Amendoim |
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Não se sabe como teria acabado se, por vontade do destino, o jovem e enérgico botânico Professor D. Carver não tivesse aparecido nas terras dos estados do sul. Um dia ele reuniu os fazendeiros e avisou: apareceu um gorgulho mexicano. Ele já ocupou vários estados e está se mudando para cá.
Como você provavelmente já deve ter adivinhado, todos os pratos eram feitos com amendoim. Desde aquele dia memorável, muitos agricultores começaram a semear uma nova safra. No início, o amendoim não encontrou mercado, e os fracos de coração desiludiram-se e voltaram ao algodão. Mas Carver conseguiu encontrar tantos usos para essa leguminosa que foi chamado a Washington. Lá, ele relatou ao Congresso dos Estados Unidos sobre suas invenções. A princípio, os parlamentares reagiram com desconfiança ao professor, mas ao final da reportagem aplaudiram de pé o cientista. O amendoim recebeu direitos de cidadania.
A Índia fornece um terço dos grãos do mundo. Na África - Nigéria e Senegal. Nos últimos anos, no entanto, o amendoim se envolveu em um negócio muito desagradável. Tudo começou com o fato de que, em 1960, na Inglaterra, os perus perus adoeceram. Logo 100.000 pássaros morreram. A doença foi denominada "Turkey-X". Analisamos todos os motivos possíveis. Paramos em um. Alimentação. Os pobres eram alimentados com feijão de amendoim. O amendoim estava mofado. Cada grão estava coberto com uma espécie de penugem amarela. Como se tivessem sido sujos com farinha amarela. O culpado é o cogumelo aspergillus amarelo. Ele secreta um veneno - aflatoxina. O veneno causa câncer de fígado. E os perus. E em outros animais. E pessoas. Manteiga de amendoim com chocolate branco Os próprios amendoins, é claro, não têm nada a ver com isso. O problema é que muitas vezes é cultivado em condições diferentes daquelas em casa. Lá ele é um habitante de um deserto seco. Muitas vezes há trópicos úmidos aqui, onde tudo que é deixado sem cuidado fica mofado muito rapidamente: sapatos de couro, toalhas e, é claro, um amendoim amontoado. A. Smirnov. Topos e raízes |
Os agricultores do cinturão de algodão cultivavam algodão. Só ele. Ano após ano. Ele estava vendendo bem. Mas a terra está cansada. As fibras foram coletadas cada vez menos. As receitas estavam diminuindo. E na mesa do fazendeiro havia dois pratos: bolos de milho e melaço - um desperdício da produção de açúcar.
| Milho | Floresta de café |
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