Seabream na água cremosa

Seabream na água cremosa

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: italiano

Ingredientes
Dourado 2 unid.	1 kg
tomate cereja	~ 20 pcs.
Alho	4-5 dentes
Pimenta	1 PC.
Salsinha	agrupar
Azeite	para fritar
Sal marinho	gosto

Método de cozimento

• Vi esta receita de Gennaro Kontaldo, sobre a qual no famoso jornal "Sunday Telegraph" se diz que se trata de "um homem que cozinha como um anjo, e não um anjo comum". É cozinheiro, escritor, viajante e apresentador de TV, além de professor e amigo do conhecido Jamie Oliver.
• Aqueça o azeite em uma frigideira e coloque o peixe limpo, eviscerado e seco:
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• Polvilhe o peixe com sal marinho, corte o alho em rodelas e envie também ao peixe:
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• Mas até agora estamos perdendo o "louco", como diz Gennaro. E vamos adicioná-lo. Pique o chili e adicione ao peixe:
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• Vire suavemente o peixe para o outro lado:
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• Agora mandamos cerejas cortadas ao meio para o peixe, o que vai adicionar ácidos e doces:
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• Despeje cerca de um copo de água em uma frigideira e cubra com uma tampa por alguns minutos - deixe nosso peixe cozinhar bem nesta "sala de vapor" picante.
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• E o toque final - arrancamos rudemente os caules de um impressionante cacho de salsa e, levantando a tampa, distribuímos sobre o peixe:
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• Fechamos a tampa e, no máximo dez minutos depois, o peixe está pronto na água da loucura!
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• Gennaro recomenda servir com ciabatta fresca, mergulhando em um molho picante perfumado ... mmm ... é tão italiano e é tão delicioso! Assista ao vídeo dele na nota e você vai querer esse peixe também

Observação

[dopleta]

dopleta, Larochka, que arremesso! : garota desmaiada: Mmm .. uma foto. e a receita! .. Sem palavras ... Como sempre, é ótimo !!!!

Sim, não é preciso arquivar aqui, Natasha, como aconteceu, aconteceu - em si mesmo lindo.

Sim .. veio sozinho e se acalmou ..
Você é nossa modesta menina!

[Larissa]

Confira o vídeo dele na nota e você vai querer esse peixe também

Procurei ... Queria ... Queria muito E seria bom tê-lo no terraço com vista para o mar
Larissa,

Larochka, turma! Parece incrível. Bem, porém, como sempre ... Alguns conseguem ...
Obrigado pela receita!

você também vai querer um peixe assim

Eu já quero!

Larisa, muito obrigada pela receita! Já sei que vai ficar muito gostoso pra mim! Reconheço o dispositivo para peixes, tenho exatamente o mesmo!
Lara, e o vídeo é simplesmente fantástico! Obrigado!

Gostoso! Além disso, neste projeto ... Obrigado pela receita original.

Obrigado meninas pela atenção e avaliações! Mas todos os agradecimentos devem ser redirecionados a Gennaro - sem sua arte, carisma, talento culinário e beleza de sua nativa Amalfi, onde o vídeo foi filmado, tal impressão não teria acontecido.

Eu tenho exatamente o mesmo!

O que você é, certo? Zepter? Eu tenho 12 deles, peixes:

E todas as outras, cantinas e casas de chá, também são 12 cada.

[Larissa]

Larissa, Tenho um conjunto completo para 6 pessoas. Ele já está com 25 anos (talvez um pouco menos), e tudo está como novo. E mais três potes, duas panelas e quatro tigelas com tampa. Agora eles são menos procurados do que antes, porque antigamente não havia tanta tecnologia. E você ainda tem a embalagem! Eles se instalaram na minha cozinha sem embalagem.
Oh não, eu te enganei! Eu também tenho um grande pote de geléia! Só faço geleia nele, parece-me que é o mais delicioso. Mas o gosto, a cor ...