Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD2 / DD2 XL

[marina-mm]

marina-mmObrigado, agora também estou pensando e justamente por causa do manti, elas, as infecções, são grandes, não cabem muito em banho-maria comum, mas quero cozinhar tudo de uma vez e não no vapor. Precisamos ver se o preço é adequado.

[marina-mm]

marina-mm, xará, eu pensei sobre isso.
Mas, em primeiro lugar, não quero cerâmica, o metal é mais confiável e, em segundo lugar, a ideia de manto, ou seja, folhas sem lados, de alguma forma me atrai mais ...



Como está na "Mão de Brillint", vamos pesquisar ...

[marinastom]

marinastom, droga, corrigi o post errado, encomendei no geral, escrevem nos reviews que não gruda, pra mim isso é o principal, tava esperando isso na hora de comprar cerâmica.

a ideia de manto, ou seja, lençóis sem lados, de certa forma me impressiona mais ... 

Bem, sim, mas por outro lado, é mais conveniente tirá-lo quando há lados e você sabe que nada vai cair para o lado em lugar nenhum.

[Marina]

Marina, essa é uma solução pronta, me chamou a atenção, talvez alguém se interesse.
A ideia com o manto é boa, mas você precisa desenhar algo.
Em uma multicooker comum, cozinhei em dois andares, quando o primeiro era uma barraca assim, ela tem pernas curtas, baixas

E em cima da panela ela pendurou um similar

Mas esse número não funciona em uma panela de pressão, as laterais da panela devem estar livres.



Dina, em mamsy ru agora há uma promoção para produtos Redmond e este vaporizador de cerâmica 765 rublos

Outra onda de depressão me atingiu há 2 semanas. Deixe-me, eu acho, vou no "Mcooker", vou encontrar uma receita de uns gostosos, vou me agradar. Eu entrei. Abriu este tópico. Bem, o que eu posso dizer? No comercial da página 50, percebi que era Shteba que era vital para mim. Estessno, ordenou imediatamente. E agora por uma semana sou um feliz dono do DD2 Basic Shteba!

Vamos bater na depressão com deviceaholism!

Também há outra reação. Você lê aqui, vê comentários suficientes e uma onda de depressão rola com o fato de que não vendemos NADA disso. Tento não ir para tópicos onde novos itens são discutidos.

[Taia]

Taia, se houver um canal de comunicação, você sempre pode pedir para alguém trazer. Não precisa se desesperar!

Eu me empolguei aqui pelo método sous-vide. E Shteba me agrada muito que você possa cozinhar nela. Mas o problema é que minha tigela tem apenas 5 litros, mas não o suficiente para mim. E eu tenho uma panela de pressão Unit de 6 litros, e a tigela cabe no Stebe, só sobressai um pouco. Acabei de colocar a tampa em cima sem fechá-la.


Agora você pode fazer presunto facilmente em presunto Teskomovskaya, caso contrário, pode ser feito no fogão em uma panela alta.
Então você pode olhar para uma loja de 6l em uma loja de qualquer multicooker, apenas para que ela caiba no diâmetro

[Anya]

Anya, e se você comprar uma tampa para o fabricante de presunto da Teskom, então a beleza virá! Principalmente se você retirar também a mola e enfiar no termômetro, que vai ranger quando a temperatura desejada dentro do presunto for atingida.
Eu construo quase a mesma estrutura, só que tenho uma tigela de 6 litros da marca 6060.

[LudMila]

LudMila, Lyudochka, não pensei em um termômetro. Exatamente, obrigado. Mas não vou pegar a tampa. Vou cortar o do kit. Ainda deitado ocioso

Algo na minha equipe a temperatura salta com suvidinia. A junta já estava se preparando para a noite, pela manhã coloquei um termômetro para juros, a carne já estava preparada e aquecida, e a temperatura saltou de 62 para 69 a 64 graus.
Estou preocupado, talvez esteja usando o sous-vide errado? E ainda não conheço o sabor da carne certa?

temperatura com suvidinia salta

No placar? Esta é a temperatura no elemento de aquecimento. E está tudo bem na tigela.

Acabei de colocar a tampa em cima sem fechá-la.

Essa parte descoberta da tigela diminui a temperatura geral?

No placar? Esta é a temperatura no elemento de aquecimento. E está tudo bem na tigela.

Não, não no placar. Por si só. Também abri o termômetro externo.

se uma pessoa fala com ternura com tecnologia,

Não só falo com ela, alguns dos meus dispositivos até têm nomes

Vamos bater na depressão com deviceaholism!

E compras e tecnologia durável confiável! (Lavado de acordo com todas as regras).

Hoje tentei fazer mingau de arroz / milho. 1 mst. Leite + um pouco de água (8 mst). Fiz isso no "Kasha" por 10 minutos, 0,7 de pressão. Distraído. Eu esqueci. Crianças saem da cozinha "Obrigada pelo mingau, mãe. Delicioso." No geral não vi mingau, não tirei foto. Mais importante ainda, as crianças (18 e 22 anos) gostaram. Notavelmente, o mais velho não come painço de nenhuma forma.

Essa parte descoberta da tigela diminui a temperatura geral?

Anya, então a tampa está na tigela e a parte saliente não é grande. Mas e aqueles dispositivos para sous-vide, que parecem um bastão com um motor e um elemento de aquecimento, geralmente são colocados em um recipiente e se projetam acima da panela. De cima, o recipiente é fechado por quem está em quê, quem torce o orifício da tampa, quem puxa a sacola da camiseta. Kustarshchina é compreensível.

[Fifanya]

Fifanya, Sim provavelmente.

Estou preocupado, talvez esteja usando o sous-vide errado?

Veta, tomei como um axioma que a temperatura salta no elemento de aquecimento e já não incomodo a minha cabeça com isso. O termômetro em primeiro lugar foi baixado para a tigela (aquela com um cordão e um sensor Wi-Fi) de acordo com o cronograma todas as regras. E ela parou muito de fazer isso. Eu defino a temperatura, como eles escreveram aqui e adiante

[LLika]

Esta semana enrolei suco de uva para o inverno com a ajuda da minha receita favorita de Stebochka LLika:

Suco de uva na panela de pressão Comfort Fy 500 (LLika)

Na tigela de Shteba (fiz tanto em teflon quanto em inox - o resultado é o mesmo) despejo as uvas cortadas dos pincéis ao máximo, acrescento 50-100 ml de água (para que não haja tempo de queimar enquanto as uvas começam a dar suco). Na receita original, as uvas eram colocadas em banho-maria, mas achei que o suco ainda iria escorrer para a tigela e decidi não me incomodar.
Modo de vegetais 10 min, 0,7. Você não pode sangrar à força, mas pode sangrar após 10 minutos. Anteriormente não era necessário, pois o suco pode escapar pela válvula.
Passe por uma peneira de ferro em potes de vidro limpos (peguei 2 peças de 1 litro cada), esterilize por 10-15 minutos (litro) em AG na grelha inferior a uma temperatura de 150 ° C. Ou você pode enrolar o suco em latas sem esterilização, mas em latas pré-esterilizadas. Enrole, vire de cabeça para baixo, embrulhe até esfriar.
Fiz isso ano passado, está tudo bem em temperatura ambiente, o suco é delicioso, rico, natural, sem açúcar e sem conservantes!

Alguém tem sorte ...
Eu amo uvas! Cresce aqui, mas alguns quase não têm doçura ...

Meninas, mas essa pergunta. Alguém cozinhou a abóbora no vapor? O modo Vegetais será suficiente para 20 minutos? Não deve estar pronto para ficar pronto, mas quase, quero usá-lo mais tarde em tortas.

Tan, parece-me, até um monte de 20 minutos.
Eu fiz isso ...https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306934.0 Apreciado.

[Marisha]

Obrigado, Marisha! Também se pensou que era melhor assar.

Meninas e meninos! Diga-me, por favor, alguém da nossa equipe sabe como fazer mingau de milheto (!), Dê as proporções em termos de líquido, modo, tempo.

[Nata]

Nata, Lavo o meu painço, escaldo-o com água a ferver, pingo óleo vegetal na frigideira, na fritura seco e frito um pouco de painço.
Eu adiciono água fervente 1: 1. Eu ligo o modo mingau por padrão por 10 minutos. Todo.
Eu transfiro para o contêiner.
Meu mingau ainda está frito, aquecido então o quanto for necessário, eles comem apenas guarnições esfareladas.

[Marina]

Marina, obrigado!!!

Meninas, alguém pode me dizer a receita de um biscoito de chocolate para Stuba DD2. Obrigado.

[Leonidovna]

Leonidovna, Olya! Por exemplo, tal https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309408.0 , ou https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=382936.0 , ou https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377943.0
E aqui estão as receitas para Steba https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0 Olha neles, tem muitas tortas e biscoitos brancos, você pode adicionar cacau, substituir um pouco da farinha por cacau.

[Leonidovna]

Leonidovna,
Olya, outro dia eu assei isso

Biscoito de chocolate para um, dois, três (oov Olga)

, muito bom acabou. A ferver + 120 * 1 hora.

Meninas, digam-me com urgência, por favor, 🙏🏻 como fazer uma charlotte em Shteba? Quanto, o quê e em que programa? Irmã torturada, a comida está pronta, pede ...e eu nunca cozinhei nele. Não encontrei receita no assunto!
Eu imploro! Com urgência! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[guzel]

guzel,

Charlotte com maçãs e tangerinas (Steba DD1) (Sprig @)

Que interessante, o apelido é quase como o meu :)))
Há um tópico com receitas para Shteba, então trouxe a primeira charlotte que encontrei.

Aqui está outra receita de charlotte em Shteba (existem 2 receitas)

mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425201.0

[Marpl]

Marpl, Marina. Eu vi essa receita, mas é para Orsyusha !! E minha irmã está tão “distante” de tudo que não é realista explicar a ela a diferença! Então li todos os comentários e descobri sobre Shteba. Obrigado!
Galho, obrigado também! Eu também o vi, e também "rejeitado"! Preciso enviar a receita EXATA, ela não pode excluir / substituir nada na receita! Nao entende!!!
Agora vou escolher de tudo, fazer minha receita e mandar pra ela!
Que bom site nós somos! Sempre ajude por qualquer motivo !!!! Obrigado a todos!

Ah, achei que ela tinha problemas com o modo e a temperatura a definir, então estava procurando a receita de Shtebov.
Charlotte Standard - 4 ovos, um copo de farinha e açúcar.

[Galho]

Galho, Eu dei a ela Shtebu, ela está tentando dominá-lo. Decidi assar charlotte, então preciso de uma receita de Shteba. Você está certo! Mas aquela que você deu é para DD1, e ela tem DD2. Então ela é “estúpida”.
Obrigado, eu descobri. Encaminhado para ela.

Meninas, quero assar um biscoito por 123 no talo, é possível diminuir o diâmetro inserindo um anel no talo no tamanho desejado. Vai assar normalmente?

[shlyk_81]

shlyk_81, Eu acho que não. As grossas paredes laterais da tigela, que aumentam o calor, contribuem para o cozimento uniforme. Se você removê-los do processo, é improvável que algo mais sensato saia, porque assar em tigelas de aço inoxidável não funciona de jeito nenhum. Embora alguém tenha assado em uma tigela apenas em latas separadas, isso é um pouco diferente.

Uma vez coloquei a mesma massa em Shteba e Panasonic, e mesmo assim em Shteba as laterais eram mais claras, porque em Panas há um leve aquecimento lateral, mas aqui não.

[Lena]

Lena, obrigado! Eh, e eu realmente sonhei em melhorar o processo. Teremos que fazer à moda antiga - no forno.

[Guarda! Ajuda!]

Guarda! Ajuda! Perdeu o selo de silicone da veneziana! Onde você pode comprar na Ucrânia? Ou o que pode ser substituído?
E isso na hora em que preciso cozinhar carne gelada esta semana! Meu marido e eu estamos chocados! Socorro, diga-me onde consegui-lo ?!

[Natusichka]

Natusichka, Pergunte a Polina no assunto

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Eu comprei dela.

[Ira!]

Ira! Obrigado! Você também tem Shteba?

Eu também tenho uma equipe. A junta é padrão. Provavelmente se encaixa em todas as panelas de pressão desse tipo.

[Ira,]

Ira, Muito obrigado, Polya já me escreveu tudo!
Muito obrigado pela ajuda !!!

Guarda! Ajuda! Perdeu o selo de silicone da veneziana!

De alguma forma, também perdi para o meu Shteba. Enquanto eu estava olhando, usei temporariamente um elástico de uma pipeta

[Anya]

Anya,
Posso usar o Shteba enquanto Polya me manda um bloco?
Não é assustador? Vai explodir de mim?

[Natusichka]

Natusichka, Eu não tive problemas. Existe o que rasgar então? O principal é ganhar pressão. E ele não rasga também porque a válvula de alívio de pressão é um "nariz preto" que fica pendurado na tampa. Ele abre com pressão excessiva.
Esperei mais de um mês pela gaxeta e, depois de recebê-la, esqueci de trocá-la por mais 2 semanas.

[Anya]

AnyaMuito obrigado por este conselho!

[Natusichka]

NatusichkaTendo perdido a junta, quase chorei, então me acostumei com Shtebochka. Então, eu realmente entendo como ficar sem ela, mesmo por um curto período.

Tendo perdido a junta, quase chorei

Pelo que entendi ... Ontem, junto com meu marido, estávamos rastejando no chão, procurando ... Aí viraram a lixeira de cabeça para baixo, examinaram cada lixeira (de óculos, porque mal consigo ver sem óculos )
E então Polinka me deixou feliz por ela ter me enviado. E então você me deixou feliz porque enquanto Polina envia, eu posso usá-lo. Agora corro para a farmácia, compro pipetas e muito mais !!!!!!!

[Natusichka]

Natusichka, Sem retirar o elástico da pipeta, enrole-o com um chapéu, depois é só fazer um orifício no elástico e puxar pelo pino, ele vai apenas colocar o entalhe