Fermento "eterno"

Para minhas culturas iniciais, usei farinha comercialmente disponível, incluindo trigo, centeio, trigo sarraceno e outros. Este é o meu tópico fermento de ácido láctico por Admin, onde descrevo minhas experiências no cultivo de fermento.

E não tem nada a ver com a farinha. Isso também é confirmado por meus experimentos no cultivo de culturas de trigo sarraceno e arroz.
As coisas estão no próprio princípio de crescer, como ela se comporta, intervir no processo no tempo, sentir seu comportamento e assim por diante ...

A massa fermentada precisa ser cultivada, levada a uma condição, maturidade e sem pressa para colocar rapidamente a massa fermentada imatura em ação. A massa fermentada amadurece por cerca de 5 a 7 dias e é considerada pronta para isso, quando o cheiro da massa fermentada muda e muda do cheiro fedorento de feno podre para o sabor agradável de maçã verde.

Passe para a cultura inicial adequada, veja os tópicos normais onde os profissionais compartilham suas experiências: Fermento francês moderno (líquido)

E na base https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...69908.0 Eu faço pão Pão de trigo na massa velha (forno)

A massa fermentada precisa ser cultivada, levada a uma condição, maturidade e sem pressa para colocar rapidamente a massa fermentada imatura em ação. A massa fermentada amadurece por cerca de 5 a 7 dias e é considerada pronta para isso, quando o cheiro da massa fermentada muda e muda do cheiro fedorento de feno podre para o sabor agradável de maçã verde.

Caro administrador, obrigado. Certamente irei dar uma olhada. Venho tentando fazer crescer este starter há mais de um mês. Mas sua ascensão ocorre muito, muito lentamente (digamos, 14 horas). Então, eu me pergunto como neste fórum quase todo mundo tem tudo tão facilmente e o fermento simplesmente corre pelo topo da lata, e eu tenho como um caracol preguiçoso.

[Alex-M]

Alex-M,

começar de novo

Este tópico está fechado?
Ei ???? Não pode voltar a secar a cultura inicial? Worth alimentado 12 horas. de acordo com as recomendações de Elena Zheleznyak e dorme ..




Meninas vocês estão aqui?

[valeria]

valeria, continue a alimentar 1 vez por dia, como se estivesse cultivando uma nova. Na pior das hipóteses, funcionou para mim no terceiro dia.

[valeria]

valeria, continue a alimentar 1 vez por dia, como se estivesse cultivando uma nova. Na pior das hipóteses, funcionou para mim no terceiro dia.

Obrigado, comecei um novo: borbulhou um pouco e morreu. Esta manhã é um dia: tentarei, de acordo com seu conselho, Nata, alimentar 3 dias. Então eu vou cancelar

Boa hora do dia !!!
Gente ... guarda ... nunca pensei que tal salsa pudesse acontecer comigo. Já no fermento, ao que parece, comi o cachorro (já faz quase cinco anos que ando mexendo nele) E aí houve uma espécie de infortúnio.
O velho fermento vivia e comia de maneira farta. Eu usei em c / c farinha de trigo 100% hidratação. A farinha acabou e comprei um saco novo. Ela geralmente a alimentava e colocava na geladeira. Quando chegou a hora do próximo pão, descobriu-se que o fermento havia morrido.
Montei para crescer de uma nova maneira, da mesma farinha. Era assim - um dia depois havia uma tampa de borbulhas apetitosas na jarra, ou seja, o processo estava dando certo. Mas bastava alimentá-lo uma segunda vez e colocá-lo para crescer mais, pois já era óbvio que o fermento havia morrido - não surgiram bolhas. E depois de 12 horas, a água geralmente ricocheteava.
Resolvi experimentar outra farinha, só farinha de trigo - a mesma foto, depois a próxima da fila era de centeio - e, como você adivinhou, o resultado se repetiu um a um ...
Já está me sacudindo.
Como opção temporária, saí de carro da casa de chá, assei pão para não ficar sem ele. Mas não quero uma casa de chá, é como uma ambulância para mim. Eu quero um normal. A propósito, eu experimentei com passas também - sem nenhuma alteração ... O total de hoje é o item 7. Farinha de centeio - depois de um dia - um excelente aumento de volume ... Eu alimentei como esperado e agora olhei para dentro do jarro ... é apenas uma massa sem vida, nenhum indício de que ela vagueia.
Eu não sei mais o que fazer.
Cara Inteligência Coletiva - socorro !!! Talvez meus olhos já estejam embaçados ....

Está quente em casa?

Está quente em casa?

Está quente em casa, temos uma oficina mecânica. Experimentei diferentes pratos, potes de vidro e recipientes de plástico. Tudo pelo ralo. Agora eu derramei outra parte da peça morta.
Aliás, um conhecido também reclamou que o fermento havia morrido e o novo não queria crescer. Eu já quebrei minha cabeça O QUE está acontecendo.

[Natasha]

Natasha, muito depende da farinha também. Você compra uma marca de farinha, tudo parece bem e de repente você se depara com um lote com uma surpresa. Nunca tive um pão assim esmigalhado com massa azeda, e mesmo mofado, enegrecido rapidamente, agora isso acontece às vezes. Agora optei por massa fermentada de lúpulo.

[Ludmila]

Ludmila, Entendo que a farinha da mesma marca pode ter surpresas em diferentes lotes, mas nem toda a farinha que se encontra na casa não é adequada para massa fermentada ...
Estou sentado em tal estado de choque e nem sei o que fazer. Não podemos viver sem esse pão.

[Natasha]

Natasha, muito estranho que não funcione.

primeiro, pense no que mais mudou?
- A água está muito boa?
- trocou o detergente da louça inicial?
segundo, há quanto tempo você recria o fermento, tem certeza de que está tirando as conclusões certas? Não procrie.

Sim, praticamente não cresce até 4-5 dias. Quase todas as leveduras se comportaram dessa maneira (eu plantei muitas delas, na verdade, uma massa fermentada Calvel 10 vezes, nada menos))). Alimente com persistência, resista à temperatura. A primeira explosão com um cheiro desagradável, depois apenas o acúmulo de bolhas na espessura com quase nenhum movimento para cima. Então chega o momento em que, após a próxima alimentação, bang! O aumento é de 2 vezes e, em seguida, de forma incremental. Esta é a norma.

Fermento de trigo líquido de J. Hamelman (Espantalho)

- no estágio inicial, você deve começar com centeio fresco cz com um monte de micróbios, talvez a farinha velha seja muito ruim para o cultivo em casa. Experimente diluir com soro pela primeira vez. Literalmente aqui nós discutimos:Culturas iniciais - em perguntas e respostas # 2168

Ela geralmente a alimentava e colocava na geladeira. Quando chegou a hora do próximo pão, descobriu-se que o fermento havia morrido.

É realmente incrível. O velho fermento forte morreu de uma alimentação? não resistiu em tudo? Pergunte a profissionais experientes no assunto de massa fermentada por que isso acontece?
talvez haja algo de matar nesta farinha, se você não mudou a água e adicionou química. Pode ser realmente mais fácil comprar uma farinha completamente diferente?

[Natasha]

Natasha, ANGELINA BLACKmore, você não está doente? Você não bebeu antibióticos? Ou alguém de casa?
Meu fermento morreu assim que comecei a tomar antibióticos.

Garotas!!!
Não mudei a água, a água é boa.
Farinha não estraga em casa, eu não compro muito
Ninguém está doente em casa e não tomamos antibióticos.
Há muitos anos meus pratos estão gelificados com sabão em pó, não uso quemose.
O fermento imediatamente num dia aumenta de volume duas vezes, com uma tampa fofa, e não apenas pequenas bolhas ... Tem um cheiro desagradável, parece normal. E então não há mais movimentos e o cheiro de uma substância azeda aparece.
O que ficou na geladeira e morreu, geralmente cheirava a acetona.
Quer dizer, quero dizer que não mudei nada nem nas condições nem no processo de crescimento.
Mas ai ...
Hoje eu coloco de novo ...

O fermento tem algo para respirar?
O meu de alguma forma cheirava a acetona, o antigo fechado não tinha nada para respirar ..
E agora faço pão com fermento líquido. Não cabe a mim alimentar fermentos. Asso pão uma vez por semana ou até menos. Não comemos muito pão, então é mais conveniente para mim com fermento líquido.

[Natasha]

Hoje eu coloco de novo ...

Natasha, experimente trocar a farinha por outra. Talvez farinha com aditivos, com adição de do ano passado, germinada e antibióticos (e outras coisas) contra infecções em geral. Talvez tenha sido esterilizado incorretamente, ou não está claro o quê, tudo é possível em nossa época de vários aditivos

E, às vezes, a limpeza perfeita prejudica tanto nossa saúde quanto o que fazemos; produtos de limpeza podem prejudicar e destruir a microflora ao nosso redor, incluindo bactérias benéficas tanto dentro de nós quanto ao nosso redor. Isso já foi provado))

Mais uma vez para me controlar escrever um esquema para cultivar uma cultura iniciale siga estritamente ao longo dele, talvez "algo está borrado e perdido". Em suma, verifique-se nas notas

A massa fermentada fresca geralmente cheira a feno podre. Mas aos poucos, como molho e amadurecimento, em 4-5 dias o cheiro de uma maçã verde madura deve aparecer.

quando ela tirou o Chuchelkina, ou melhor, o líquido Khamelmanovskaya, ela sentou-se comigo imóvel por 7 dias, e só então começou a viver. Ela dormiu mais que o de Chuchelka.
Eu honestamente esperei e ela sobreviveu. Eu estava pronto para jogá-lo fora - mas como Schochelka mandou esperar e aguentar - eu esperei
E com os fermentos eternos acostumei-me a que são fortes, de modo que tal imediatamente joga fora os cascos - para mim é um disparate. Mesmo assim, a culpa é da farinha, diga-se de passagem. Não houve problemas antes de sua mudança.
Eu já não confiaria em tal farinha. Talvez um profissional tivesse feito isso, mas não tenho certeza se eu teria me incomodado com ela.

[Tatyana]

Tatyana, Eu entenderia se eu colocasse de uma só farinha ... então eu tenho muitas outras e não cresce em nenhuma.
Sobre limpeza perfeita - minha casa não é estéril, isso é um fato.
Sobre o algoritmo - li tudo do zero - faço tudo conforme o esperado.
Sobre o bafo do fermento - viveu sob a tampa de rosca todos esses anos e não pediu ar adicional. Eu vaguei lentamente na geladeira por 3-4 dias.

Tenho um relacionamento ruim com o trigo puro. Faço todas as entradas com fecho central de centeio.
E para se aquecer a pelo menos 27 graus. Provavelmente você só pensa que está quente. Deve estar frio. E amasse bem quente.

[Tatyana]

Provavelmente você só pensa que está quente.

Tatyana, até sorriu)) É impossível viver com aquecimento individual e manter a casa fria. Na sala onde há uma jarra com o fermento cultivado 27-28 * С.

[Natasha]

Natasha, Eu argumento, se tudo estiver como de costume com você, então você precisa ligar o aquecimento para que os micróbios fiquem mais quentes mais cedo. Experimente amassar com uma temperatura de 30 graus de uma vez e espere, como recomenda Nata-Chuchelka. O que pode faltar TODA a farinha na casa? Calor ou água boa. Definitivamente há micróbios em algumas farinhas, a água também é boa. Com certeza a água está boa, certo?
Tenho medo de aconselhar, tenho pouca experiência. Muito subjetivamente para mim, sim: quanto mais fino o fermento: mais alta é a temperatura para ele. Minhas culturas de starter líquido adormecem por um longo tempo sem um bom aquecimento. Gosto mais dos grossos, fica mais fácil para mim.
Mas naquela farinha que matou o fermento eterno, talvez haja alguma coisa nojenta. Pode não funcionar de todo.

[Natasha]

Natasha, talvez você comece um kefir, e então você o conduzirá como um kefir eterno. Até ficou interessante como isso.

Meu fermento morreu assim que comecei a tomar antibióticos.

Ah, como

Eu argumento, se tudo estiver como de costume com você, então você precisa ligar o fogo para que os micróbios fiquem mais quentes mais cedo.

Acontece que era o oposto ... eles eram gostosos. A tomada de ontem é bem comportada, né. E tudo isso - deixei na mesa da cozinha, onde está muito mais fresco do que onde coloquei antes.
E sim ... afinal, aqueles duplos se comportavam como se comportavam no calor - em um dia havia uma terrível almofada de espuma, os selvagens aparentemente comiam de tudo e se exauriam, incapazes de digerir a nova alimentação))
E a versão de hoje parecia muito boa - a massa estava ligeiramente liquefeita, na superfície havia grandes túneis, uniformemente localizados. Após a alimentação, vejo que pequenas bolhas começaram a aparecer de boa vontade, ou seja, o "alimento" é digerido corretamente.
Isso é chamado - "Semyon Semyonich!"

Então ... no decorrer da peça, o fermento viveu por três dias hoje. Eu estou tão feliz. E ela calmamente cresce para si mesma, em uma cozinha fria. O processo é medido, calmo, como deve ser ... Bem, foi isso que me deixou preso em uma sala muito quente.

já vive há três dias.

TTT. Deixe por favor)))

[Lelka]

TTT. Deixe por favor)))

Lelka, sim, eu mesmo estou extremamente feliz. Só agora ando por aí e me pergunto ... como era possível ficar tão bobo ... Afinal, eu sabia perfeitamente que o calor excessivo também não é amigo do fermento. E n-esses, n-aqueles, sejam-aqueles.
Ok, vamos morar em Solomon - tudo vai embora, e vai ... Claro, é uma pena para os produtos.
Vou assumir que esses são custos de produção.

Eu também tento trazer meu frio. E então, durante sete dias, adormeci sem me mover, sem uma pontada de consciência. Achei que minhas mãos estavam tortas.
Eu gostaria de aproveitar esta oportunidade para perguntar a você. Por que é eterno e não uma casa de chá? Você pode nos dizer como os fermentos diferem?
É preguiçoso para mim criar um monte deles, mas se valer a pena fazer outros diferentes, vou me esforçar. Quero experimentar o melhor
Por que, se você tem um centeio eterno e, por exemplo, o trigo de Hamelman, não pare imediatamente neles? Por que kefir, chá e outros. O jogo vale a pena?

Bem, eu abri o recipiente agora, e de lá o aroma celestial de maçãs ... Mmm ...
E o fermento literalmente respira, sopra. Esta é a felicidade de um botânico ...

Por que é eterno e não uma casa de chá?

Para mim, pessoalmente, "eterno" é o mais pretensioso (embora eu tenha tido um caso assim, ainda há mais confiança e amor por ela). Gosto de passas e, periodicamente, alimento meu fermento com água de passas, embora não careca, por algum motivo. A casa de chá me parece delicada, fraca, embora cresça de forma reativa.
E experimente, pelo interesse do esporte, você pode diferenciar, para ter uma ideia de como ela se comporta, se é conveniente para você cuidar dela. E, como resultado, você entenderá que tipo de iniciador deseja manter.
Para mim - quanto mais fácil for o atendimento, melhor para mim.

[Minhas]

Eu deduzi Kalvelevskaya, agora fiz Khamelmanovskaya. Em vez disso, parece-me que ela é Hamelmanovskaya. Eu li que Hamelman tem pão mágico. Minhas Hamelmanovskaya, eu não diria isso diretamente de minha Calvelevskaya no pão é muito diferente.
Encomendei Levita na loja, li como ela é especial. Bem, eu entendi. Realmente cheira melhor cru do que o meu. Mas as danças com pandeiros são cheias de cuidado. E no pão ... não vejo tanta necessidade de um levita complexo.
Mas eu admito totalmente que sou eu que os crio ISSO, que todos eles têm o mesmo gosto.

Bem, é por isso que mantenho o mais simples. E asso pão grosso e nobres pastéis brancos sobre ele. e bolos de Páscoa e vários pães. tem até um bolo de massa fermentada.
MAS ... para ser justo, quero dizer que tenho interesse em CRESCER, e até em outros diferentes. Mas eu não faço mais isso, porque não vejo a necessidade desses experimentos.

e meu interesse é estritamente comestível. Gostaria de escolher e aprender a fazer os mais deliciosos. Mas, se eles são todos mais ou menos iguais, então, é claro, os mais fáceis de cuidar.
Embora minhas experiências causem, sim, confusão. Por que tirar um levita por um mês ... se eu tenho como um calvelliano de três dias. Mas isso é comigo, não com Calvel e os italianos

Meu amigo Levito Madre cresceu, usou, mas voltou ao eterno. É verdade que ela só faz pão simples, preto e branco, e não faz babados.



Bem, minha donzela cheira bem e vive. Amanhã eu tenho - viva !!! - dia do pão.

E tente, pelo interesse do esporte, você pode diferenciar, para ter uma ideia de qual se comporta,

me parece que o mesmo sempre se comportará de maneira diferente, que tipo de comparação com os outros?

Meus pratos foram gelificados de sabão em pó por muitos anos

Pergunta fora do assunto, mas você pode compartilhar a receita? Há muito tempo sou minha única casa. sabonete, mas o gel seria mais conveniente)

Pergunta fora do assunto, mas você pode compartilhar a receita? Há muito tempo sou minha única casa. sabonete, mas o gel seria mais conveniente)

Na PM.

Eu nem sei que tipo de conta eu sou, em que o fermento morre após a primeira alimentação. Ao mesmo tempo, no primeiro dia ao final do dia, 100gr hg.farinha e 100 gr. a água sobe em uma jarra de 0,7 sob a própria tampa, uma vez que até saiu. E após a primeira alimentação, o plus (100g de farinha + 100ml de água) para de subir. Farinha de um pacote, água de uma garrafa na mesma temperatura. Naturalmente, existe uma razão para isso, caso contrário não haveria tantas coincidências. Se alguém não entendeu, quero dizer criar fermento. Alguém consegue entender o motivo?

[kolsasha]

kolsasha, Alexandre, é difícil dizer com certeza, pois os motivos podem ser diferentes. Talvez ela não tivesse ar suficiente, enquanto cultivava sua cultura inicial, percebi como ela reagiu mal a isso com uma diminuição da atividade, apenas devolvi o guardanapo de linhaça e a cultura inicial voltou ao normal. Talvez você passe rapidamente do primeiro estágio para um pico acentuado, após o qual ocorre um declínio, seguido por um aumento mínimo na massa no dia seguinte. Minha cultura inicial aumentou apenas 1 cm após o pico.Nos dias seguintes, a cultura inicial ganhou o equilíbrio correto e, consequentemente, deu o aumento usual entre as mamadas. Em fotos com uma explicação detalhada do crescimento da cultura inicial: J. Hamelman's trigo sourdough # 30 e mais abaixo na página, porém, um fermento em farinha de trigo e com recomendações de uma receita diferente, mas em geral tudo é semelhante, após o pico há atividade fraca, seguido pelo crescimento e formação de um fermento maduro.
Sim, a partir do terceiro dia transferi parte do fermento e coloquei em um pote novo e limpo, ou seja, a alimentação e posterior amadurecimento do fermento sempre em um pote limpo.
Do quarto dia deixei apenas 60g, depois 35g até o décimo dia. Depois disso, mudei para um formato conveniente para alimentar o fermento, pois já estava completamente pronto.

Ilona, ​​obrigada! Vou tentar de novo, ou talvez mais de uma vez eu seja teimoso não vou me acalmar até que funcione.
Mais uma pergunta sobre a farinha de Shugurovskaya. comprei aqui 🔗
Eles foram enviados em sacos simples de 5 kg, e em algum lugar eu li que eles são enviados em sacos de papel e vi nas fotos.

transferido para um formato de alimentação conveniente

Por favor, compartilhe qual é o formato de alimentação? Eu alimento uma vez por dia, menos de 1 g de massa fermentada e 20 g de farinha e água, e asso uma vez a cada 5 dias. Você tem que jogar muito fora. E o sabor do pão de trigo ainda não combina. Pensei em superalimentá-lo com trigo, alguém aconselha a mantê-lo no tsz, alguém no sol.

Eu alimento uma vez por dia, menos de 1 g de massa fermentada e 20 g de farinha e água, e asso uma vez a cada 5 dias. Você tem que jogar muito fora.

Quando raramente cozinho, alimento a massa fermentada uma vez por semana ou mesmo apenas duas vezes por mês. Normalmente, antes de assar, tiro o fermento da geladeira, deixo aquecer bem, coloco duas colheres de sopa com uma lâmina grande na massa, coloco farinha e líquido no restante do fermento (cerca de 1/3 do quantidade total) até a espessura de um creme de leite de bom armazenamento, misture levemente e imediatamente coloque na geladeira. Você não precisa procurar por uma semana, mas o fermento não dorme bem no frio, amadurece aos poucos, e então, em duas ou três horas no calor, finalmente acorda e está absolutamente pronto para partir.
Jogando fora comida não é nosso método! :-)
Eu levo o fermento na farinha de trigo, premium ou 1ª classe, costumava ser centeio, depois alimentei com trigo em excesso. Asso qualquer pão, incluindo pão de centeio puro, usando este fermento de trigo.
E mais uma nuance - em vez de água, uso soro de leite, tanto para fermento quanto para pão, ou seja, eu pego inicialmente fermento no CID.

[Alexandre]

Vou tentar de novo, ou talvez mais de uma vez eu seja teimoso não vou me acalmar até que funcione.

bom humor, boa sorte.
Se você for usar o recipiente de massa fermentada antigo, pode ser melhor esterilizá-lo lavando-o primeiro com bicarbonato de sódio e enxaguando bem em água corrente.
Em vez de um guardanapo de linho, você pode facilmente usar uma tampa com furos ou um filme, tendo feito o número necessário de furos nela.
Os primeiros dias não correm para se alimentar, guarde o tempo especificado. No dia 5, o aroma da massa fermentada estará bem melhor e aparecerão notas de maçã. Este perfume lembra-me um vinho jovem, ou seja, quando ainda não existe um verdadeiro aroma maduro.E eu continuo levando o fermento mais longe. Do dia 6, alimentando duas vezes ao dia até o dia em que a cultura inicial já está bastante ativa e cerca de 3 alimentando por dia, a minha estava pronta no dia 10. A partir desse dia, a massa fermentada foi mantida de acordo com as condições ambientais.
Em geral, tudo depende da qualidade da farinha utilizada e das condições de cultivo da massa fermentada. É possível que você o tenha pronto em menos tempo e, consequentemente, as datas sejam diferentes, basta focar no estado do seu fermento.

Mais uma pergunta sobre a farinha de Shugurovskaya.

Alexandre, Não conheço esta marca de farinha. Provavelmente é melhor você fazer sua pergunta no tópico do perfil: Farinha de trigo na Rússia, tipos, variedades, propriedades.

Por favor, compartilhe qual é o formato de alimentação? Eu alimento uma vez por dia, menos de 1 g de massa fermentada e 20 g de farinha e água, e asso uma vez a cada 5 dias. Você tem que jogar muito fora. E o sabor do pão de trigo ainda não combina. Pensei em superalimentá-lo com trigo, alguém aconselha a mantê-lo no tsz, alguém no sol.

Ter esperança, você provavelmente mantém o starter na geladeira? Eu conduzo o fermento em temperatura ambiente, algo assim: Um processo detalhado para usar o fermento eterno que permanece na sala. #1, às vezes mais, dependendo da temperatura ambiente.
É difícil dizer algo, pois cada pessoa tem gostos diferentes e, talvez, para você, a opção com farinha integral seja preferível a todas as outras. O sabor pode ser afetado pela quantidade muito pequena da cultura inicial original. Uma vez tentei reduzir para 3 ge o aroma da massa fermentada acabada era mais fraco do que a 5 g, por isso não deixo menos de 5 g. Talvez a receita também afete o sabor. Assei o "Pão de Centeio Light" da Hamelman, embora na verdade seja um pão de trigo simples com fermento de centeio. Apesar de todo mundo gostar no geral, mas os pais gostaram muito, e meu marido falou que, dizem, outro pão de trigo, ou seja, muito parecido com o que eu faço na panificadora sem fermento e com fermento .

P.S. você pode facilmente entrar em contato comigo "você" se esta forma de comunicação for conveniente para você.

Boa noite a todos!
Por favor, diga-me quanta farinha e água devo adicionar da última vez (durante o cultivo). Eu só comecei a criá-la, hoje tenho a terceira mamada. E o Luka parece precisar adicionar 100 g / ml cada (ela não dá detalhes, mas parece que são exatamente 100), enquanto o Admin diz claramente que 200 g / ml cada, então quanto é mais correto colocar?

Dia 3
... cresce muito e tudo consiste numa tal capa de espuma. Nós a alimentamos uma última vez. E novamente com calor.

3ª etapa:

agora adicione 200 g de farinha de centeio e 200 ml de água morna e a mistura é deixada em repouso por mais 24 horas.

[Anna Adamovna]

Anna AdamovnaPor qual método eles começaram a crescer, continue assim. Se for de Admin, faça estritamente de acordo com a receita.

[OlgaGera]

OlgaGera, ela é "Eterna", desde este segmento (no qual estamos falando agora). Aparentemente, eles estão falando sobre a mesma coisa. Apenas descrição Escotilhas simplesmente - "nós a alimentamos pela última vez" e é isso, sem especificar quanto, insinuando (provavelmente) que o mesmo que nas duas vezes anteriores, ou seja, 100 cada. Admin, na continuação do tópico, dá sua própria descrição do processo, mas já com 200 gramas para a última alimentação (tudo isso pode ser visto aqui, no tópico, logo na primeira página deste tópico). Portanto, tive dúvidas.

"nós a alimentamos pela última vez"

significa sempre alimentado, isto é, 100 g.

[OlgaGera]

OlgaGera, muito obrigado pela prontidão, senão vou alimentá-la agora))

Boa sorte!

Obrigado! Mas provavelmente ela é uma kirdyk. Seu cheiro é terrível. Não gosto de nada, apenas desagradável e é isso. Eu entenderia um cheiro azedo, mesmo um azedo forte, um cheiro de purê, eles podem ser desagradáveis ​​para alguém, mas pelo menos são sobre algo comestível. Mas aqui ... Não consigo nem encontrar uma comparação (inclusive indecente) com o que parece.

E, no entanto, quando eu a alimentei agora (pela terceira vez), ela estava com um tom rosa claro, farinha fresca relativamente cinza. Eu nem entendo ou está tudo bem?

Mas a anormalidade geral também é indicada pelo fato de que muito provavelmente eu não fui capaz de fornecer a ela o diploma exigido (embora tenha tentado muito). Como se deveria estar muito quente, cerca de 30 °. Provavelmente, aqueles processos que deveriam começar nesse grau não foram.

Não sei, ou esse cheiro incompreensível e desagradável é a norma? Mas não vejo muito borbulhar de crescimento, é a "espuma" que falta nela. Embora possa ser fácil de crescer e crescer ainda é muito cedo para ela, mas bolhas mais vigorosas provavelmente já deveriam ser. E ela apenas suavizou tudo e tudo uniformemente.