Abobrinha "sob cogumelos de leite"

Abobrinha "sob cogumelos de leite"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Abobrinha	1,5 kg pronto
Sal	1 Colher de Sopa. eu
Pimenta preta da terra	0,5 colher de sopa. eu
Açúcar	2-3 st. eu
Óleo vegetal	0,25 - 0,5 xícaras
aneto	1 pacote
Vinagre 9%	0,5 xícaras
Alho	5-7 dentes

Método de cozimento

• Berinjela como cogumelos já comemos, vamos experimentar abobrinhas como cogumelos de leite: a necessidade de invenção é astuta ...
• Obrigado ao autor.
• “Descasque a abobrinha, corte em fatias bem grosseiras para que as fatias lembrem cogumelos picados. Se o miolo da abobrinha estiver solto, então deve ser cortado, caso contrário o efeito dos cogumelos de leite não funcionará”, diz o site. Fiz tudo, mas mesmo assim o "efeito dos cogumelos do leite" não funcionou. (Talvez eu não entenda cogumelos de leite). Mas ficou muito gostoso !!
• Descascada, pique a abobrinha, pique o endro e o alho, misture tudo para a marinada, despeje a abobrinha, mexa e deixe marinar por 3 horas. Eu mixei duas vezes durante esse tempo. (Eu tentei - parecia que havia muito sal. Mas no dia seguinte, quando a amostra foi retirada novamente dos restos, descobriu-se que o sal estava perfeito!)
• Coloquei em potes de meio litro fervidos, pisotei com colher, esterilizei (em frigideira aquecida) por 10 minutos, enrolei, não embrulhei.

O prato é projetado para

1,5 l

Hora de preparar:

10 + 5 minutos

Programa de culinária:

esterilizar onde for conveniente

Observação

Eles estão de pé há uma semana.

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Salada de legumes com abobrinha crua (Admin)

Tanyush bem no assunto! Verdade! Estas abobrinhas são como graxa de sapato. Definitivamente vou cozinhar.

Cook - você não vai se arrepender, dou minha palavra! Ora, meu pirão não gosta de vegetais enlatados - eu comi uma lata de meio litro pessoalmente ... Eu vi - fiz mais três pãezinhos: pelo menos comia alguma coisa.
E, o mais importante, simplesmente não há dificuldades com a execução desta receita.

Eu já estou sem abobrinha.

Marinados - muito bem, é claro, eles não parecem cogumelos de leite - apenas com crocância, e portanto - muito saborosos!

[tumanofaaaa]

Especialmente para tumanofaaaa, no qual

Essas abobrinhas são como graxa de sapato.

postou outra receita simples e deliciosa de abobrinha: Abobrinha coreana

[tumanofaaaa]

Especialmente para tumanofaaaa, que postou outra receita simples e deliciosa de abobrinha: Abobrinha coreana

AHA, manhoso ... não tenho tal terechki ... terei que comprar secretamente do meu marido

E gostei da receita. Só que eu nem ia rolar. Fiz metade da porção para uma prova, no dia seguinte já comeram. Uma seleção muito boa de todas as especiarias. Tudo com moderação e nada mais! As abobrinhas eram novas, não joguei fora as sementes, eram muito saborosas e rápidas. Obrigado por trazer a receita aqui.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, compre e ofereça dele esfregue ...

Sim, lega, saboroso e pronto no processo de cozimento, nem todo o volume sobrevive antes de se formar. Só temos que acumular tumanofaaaa - pelo motivo acima ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, compre e ofereça dele esfregue ...

Sim, lega, saboroso e pronto no processo de cozimento, nem todo o volume sobrevive antes de se formar. Só temos que acumular tumanofaaaa - pelo motivo acima ...

Tanya cortou a abobrinha. Entendi bem que agua
não

Eu amo Você! Boa menina.
Claro, nenhuma água é necessária. Deixe-os em conserva.

Eu amo Você! Boa menina.
Claro, nenhuma água é necessária. Deixe-os em conserva.

E eu te adoro! : a-kiss: diga-me quanto suco se destaca? Cai nas bordas? E então o kasryulya completo apareceu. A propósito, em vez de endro, suas sementes foram perfeitas. Amanhã de manhã serei desobediente.Eu sinto meu gosto. Jantar em família na sexta-feira - assim vai.

Não, não haverá muito suco, mesmo que a abobrinha não seja muito suculenta - apenas o suficiente para encher as latas.
As sementes de endro são uma ótima ideia: têm um cheiro ainda melhor do que o verde. Então, vou torcer para mim um pouquinho de potes de sementes ... Até que acabe a graxa e venha a geada.

Não, não haverá muito suco, mesmo que a abobrinha não seja muito suculenta - apenas o suficiente para encher as latas.
As sementes de endro são uma ótima ideia: têm um cheiro ainda melhor do que o verde. Então vou torcer para mim um pouco de potes de sêmen também ... Até que acabe a graxa e venha a geada.

TANYUNYA !!! Eu sou sua para sempre! GOSTOSO! É melhor mantê-lo na geladeira por um dia. Eu corro, corro e uma colher HRUMMMM. Gostei muito Agora não vou enrolar - vou comê-lo. Mais tarde, porém, tentarei enrolar. Muito obrigado!

e muitas outras emoções positivas !!!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pela receita! Ontem eu disse ao meu marido: estou fazendo salada de abobrinha. Uma amostra foi retirada hoje. Então meu marido disse que era saboroso e parecia cogumelos. E eu disse a ele: então ele tem o nome, "Abobrinha" embaixo dos cogumelos do leite ": menina_haha: gostei, faremos mais

e muitas outras emoções positivas !!!

Tanya te entende muito. É tão bom quando a receita ressoa. Mas você merece uma gratidão especial - tenho uma reunião de marido e mulher casado na sexta-feira. Haverá algo para festejar ..... Obrigado

À sua saúde e aos seus entes queridos!

Ontem eu disse ao meu marido: estou fazendo salada de abobrinha. Uma amostra foi retirada hoje. Então meu marido disse que era saboroso e parecia cogumelos.

E meu marido (um odiador de vegetais e um comedor de carne e carne) disse: "Eu nunca teria pensado que comeria abobrinha crua na minha vida!"

À sua saúde e aos seus entes queridos! E meu marido (que odeia vegetais e come carne e carne) disse: "Eu nunca pensei que comeria abobrinha crua na minha vida !!"

Ha, meu gato vermelho apareceu! E esfrego suas abobrinhas com batatas fritas em silêncio, para que ninguém veja que não agüentei até sexta-feira.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

e você sabe o que é mais legal! eles estão de alguma forma encantados. por mais que coloque em um prato, uma colher nem sempre é suficiente! tem que correr para a varanda novamente. e não vai demorar muito para pegar um resfriado! : este: você me deve! oh você vai! Aqui está um exemplo de receita de repolho com pimentão no mesmo formato! tem na loja? mas quantos não tentam fazer - outra pessoa não está certa.

Como isso vai caber?

Como isso vai caber?

Tanya, me ensine como fazer essas coisas. E é hora de ir para a HP, caso contrário, o chefe vai bater.

[deixada para marinar por 3 horas. Eu mixei duas vezes durante esse tempo. (Eu tentei - parecia sal demais. Mas no dia seguinte, quando a amostra foi retirada novamente dos restos, descobriu-se que o sal estava exatamente certo!)]

Tatyana, meninas, quanto essas marinas devem ser marinadas antes de serem colocadas nos potes? E então a receita não é totalmente clara deixada para marinar por 3 horas. Eu mixei duas vezes durante esse tempo. (Eu tentei - parecia sal demais. Mas no dia seguinte, quando a amostra foi retirada novamente dos restos, descobriu-se que o sal estava exatamente certo!) e que óleo - refinado ou perfumado? Talvez alguém tenha feito isso para o inverno, é armazenado normalmente?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, três horas e marinar. E o teste do sal - como está escrito, "nos restos" depois de fechar as latas. Coloque o óleo que quiser; Não gosto de cheirar nada, só coloco no pão. Ele é armazenado maravilhosamente, não há reclamações sobre eles e nunca houve!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, obrigado pela receita!
É só esperar vai dar, a temporada de abobrinha ...
Mas se você esterilizar em uma panela, então também apenas 10 minutos?
Não estou esterilizando Liu de forma alguma, mas vou tentar aqui, é muito interessante o que acontece

Aqui está sobre a panela - ela deve ser examinada pela Admin em seus posts sobre a fábrica de conservas. Nunca esterilizei em uma panela (e também odeio muito, mas em uma airfryer - a beleza é indescritível!) E não posso aconselhar nada sobre isso. Provavelmente, o tempo depende do tamanho da lata? .. Alguém aqui vai aconselhar, nosso pessoal é atencioso!

Tatiana, obrigada.Enquanto a corte e os negócios, corte a abobrinha, marinada e ficará em conserva até amanhã. De manhã, correrei ao bazar para comprar endro e alho, caso contrário, não havia muito disponível. Sim, e não dá para interferir de imediato, pois cabem 3 kg na panela quase com uma montanha. Agora ele já se sentou um pouco, de alguma forma confundiu. O cheiro é incrível! Bom, até amanhã ele vai soltar o suco, vai ficar bom, então vou mexer e provar ... e, se ficar, vou enrolar em potes.

e, se ficar, vou enrolar em potes.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, mas para quem não tem uma airfryer e latas esterilizadas este ano pela primeira vez na vida no forno - você pode descrever o processo com mais precisão? É uma pena, mas não consigo nem entendo o que é esterilizar na frigideira. Eles colocam o frasco lá? Em água fria? Ou quente? Em água fervente, provavelmente de jeito nenhum? E fechar a tampa? E esperar 10 minutos para ferver? E se o banco aparecer? A marinada já está dentro?

[Admin]

Yulia, não há absolutamente nada do que se envergonhar: ninguém nasce artesão, mas todo mundo aprende! Aqui, leia de Admin: https: //mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Tudo é tão detalhado e claro que você aprenderá imediatamente.

Obrigado!

[TATbRHA]

TATbRHA, obrigado!

[TATbRHA]

TATbRHA, cubra com uma tampa ao esterilizar na airfryer? Ou ferva as tampas separadamente?

Não, eu fervo as tampas (à moda antiga, como costumo fazer ...), coloco as latas abertas na airfryer.

Com licença, talvez eu não tenha visto, não precisa ferver abobrinha na marinada? Eu quero comer agora ou não quero?

Descascada, pique a abobrinha, pique o endro e o alho, misture tudo para a marinada, despeje a abobrinha, mexa e deixe marinar por 3 horas. Eu mixei duas vezes durante esse tempo.

E é isso! Feito, gostoso, coma bem. Talvez coloque menos sal para começar, você sempre pode adicionar.

Tanya, bem, me perdoe, dunduka, você precisa esterilizar mesmo se não quiser enrolar? ou seja, é necessário, ai eu entendo que se eu não esterilizar os potes eu preciso ferver a mistura e deixar esfriar, né?

Não, Natasha, faça apenas o que eu "citei", sem fervura, nada mais! Você não pode ir ao fogão! Deixe marinar por 3 horas. E comer! Diretamente cru! E você alimenta todos os seus!
E se você decidir enrolar para o inverno, então você vai escrever para mim ...

[Tatyana]

E, o mais importante, simplesmente não há dificuldades com a execução desta receita.

Tatyana, ótimo. Vou ter que tentar. Por enquanto, marcar.

Talvez coloque menos sal para começar, você sempre pode adicionar.

E eu teria colocado menos vinagre para começar (o que eu fiz). No início, a receita parecia suspeitamente rica em vinagre. Coloquei em 145ml. No dia seguinte, experimentei - não será suficiente. Pois bem, em vez de adicionar um pouco, salpiquei 55ml, para que ficou como na receita. Então ficou azedo (quanto ao meu gosto e gastrite) gostoso. Será necessário pegar o vinagre digitando.

Tanyusha, muito obrigado pelas explicações e receita. A receita é simplesmente um milagre! Feito no vácuo, marinado antes de 3 horas, pelo que entendi em um vácuo mais rápido! Zucchini hrum-hrum, linda! Gostei muito, embora não seja fã de abobrinha!

[Tusya Tasya]

Será necessário pegar o vinagre digitando.

Sim está certo. A receita já agradece pelo facto de tudo poder ser ajustado ao seu gosto.
Tusya Tasya, mas o seu copo acabou por ser grande ...

Natasha, para sua saúde! Com vácuo - é bem pensado!

Eu me farei amanhã também!

Tusya Tasya, mas o seu copo acabou por ser grande ...

O que é isso? 145 + 55 = 200. Vidro total: menina - sim: Ou outro copo foi necessário

[Natasha]

Natasha, parece haver meio copo de receita

Então acabou azedo (quanto ao meu gosto e gastrite)

Ela ainda se surpreende com o azedume ... Com uma dose dupla de vinagre ...

Mom daragaya !!!! Bem, lembrei-me da quantidade de vinagre, mas esqueci que tinha três kg de abobrinha. Isso assustou a todos. E quando eu leio

Natasha, tem meio copo de receita

... então ela se assustou, e então se lembrou de cerca de três kg de abobrinha. Riu ... Em geral. Tenho muitos copos de vinagre para três kg de abobrinha. Mas gostei muito da ideia e da composição. Vou personalizar para mim, adoro abobrinha.

Outro dia fiz 3 potes de 0,5 litros para teste. Algumas peças não encaixaram e eu esfarelei tão, delicioso ... E hoje um amigo trouxe três porcos :)) E só tenho latas de 0,5 l e só tampas de plástico, que precisam ser aquecidas. Posso fechá-lo sob tal ou por chapinha de ferro para a loja?

Outro dia fiz essa salada para meia porção, há muito tempo eu tinha no LJ nos marcadores. E aqui, ao que parece, há esta receita e uma discussão interessante sobre ela. Obrigado TATbRHA por compartilhar!
É uma pena que o meu marido não possa comer alho, senão ele teria enrolado muito uma salada dessas !!!

[Solmazalla]

Eu não sei, Solmazalla, Eu não fecharia embaixo do náilon, sem garantia ...
Por favor, não enrole hoje e amanhã !! Certamente, a costura fechada hoje vai "explodir"! Afinal, as abobrinhas podem esperar com tranquilidade até depois de amanhã ...

[Solmazalla]

Eu não sei, Solmazalla, Eu não fecharia embaixo do náilon, sem garantia ...
Por favor, não enrole hoje e amanhã !! Certamente encerrado hoje roll-off "bangnet"! Afinal, a abobrinha pode esperar com calma até depois de amanhã ...

E porque??? Acabei de preparar latas para todos os tipos de preparações e verduras ensaboadas ... Sim, e minhas abobrinhas estão esperando por mim há muito tempo ...