Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL

Super! Anya, obrigada! Na verdade, muito não vai caber. Eu entendi.

Meninas, ganhei uma tampa de vidro para haste com aro de silicone, PERGUNTA qual o diâmetro da tampa para tirar?

[Helen]

Leve-me às fileiras dos proprietários da Sede *!
Meu antigo sonho se tornou realidade, eu tenho DD2 XL. Por que perder tempo com ninharias.
Muito obrigado Helen para a realização dos meus sonhos (ou o que é certo quando são muitos ...).
Ela cavou para mim um NOVO Cajado para 5 mil. Era impossível resistir.
........................ ..

Diga-me, por favor, já estou cansado de trabalhar com a pá.
Quanto cozinhar beterraba a vapor, (batata, cenoura) a que horas colocar? Em geral, não há experiência, nunca houve panelas de pressão.
Preciso AGORA, não terei tempo de ler todo o tópico.
AJUDA !!!

[Taya]

Taya, Parabéns! Você tem um assistente legal agora. Eu cozinho legumes assim: um pouco de água no fundo, só para cobrir o fundo. Legumes em uma grade. Pressão do modo "Vegetais" 0.7. Beterraba 10 minutos, todo o resto é suficiente 5 minutos. Eu não libero a pressão à força.
PySy. Não gosto do modo "Steam".

[Galina]

Galina, obrigado, corri para a cozinha!

[Taia]

Taia, Parabéns !!!

Ela cavou para mim um NOVO Cajado para 5 mil. Era impossível resistir.

Eu também não resistiria ... Eu ficaria feliz em comprar outro Shtebka grande (mesmo na configuração básica) por esse tipo de dinheiro.

[Taya]

Leve-me às fileiras dos proprietários da Sede *!

Taya, Parabéns !!! Deixe servir por muito tempo e traga muito prazer!

[Taia]

Taia, uma coisa legal por um preço adequado! Excelente!

[Taia]

Taia, Tomochka, HURRAY! Parabéns! Eu também tenho um Shtebochka, no entanto, 5L. E você finalmente tem beleza! Coisas legais! Os caldos e as sopas são demais, faço cereais para acompanhamento, também são super bacanas, não fiz mingau de leite, tenho um Dex60 para isso, divisão de tarefas, por assim dizer. No momento, estou fazendo a coisa mais simples em Shtebochka, temos consertos, condições de campo e comprei um forno superduto há alguns dias, no berçário está temporariamente em pé, por assim dizer, um brinquedo novo. Mas Shtebochka ainda é uma assistente insubstituível!

Obrigada meninas por compartilharem minha alegria!

[Taia]

Taia, parabéns pelo seu novo assistente!
Ainda hoje cozinhei vegetais para um vinagrete. Eu cozinho em banho-maria, modo Legumes, 0,7 por 20 minutos. Eu não jogo fora. Anteriormente exibia 10 minutos, nem sempre estava completamente pronto. E às vezes 15 minutos também não eram suficientes, as batatas estavam um pouco mal passadas. Portanto, exponho 20 minutos
Aqui está o que um vinagrete legal Stebochka me ajudou a preparar hoje:

E eu também fiz almôndegas hoje - carne picada 0,5 kg, cebola picada, ovo, 0,5 copos múltiplos de arroz cru, sal, especiarias. Misturei tudo, coloquei em 1 linha, coloquei no molho (2 colheres de sopa cada, um volume de massa e farinha, 300-400 ml de água). Modo Carne 0,7 por 20 min. Não jogou. O arroz está completamente pronto, não é necessário fervê-lo adicionalmente até estar metade cozido. Delicioso, suculento! O principal é muito simples!
Aqui está o que resta:

[Sveta]

Sveta, Almôndegas super fofas, também quis imediatamente estas, com molho!

[luz lana]

luz lana, sedutora! Agora eu também quero essas almôndegas! Por 20 minutos eu pareço não desmoronar

[luz lana]

Só hoje cozinhei legumes para vinagrete

luz lana, Svetochka, você cozinha vegetais inteiros ou o quê? E isso meio que fatiou muito no tempo!

[Espantalhos]

Sim, as almôndegas são legais! Eu recomendo!
E também adaptei o Štebik para fermentar repolho!
No ano passado gostei muito da receita da Espantalhos :

Chucrute da mãe de Chuchina (Espantalho)

Já tá legal em casa, vai demorar muito para fermentar o repolho, mas eu preciso com urgência, mas queria fazer um vinagrete com urgência, bem fraco! ... Resumindo, cortei tudo, misturei, coloquei no saquinho, coloquei o saquinho no Shteba sobre um tapete de silicone, despejei um pouco de água na tigela (em volta do saquinho). Configurei para 30 * C e cobri obliquamente com a tampa. Resumindo, ações são como fazer iogurte. Foi quase um dia e meio.
Estava ensolarado e quente esta tarde ... Coloquei o repolho em uma jarra e coloquei na janela. À noite, estava pronto. Já mostrei o vinagrete, aqui está o repolho:

cozinhar vegetais inteiros

Ol, sim, isso é tudo. As beterrabas eram pequenas, as batatas e as cenouras eram de tamanho médio. Foi muito preguiçoso limpá-los primeiro ...

[luz lana]

luz lana, Svetik, bem, você é apenas um inventor, essa é realmente uma ótima idéia aquecer uma lata de repolho !!!!! quando está frio em casa, o repolho não fermenta, mas em Shteba fará frio!)))))

sim, isso é tudo

OK, obrigado, Sveta, peguei ... E as almôndegas com certeza estão lá

Fiz almôndegas - ficou muito gostoso! Meninas, e agora eu quero costeletas no vapor - como em Stebka, elas estão funcionando? É claro que em banho-maria, para Carne, qual é a pressão e por quanto tempo? Talvez alguém tenha, você pode compartilhar?

Pelo terceiro ano, faço leite assado em potes de 200 gramas. Imediatamente carrego 8 potes (comprei mostarda russa especialmente para potes). Muito conveniente, apenas uma jarra para um copo. Eu coloquei em 90 graus à noite por 7 horas. Fica muito tempo guardado, acontece que você não bebe na hora, e foi um mês. Um frasco de 200 ml é muito conveniente para levar para fora de casa - para o trabalho, para o hospital ou apenas para um lanche no caminho. Nesses potes, esterilizo a sopa de repolho e o repolho com carne, ajuda muito quando não há tempo para cozinhar.

[Cremoso]

Cremoso, Alya, que grande ideia de potes, e eu sempre os jogo fora com tanto pesar - não sabia onde colocá-los)) agora eu sei ..))) e você fecha a tampa obliquamente ou o quê?

[kavmins]

kavmins,Marina, Coloquei a tampa corretamente.

[Cremoso]

Cremoso, Alevtina, e você precisa apertar a tampa? E outra pergunta: de qual leite o leite cozido fica mais saboroso (teor de gordura, fabricante)?

[otimista]

otimista, Lenusya, certifique-se de apertar a tampa. Eu compro leite barato 43 rublos por uma embalagem mole de 900 gramas, 2,5% de gordura. Por 7 horas de fervura, todos os açúcares do leite são caramelizados e você obtém exatamente aquele sabor rico de cozido derretido. Eu gosto de derramar trigo sarraceno cozido no café da manhã com meu leite cozido.

[Cremoso]

Cremoso, Alya, que programa devo fazer?

[Cremoso]

Cremoso,
Alechka, o leite parece pasteurizado? Coloco o método no meu cofrinho, é muito útil. Obrigado meu amigo
kavmins,
Marina, pelo que eu entendi, o que Alya está fazendo no Slowing +. Este é DD2

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, certo, para definhando 90 graus por 7 horas DD2. Leite pasteurizado.

Eu entendo, meninas, obrigado ..) Confesso que ainda não liguei o langor - haverá uma chance de tentar))

[Alya,]

Eu esterilizo sopa de repolho e repolho com carne,

Alya, e colocar carne crua em uma jarra?

Meninas, no ozônio agora DD2 XL 7990.

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Meninas, e agora eu quero costeletas no vapor - como em Stebka, elas estão funcionando? É claro que em banho-maria, para Carne, qual é a pressão e por quanto tempo? Talvez alguém tenha, você pode compartilhar?

Algo que todos estão calados, como partidários, sobre este assunto ...
Olya, eu fiz isso por muito tempo. A pressão é 0,7, nunca uso mais nada, o tempo é de oito minutos, não mais. Se ao menos suas costeletas fossem algum tipo de monstro ...

[Andreevna]

Andreevna, então ela está lá há três meses 7990!

[Natusichka]

Natusichka, Coloco o repolho já cozido com carne em porções em latas de 200 gramas e esterilizo sob pressão. Só coloco carne crua em uma jarra se fizer um ensopado.

Sim, entendi! Obrigado.

[marinastom]

marinastom, Marinochka, obrigada, única, pela resposta! E eu já cancelei a assinatura até mesmo de Temka - entendo, ninguém responde. Pelo contrário, faço costeletas pequenas - minha neta não come outras, então 8 minutos, eu acho, é o certo. Obrigado novamente!

Por alguma razão, sempre pensei que os vegetais só deveriam ser colocados em uma camada em banho-maria.E ontem resolvi colocá-lo em duas filas e deu tudo certo!
Eu cozinhei vegetais em um vinagrete, derramei meio copo de água no fundo, coloquei um banho-maria, duas beterrabas pequenas, quatro cenouras pequenas - uma fileira, e por cima havia outras 5-6 batatas médias que serviam - o segunda linha. Todos os vegetais são inteiros. Acabou quase no topo. Cozinhei no modo Vegetais 0,7 por 20 minutos. Não jogou.
Como me lembrei (provavelmente já se passou uma hora após o fim do programa), abri a tampa, estava tudo pronto!
Limpei-o, cortei-o em pratos de 1 cm de espessura e piquei-o com um dicer Neiser mais todo este esplendor em cubos em alguns minutos!
Ou seja, gastei 15 minutos em tudo sobre tudo - coloque tudo em Shtebik por alguns minutos, limpe tudo por 10 minutos, corte em cubos usando um cortador de legumes por mais alguns minutos! Aula!

Como eu amo meu Stebik !!! Cozinhei tudo sozinho, não preciso ficar em cima, ferve / não ferve, abaixe o gás para que não escorra para o fogão, verifique se está cozido ou não, lembre-se de desligar !
E aqui está a beleza! Larguei as verduras, apertei o botão, fui passear na internet, enquanto rangia, peguei o produto acabado! Todo!
Não consigo parar de me alegrar que haja uma assistente dessas na cozinha !!!

[Sveta]

Sveta, e eu também adoro Stebik ao mesmo tempo, que não há cheiro de beterraba. Não agüento e, embora adore vinigret, raramente o fazia antes, justamente porque tenho que respirar esse cheiro desagradável por várias horas novamente, enquanto ele ferve e voa no fogão. E agora é uma coisa boa.))

E ontem resolvi colocá-lo em duas filas e deu tudo certo!

Legal! Eu vou lembrar. Ela também seria capaz de cozinhar bolinhos em duas / três linhas ...

[Dina]

Dina, cozido no vapor, como manti ...
Apenas algo precisa ser adaptado. Também penso nisso, para colocar algo assim, para que fique mais baixo que a grelha do vaporizador e em várias filas ...

[Marina]

Marina, pode colocar várias peneiras uma em cima da outra assim? Diâmetro lateral e altura adequados. Aço inoxidável.

[marinastom]

marinastom, Marin, precisamos de alguma forma, como para bolos ou bolos em várias fileiras no mesmo eixo, então vamos curar!

Eu tenho um manto, mas suas grades não cabem em nossa panela ...
Eu vou pensar...
Tan, cerca de peneiras - uma boa ideia! Cubra-os também com rede de teflon!

sobre peneiras - uma boa ideia! Cubra-os também com rede de teflon!

Não é muita manipulação? Não tenho uma boa ideia do resultado final, quem pode fazer a foto?

Meninas, e alguém encontrou uma inserção adequada para banho-maria no cabeçote em 2 camadas?
Costumo cozinhar no vapor, sinto muita falta de pelo menos mais um.
Larissa (dopleta) em outro tópico mostrou uma construção de aço inoxidável de 2 camadas, não consigo encontrar onde descobrir se ela caberá no estoque.

Olá!
Outra onda de depressão me atingiu há 2 semanas. Deixa eu, acho, vou ao "Mcooker", vou encontrar uma receita de uns gostosos, vou me agradar. Eu entrei. Abriu este tópico. : louco: Bem, o que dizer? : oops: Nos comerciais da página 50, percebi que Shteba é vital para mim. Estessno, ordenou imediatamente. E há uma semana sou um feliz proprietário do DD2 Basic Shteba! Em primeiro lugar, fiz uma carne gelatinosa. Fiz compota, sopa, carne estufada, ficou tudo ótimo! Ainda não comecei a assar, mas já comprei uma tigela de Teflon. Quero agradecer a todos deste Temka por seus conselhos e explicações pacientes! Muitas informações úteis. Sim, a depressão, como dizem, se autoliquidou, não antes já.

[Tatyana]

Tatyana, Parabéns! Uma coisa muito útil! Deixe Shtebochka se tornar um bom ajudante! Refeições deliciosas e saudáveis!

Obrigado! Eu já a amo muito. Eu geralmente amo tecnologia

Eu já a amo muito. Eu geralmente amo tecnologia

Bem, então você terá sucesso com ela!
De alguma forma, minha caldeira de aquecimento quebrou. Liguei para o mestre. E o mestre é um ex-militar, uma pessoa muito interessante! Então, em primeiro lugar, ele me perguntou como me sinto em relação à tecnologia em geral, se fico bravo com ela caso ela falhe. Fiquei muito surpreso.E ele disse que de acordo com suas observações, se uma pessoa fala gentilmente com o equipamento, e quando ele quebra, não fica com raiva, mas diz gentilmente "Bem, o que é você, eu realmente preciso de você (eu preciso de você)", então pode até mesmo ser reparado nas avarias mais graves. E se uma pessoa está com raiva, então tudo vai quebrar e mal consertado.

Apenas algo precisa ser adaptado. Também penso nisso, para colocar algo assim, para que fique mais baixo que a grelha do vaporizador e em várias filas ...

Existe um recipiente de cerâmica REDMOND RST-C51D, talvez valha a pena dar uma olhada?

Descrição: "O recipiente de cerâmica Redmond RST-C51D é adequado para uso em tigelas multicozinhas Redmond com capacidade de 5 litros. Para cozinhar em multicozinhas, o recipiente deve ser colocado na grelha, que está incluída na embalagem padrão. Material: porcelana endurecida Adequado para multicooker com um volume de 5 litros. "

Existe um recipiente de cerâmica REDMOND RST-C51D, talvez valha a pena dar uma olhada?

Curiosamente, e o fato de uma linha próxima à outra valer a pena?

Ahh, por que puxar o gato pelo rabo, eu já encomendei.

[Dina]

Dina, nas resenhas do Ozone li que cozinhavam manti, carne e vegetais em dois níveis e está tudo bem. Eu não tenho essa coisa, em pensamento, talvez eu devesse