Cavala, fácil de preparar

Cavala, fácil de preparar

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Cavala congelada	2 pcs
Ovos cozidos	2 pcs
Pequenas cenouras cozidas	1 PC
Gelatina	20 gramas
sal, especiarias	gosto
salmoura	1 PC

Método de cozimento

• Descasque os peixes das entranhas e barbatanas, cauda, ​​corte a cabeça, corte ao longo do dorso e remova a crista do dorso. Enxaguar bem a carcaça, molhar, temperar com sal e pimenta. Expanda, coloque o lado da pele para baixo. Polvilhe gelatina seca em cima da carcaça, depois esfregue os ovos e as cenouras, corte o pepino em cubos e coloque por cima. Todo! Recheávamos o peixe e agora damos a ele a forma de uma carcaça dobrando-o ao meio. Embrulhe bem em plástico, coloque numa panela, encha com água fria e cozinhe por 40 minutos a partir do momento da fervura. Tiramos os peixes, sem expandir, colocamos sob opressão até que esfrie. Sinceramente, não consegui opressão, enrolei com muita força e fora do peixe redondo, a opressão acabou.
• Isso é tudo! Delicioso, não gorduroso, prato dietético!

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

prato

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Parece delicioso, você tem que experimentar.

Peixe definitivamente delicioso!
Estou fazendo de maneira semelhante. Recheio com cebola crua, cenoura crua e queijo ralado. Às vezes coloco uma rodela de limão na barriga.
Com certeza vou tentar sua versão com ovos

muito interessante! Para marcadores!

klaaaas!

[Vera]

Vera, Receita legal !!! Obrigado!!! Eu amo cavala)

Ótimo, eu preciso tentar também

Meninas., Obrigado pelos elogios. Acho que o recheio pode ser usado de várias formas, o que está na geladeira. Então experimente !!!!

[ledi]

ledi, Vera, está sentindo o cheiro característico?

Eu faço esse rolo de três ou quatro metades, é possível encher mais recheio))



O marido, para quem o peixe mais delicioso é a carne, destrói-a em duas etapas)))
Sucesso a todos !!

[Zhannptica]

Zhannpticalindo ja queria provar

[Jeanne]

Jeanne, e com mais detalhes, é possível? Você dobra alguns peixes de uma vez?

[ledi]

ledi, Coloco o recheio em dois filetes, mas, como vou dizer ... quando eu começo a coletar, aí nas laterais eu substituo (aumento) mais filés. E eu faço isso sem gelatina. Só sal e temperos para os peixes. E muito mais fita adesiva

Adicionado quinta-feira, 24 de março de 2016 18:18

lyudmia, obrigado!! É realmente delicioso.

[ledi]

ledi, Zhannptica, bem, todos, diretamente infectados com suas cavalas

[Zhannptica]

Zhannptica, ledi, peixe simplesmente maravilhoso! como eu adoro cavala! marcador de receita!

Que delícia, deve ser feito

Adicionado na sexta-feira, 25 de março de 2016 10:32

Peixe definitivamente delicioso!
Estou fazendo de maneira semelhante. Recheio com cebola crua, cenoura crua e queijo ralado. Às vezes coloco uma rodela de limão na barriga.
Com certeza vou tentar sua versão com ovos

Você pode me dizer qual queijo usar?

Eu também faço um peixe assim, muito gostoso. Eu "coloco" tudo que está na geladeira, até mesmo beterrabas e cogumelos cozidos. O principal é não esquecer a gelatina.

[Zhannptica]

:Zhannptica, ledi, boa receita.

Zhanna boas fotos, obrigado. Quero perguntar, depois de bem embrulhado em plástico, ainda precisa ser amarrado com barbante culinário?

Não faço curativo, o filme já segura bem firme e o fio não fica gravado no corpo do peixe.

[ledi]

Eu embrulho cada peixe separadamente, então não amarro com mais nada.garotas! Ainda bem que gostei da receita, cozinhe para a saúde!

Adicionado sexta-feira, 25 de março de 2016 14:03

ledi, Vera, está sentindo o cheiro característico?

absolutamente nada cheira quando cozinhando, eu também tinha medo disso

[ledi]

ledi, Lucilia,

obrigado pela resposta, ah, vou pescar (para o departamento de peixes), os peixes estão como você quer, que delícia!

Eu faço um rolo assim de três ou quatro metades, é possível encher mais recheio)

Boa ideia! Obrigado! Tome nota

Que delícia, deve ser feito

Adicionado na sexta-feira, 25 de março de 2016 10:32

Você pode me dizer qual queijo usar?

Absolutamente qualquer um.
É verdade, não tentei com mofo.
Dos simples - qual é, aquele que eu adiciono

[Ava11]

Ava11, Não uso gelatina e, provavelmente, para tranquilidade, puxo com barbante. Eu não acho que seja necessário, mas de alguma forma estou tão mais calmo

Adicionado na segunda-feira, 28 de março de 2016 às 8h02

IvaNova, Espero que gostem, sucesso !!!

Mas eu configurei para cozinhar de acordo com esta receita! Tudo em antecipação!

Estamos aguardando o relatório. Vou fazer amanhã também, meu marido tem dr

Adicionado sábado, 09 de abril de 2016 13:04

Que peixinho fofinho Receita para marcadores, para o Velho Ano Novo eu mesmo farei, minha amada. E deixe o resto comer carne. Eu entendo que você precisa comer peixe na forma de um lanche frio?

[Alla]

Alla, sim, é um lanche. Obrigado, esqueci-me desta receita, faz muito tempo que não cozinho. Provavelmente vou cozinhar também. Há muitos feriados pela frente