recheio onde você pode enfiar tudo e muito mais. Esta é uma ótima maneira de usar carne picada. Não estou familiarizado com a besta brizol. Mas costeletas preguiçosas me lembraram. Truques sem congelar. Muito obrigado pela ideia!

Senhoras, tudo, eu queria, fui tirar a carne picada do freezer!

[Angela]

E assim, quem pode e ama.

É exatamente isso!
O "brizol" é mais um método de cozimento, no sentido de fritar algo em um ovo solto com especiarias. E você pode rolar qualquer coisa, até peixe, até um pedaço de carne, até carne picada. Angela, trouxe uma receita linda, eu estava voltando para casa agora, e pensei: é uma pena que seja tarde demais, senão eu acabaria com peito de frango picado e frito esses sóis agora

[Angela]

Angelaque receita deliciosa perfeita para o café da manhã para meus homens) Obrigado

[Garotas,]

Garotas, Obrigado a todos por seu interesse. Espero que você goste deste prato também.

[Angela]

Angela, já amei! Feito hoje com frango picado (peito + coxas). Bem, como sempre, com suas próprias mudanças involuntárias. Sem vegetação (o marido não pode, infelizmente). E ela reduziu os ovos (devido à falta deles - calculei mal, pensei em comer, mas sumiram em algum lugar). Comi meio quilo de carne picada, da qual fiz 8 brizols. Demorou 3 ovos. Bati-os separadamente, coloquei-os em um prato separado e banhei o bolo nele. Resumindo, mal consegui)))) Mas muito gostoso! Obrigado novamente pela receita!

[Ikra]

Ikracomo sóis!

[Vinokurova]

Vinokurova, sim, eles são lindos no prato, com legumes frescos - ótimo! Muito comida de verão, eu acho.

[Angela]

Angela, já amei! Feito hoje com frango picado (peito + coxas). Bem, como sempre, com suas próprias mudanças involuntárias. Sem vegetação (o marido não pode, infelizmente). E ela reduziu os ovos (por falta deles, calculei mal, pensei em comer, mas sumiram em algum lugar). Comi meio quilo de carne picada, da qual fiz 8 brizols. Demorou 3 ovos. Bati-os separadamente, coloquei-os em um prato separado e banhei o bolo nele. Resumindo, mal consegui)))) Mas muito gostoso! Obrigado novamente pela receita!

Ira, eles parecem muito apetitosos e ensolarados. E o que é delicioso, sem dúvida. Obrigado por um relatório tão lindo e delicioso)

E nós nos apaixonamos por brizolki. Eu piquei peru + verduras. Gostoso: girl_est: Obrigada

[Olga]

Olga, excelente! Comer pela saúde)

[Angela]

Angela,

[Angela]

Angela, e aqui ia eu fazer carne picada para rolinho de repolho recheado e lembrei-me das tuas coisinhas que vou guardar um pouco, o meu marido vai trazer ovos da aldeia, a minha sogra já me chamou e relatado para mim. Eu não faço isso há cem anos., agora ele é jovem, suculento ... Já vi o suficiente de todas as suas obras-primas e quero comer agora

[Tanyush,]

Tanyush, e Hde brizolki?

o brizolki também pode ser recheado, por exemplo, com pepinos em conserva picados ou cebolas em conserva, unte também o lado da carne com maionese com alho e ervas ou creme de leite))

e os ovos podem ser ligeiramente diluídos com leite e bater em uma tigela separada e, em seguida, despeje a porção com uma concha em um prato separado e mergulhe o bolo de carne

[kavmins]

kavmins, tudo é possível)

[kavmins]

kavmins, no nosso café eram servidos recheados de cenoura coreana com maionese, tinha uma especialidade
Angelchik, vou surpreender meu marido no café da manhã hoje. Enquanto estou pensando no acompanhamento, provavelmente, batatas jovens e pepinos levemente salgados

Legal. E estamos esperando nosso kartoch.Já tem pepino, tem abobrinha, mas ainda não tem batata.

Nunicose! E ainda não temos um nifig - tudo vem do mercado

Temos estufas, sem aquecimento. E cubra algumas fileiras de batatas. Mas ela ainda não chegou.

Por alguma razão, eu gosto de brizol acima de tudo, como Angela na foto - com vegetais frescos. Pepinos, tomates ou salada fresca de repolho jovem (repolho, pepino, cebolinha, endro + esprema um burro de limão e com óleo de girassol perfumado, sal e pimenta a gosto).

Já tem pepino, tem abobrinha, mas ainda não tem batata.

E aqui agora mesmo o granizo passou, nas noites que se aproximam eles assustam com geadas, e as pessoas ainda irritam batatas em alguns lugares. Pepinos para 3-4 folhas foram - por baixo do filme, bem, e as abobrinhas não são mais lugares graciosos que você tem, mas temos uma zona de agricultura arriscada

Sim, a Ucrânia é a graça, se você trabalhar duro)

[Angela]

Finalmente, eu iria fazer isso. Muito gostoso, meu marido não entendeu a princípio o que era e o que fazia. A carne picada aceitou carne de porco + filé de peito de frango sem pele. Claro que tive que mexer, o que sinceramente não adoro ... Os próprios brizolki foram enrolados entre o filme com um rolo de massa, mas aparentemente era preciso ficar mais fino, pelo menos por Angela, na foto eles parecem mais magros, mas eu estava com medo que eles se quebrassem comigo. Na parte do brizolek, coloco queijo ralado e cebola picada dentro, em geral, o que sobra na foto, de 12 pedaços. Voe na velocidade do som

[Lyudochka,]

Lyudochka, Estou feliz que tudo deu certo e gostei do resultado. Não rolo, simplesmente sove o bolo com os dedos e depois com a palma da mão por cima. Sem confusão, tudo funciona bem e não desmorona. Espero que você cozinhe mais de uma vez.

[Angela]

Angela, Cozinhei pela primeira vez na vida e percebi os erros que cometi: a carne picada deve ser enrolada mais fina (para mim é mais conveniente enrolar), senão o brizolki não rola bem. E me pareceu que ganhei um pequeno ovo no brizoli, aqui estou pensando em tentar esta opção - despejar um ovo em uma frigideira com uma concha e espancar um bolo de carne nela, parece que uma de nossas senhoras escreveu isso aqui Pois bem, capricho meu, comemos tudo levemente salgado, não vou colocar sal na carne picada, só no ovo, senão da primeira vez, para o meu gosto, ficou salgado, não salgado, ou seja, um pouco mais salgado.
Obrigado pela receita incrível!

Parece-me que será mais conveniente se você quiser mexer os ovos, depois despejá-los separadamente em um prato e jogá-los do prato na frigideira. Isso é o que Ira escreveu. E aí você verá como é mais conveniente.

[Angela]

Angela, Percebi obrigado

[Angela]

Angela, Esqueci completamente de relatar de volta. Eu cozinhei o seu Brizoli 2 dias atrás, não preenchi as fotos na hora e esqueci completamente.
Mas melhor depois do que nunca trazer um agradecimento
Eu nunca tinha cozinhado tal prato antes, meu marido nem percebeu imediatamente o que era. Ele adora ovos, omeletes e pensou que eu estava servindo uma omelete para ele, mas quando ele também encontrou um caclet dentro, em geral ficou encantado.
Feito com carne de porco / carne moída. É verdade que os ovos não são caseiros, mas ainda assim são muito saborosos! E o mais importante, não é preparado de forma tão confusa)))

[Nelya]

Nelya, legal brizolki acabou. O principal é que todos fiquem felizes. E obrigado, a verdade nunca é tarde demais para trazer. Obrigado)

e eu já fritei guloseimas! muito rápido e fácil!
seu FulYuganismo: como precisava de duas porções de corrente, primeiro coloquei o ovo na frigideira, agarrei por alguns segundos e depois coloquei a carne ali de lado. queijo na carne. então cenouras coreanas. deixe o ovo subir e cobrir o recheio como um cobertor.
adicionado creme de leite ao ovo.
muito muito muito!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, inventou um novo prato. Aqui, a criatividade não é assustadora. O campo para experimentos é enorme. Estou feliz que você gostou desta opção.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, obrigada pela receita: rosa: um brizolki tão bacana ficou delicioso e tão fácil de preparar. Agora vou fazer isso com frequência.

[Natália]

Natália, ficou muito apetitoso. Cozinhe para a saúde com amor)