Poleiro "Em sobretudos" do Tio Volodya

Poleiro "Em sobretudos" do Tio Volodya

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Água	6 l
Sal	1 copo (não é um erro de digitação, apenas um copo)
Alho	1 cabeça
Pimenta preta da terra	1h eu.
aneto	1 pacote
Poleiro de rio	2-2,5 kg

Método de cozimento

• Lave o peixe. NA ~ O LIMPE !!! (que emoção !!!!)
• Despeje a água em uma panela (8 l), despeje o sal, alho descascado e picado grosseiramente, pimenta, endro (não corte). Ferver.
• Coloque o peixe em uma panela (o peixe deve estar totalmente coberto com água). Ferva após ferver por 20 minutos.
• Em seguida, pegue o peixe, coloque em um prato, despeje a água.
• ALLEEEEEE !!!!!! Drumroll! Adoro essas receitas !!!
• 
• A receita é uma dádiva de Deus para preguiçosos e turistas. Nós sobstenno ambos. Um amigo compartilhou conosco, um pescador sem experiência. Muito obrigado. O nome vem da palavra "sobretudo", ou seja, roupas. É preparado rapidamente tanto ao ar livre na fogueira quanto em casa. A única condição é que o recipiente tenha no mínimo 8 litros. O peixe é suculento e aromático. Mesmo quem não come peixes do rio comeu !!! A foto com certeza não brilha, mas não houve tempo para expor a natureza, o povo exigia comida.

O prato é projetado para

por 6 porções

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[Ksyusha]

Aula! Ksyusha, e o sobretudo, onde, você não entendeu? Ou você já largou?
Em geral, deve ser saboroso ...

[Marina]

Marina, um sobretudo é uma roupa, nele é cozido, ou seja, não é pré-lavado. E quando você come. então a casca simplesmente se move facilmente com um garfo. Aliás, esqueci de escrever que é melhor comer logo. isto é, não saia no dia seguinte. Em seguida, a casca gruda e não é removida em uma camada. mas em pequenos copos. não é conveniente.

E SÓ PODE SER POSSÍVEL OU CARPICS TAMBÉM

Natasha, D. Volodya disse que você ainda pode cozinhar lúcios pequenos assim. Eu não sei sobre carpas, mas tem escamas grandes ... eu acho. o que você pode experimentar em um recalculando o peso. O principal aqui é não digerir, caso contrário, eles se desfarão ao serem retirados.

Que sobretudo é uma peça de roupa, lembro-me ...: menina_haha: E que consiste em escamas no teu peixe, eu não compreenderia sem ti. Eu preferia ter decidido que consistia em condimentos de ervas!
Atordoado, que legal. Vou tentar, quem pegaria peixe fresco? Eu tentei sozinho apenas na infância - peguei alguns touros.

Mesmo que eu não tenha entendido ... E deixar o interior também? Cozinhe com eles diretamente?

[Marina]

E deixar o interior também?

Gal, com eles, sim. Discutimos muito sobre o assunto, mas chegamos à conclusão de que sem as vísceras o peixe se desfaria e ficaria mais salgado. No geral fiz tudo de acordo com a receita que, aliás, já existe há muitos anos e foi testada por diferentes pessoas. Para ser justo. Devo dizer que nas costelas, bem no fundo, a carne estava ligeiramente amarga. Mas o tamanho dessa tira é de cerca de 5 a 7 mm.

Marina, pare, vou encher isso.

peixes sem tripas vão desmoronar e ficar mais salgados

Aaaaaa !!!!! Isso é o que me convém! Que receita maravilhosa! Obrigado, Ksyushenka!

Galya, ficarei feliz se você gostar.

Ksyusha, essas capturas têm me incomodado durante todo o verão! Eu não sei para onde ir. E jogar na frente do pescador não levanta a mão.
E sua receita é apenas a salvação!

Perceber-te! Eu simplesmente não sei. que tipo de peixe você pode cozinhar assim. Eu acho que. que absolutamente pequeno não vai caber, vai ser amargo. Deve ser médio.

No ano passado entreguei um ultimato ao meu marido - eu cozinho. você - limpa, mais também conseguiu depois de pescar, quando todos estão cansados, ainda limpa. e depois cozinhe e lave os pratos. Ela disse, ou então. ou não vou pescar. Funcionou! O marido limpa! E ele lava os pratos (na natureza quando)!

NA ~ O LIMPE !!! (que emoção !!!!)

quão é dito!

[Tatyana]

Tatyana, sofrido !!!

Deleite!
Não estou familiarizado com o tio Volodya, mas ouvi sobre este método
Só para esses amantes existe e não para limpar. Eu comeria peixe no café da manhã, almoço e jantar

Outro dia pedi um scaler de peixe (elogio). Vou descascar lúcios ou carpas grandes.
Até a mercadoria chegar ... você tem que esperar ... Eu quero peixe agora. Pode fritar (ou extinguir) assim mesmo ... em um "casaco", para não sofrer. Mesmo assim eu concordo em arrancar a pele acabada junto com as escamas
Só não gosto dessa amargura

para esses amantes comerem e não limparem

Ira, somos muitos!

O poleiro é frito com a merda, aí fica tudo bem. Na fritura, o principal é não secar, senão a carne fica borrachuda e sem gosto. (

shl. ele é tio Volodya.

Então ... eu li aquele Volodya
A própria mão digitou outro nome Erro de acordo com Freud?

Associações, eu acho!

Outra palavra sobre o poleiro. Eu cozinhei de maneiras diferentes: eu fritei. cozido, cozido no sal. Este acabou por ser o mais delicioso!

Diga olá para o pescador! E obrigado pelas dicas de pesca
Vou procurar poleiro fresco

E agora eu tenho aquele grande ... posso?

Te vejo amanhã, eu te conto. que a receita foi para as massas!

pare, vou encher isso.

Para onde - para que mares voar, diga-me rapidamente - já estou correndo ...

Que tipo de mar. Táxi para a aldeia.)

Para os preguiçosos, é muito bom fritar tal poleiro. Basta estripar os intestinos primeiro e adicionar um pouco de sal. Frite em óleo quente até dourar. As escamas são removidas com uma meia e a polpa fica suculenta. Todo mundo sabe o que limpar a balança de um poleiro desastroso !!!! : girl_cray: E tão rápido e gostoso: oops: vi a receita e lembrei. Eu imediatamente quis um peixe

Visco! Receita linda !! Nós cozinhamos carpa assim! Basta adicionar bastante endro com palitos.

[Ilona]

Ilona, obrigado! então você pode cozinhar carpa !! Excelente! E endro está na receita.

namorados, cozinhe frito também, sim!

Prost e esquecido !!! Temos um grande poleiro um "convidado" raro Mais e mais carpas.

Temos um grande poleiro, um "convidado" raro

Duc e nós também. Trouxe isso de Astrakhan.

Obrigada Omelochka, senão temos o poleiro ladoga à venda, olho para ele e ele para mim, mas o amor não funciona. Não sei cozinhar. E aqui está um presente, eu também comeria um peixe no café da manhã e almoço e jantar. Obrigado pela receita

[Julia]

Julia, obrigado! Você está vendendo percas frescas? É apenas uma receita de peixe fresco. Olhe suas guelras para torná-las vermelhas. Eu não sei. como um peixe "velho" se comportará sem estripar.

Ksyusha é um bom peixe, muito bem)
Levará cerca de 10 minutos no fogo em uma panela, nós realmente destripamos

[Alex100]

Alex100, obrigado! O tempo depende do tamanho do peixe, 20 minutos com margem para qualquer.) E eviscerado, então essa já é a orelha, a gente também cozinha.)

[Julia]

Julia, obrigado! Você está vendendo percas frescas? É apenas uma receita de peixe fresco. Olhe suas guelras para torná-las vermelhas. Eu não sei. como um peixe "velho" se comportará sem estripar.

Duc vivemos ao lado do Lago Ladoga, sempre temos peixe fresco. Nossos pescadores compram e o lado de sua esposa, você vê minha querida que pescar eu tenho hoje. É verdade que existem "homens inteligentes" para esquecer do pacote, com o nome do agradecimento pela compra para retirar e queimar. O vendedor me disse, eu acredito nela, ela mesma é pescadora. Obrigado, mas o conselho não será útil. Comemos tudo fresco

Comemos tudo fresco

bem, pelo menos em algum lugar há peixe fresco à venda!

[Omela]

Tatiana, tem sido difícil pra mim !!!

Meninas, façam seus maridos limparem os peixes! E não há necessidade de sofrer. Reto MUITO conveniente! Eu mesmo peguei, limpei sozinho, minha esposa cozinhou - tudo é honesto!

Omela, obrigado pela receita! Devemos tentar cozinhar na natureza. Eu nunca fiz assim.
Somos pescadores e turistas também. )) e preguiçosos .. ((((

[Inessa]

Somos pescadores e turistas também. )) e preguiçosos .. ((((

Inessa, irmãaa !!! Ficaria feliz se a receita fosse útil.

Ficaria feliz se a receita fosse útil.

E como meu marido ficará feliz. Ele sabe o que é limpeza de poleiros, eu o faço limpo! Após esta receita, ele provavelmente também irá se cadastrar na máquina de fazer pão para agradecer pessoalmente ao autor desta criação.

vai esperar!

[Omela]

Omela, nos divorciamos do poleiro ensolarado. Ele cresce até o tamanho de uma palma. Essa cópia irá para esta receita?

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Algo usual ainda não é suficiente. Pequeno aparece.
Hoje eu estava pescando um gato e pensei que poderia substituir um gato simples por um poleiro?

[Inessa]

Inessa, que lindo, embora pequeno.) Acho que vai servir., mas para ter certeza, você tem que fazer. Tente cozinhar alguns pedaços para não se importar se não der certo. É que eu mesmo só fiz grandes, então estou pensando puramente teoricamente.)

Bem, então vou pegar os grandes no próximo fim de semana (bem, que estão com uma palma). Se eu pegar muito, vou tentar cozinhar. Vou relatar. Se não for o suficiente, eles vão lá no ouvido.
Esta cópia é exclusivamente para o gato. ) Eu arrasto para ele um pequeno peixe. Fotografado para a apresentação.

[Inessa]

Inessa, vamos esperar a pega com o gato!