Deana
Citação: marinastom
Em geral, gosto muito de cozinhar batatas fritas e outros vegetais cozidos no vapor. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.
Eu irei ajudar! É tão cômodo e apesar do tempo necessário para regular a pressão por algum motivo sai mais rápido do que em uma panela (ou pelo menos parece), põe tudo, liga e corta / lava todo o resto da salada, e você vai não perceba como já apita, está tudo cozido. E parece mais saboroso para mim.




Ah, meninas, eu queria avisar, tomem cuidado com os vapores de fixprice, ontem fiz khinkali para um casal, não deu tempo de sangrar, segurei mais um pouco, meu vapor é branco e vermelho, e a massa ficou vermelha . Portanto, não se destina fortemente a alimentos. Agora só vou cozinhar batatas em seus uniformes, é burro.
julia_bb
Citação: Deana
Eu tenho um vaporizador branco-vermelho, e assim a cor vermelha passou para a massa. Portanto, não se destina fortemente a alimentos.
Uau, bem, é nafik. Obrigado pelo aviso.
Você não tinha um kit de aço?
Deana
julia_bb, Não, comprei sem um conjunto adicional, mas tenho um de aço antigo, usei e depois li sobre os temperos de correção e comprei, bonito, alegre, e então que chatice, vou pegar um aço um, fora do pecado.
Galho
Eu cozinho vegetais no vapor, mas sem nenhum vapor. Vou jogar um pouco de água no fundo e pronto.
Rápido e delicioso!
Programa de legumes, tempo para batatas 8 minutos.
Plano de sete anos
Veta, e batatas descascadas ou de uniforme ???
Deana
Plano de sete anos, não Veta, mas vou responder Não importa quem seja mais conveniente. Eu cozinhei assim, então, se você cozinhar um descascado, forma-se uma pequena crosta por cima, se você não gostar, então terá que descascar também, ou seja, se cozinhar no seu uniforme, há menos limpeza. Mas se não for irritante, então não há diferença alguma.
Plano de sete anos
Dina! Obrigado! Eu entendi!
Deana
Plano de sete anos, sim para a sua saúde Como ensinei, agora todos os vegetais são apenas em Shtebka e eu cozinho.
mirtatvik
Meninas, hoje fiz esta receita:


Lahanorizo ​​"Love from the first fork" (multicooker Toshiba RS-18NMFR) (mamusi)

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL
Deleite! Especialmente quando está frio! Altamente recomendado!

Mudei a tecnologia do nosso multicooker. Ela escreveu na receita.

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL
julia_bb
Tatyana, Ótimo! Obrigado! Acabei de chegar a esta receita
mirtatvik
julia_bb, Julia, prepare-se, você não vai se arrepender! Ótimo, principalmente no post! Da próxima vez vou colocar uma galinha também!
Natusichka
Citação: Oktyabrinka
Quero compartilhar minha alegria - fiz um biscoito tão maravilhoso na equipe DD2 XL

E espetaculo? Também queremos ver !!!!
PYTNUK
Olá pessoal. Hoje, pela primeira vez em todo o tempo de uso, aconteceu um problema, coloquei o peixe recém-congelado no modo vapor com a válvula aberta por 7 minutos, a água começou a escorrer pela beirada, a tampa fechada, enquanto a água inundou o toda a mesa e o chão foram arrancados, mas a água fervente ainda em pequenas quantidades entrou para baixo da tigela. Desliguei da rede até este momento, coloquei a tigela em um ângulo e coloquei no sol, que outras ações ninguém deveria solicitar?
Bijuteria
Seque e use mais.) Muitos tiveram esse tipo de vazamento. A água deve ter saído pelos orifícios no fundo, por baixo do aquecedor.
PYTNUK
Citação: Bijou

Seque e use mais.) Muitos tiveram esse tipo de vazamento. A água deve ter saído pelos orifícios no fundo, por baixo do aquecedor.

Quer dizer, você não tem que virar?
Bijuteria
Não o virei, porque vi a compota pingar de baixo.) E então encontrei os buracos.




E, ainda assim, a semolina fluiu lá. É grosso, tirei-o com trapos de debaixo do disco do aquecedor.
Natusichka
Por que isso acontece?
Bijuteria
Abri a tampa mais cedo com uma tigela cheia. Devido a uma diminuição acentuada da pressão, ocorre uma ebulição violenta e o líquido transborda.
Natusichka
Eu entendi que a água começou a fluir antes que a tampa fosse aberta. Ou seja, despejavam água, cozinhavam o peixe (ou não), ligavam o modo "vapor" e a válvula da tampa fechava e a água começava a escoar. Porque?
Não precisou fechar a tampa, mas apenas a tampa (lateral)?

Ainda não cozinhei nada no vapor, então quero saber se isso não acontecerá.
mirtatvik
Meninas, posso fazer uma pergunta? Acho que já foi discutido, mas o assunto é muito grande, você vai ter que ler muito. Qual é a quantidade mínima de água que você precisa adicionar para cozinhar a 0,7 pressão? Agradecemos antecipadamente a sua resposta.
Galho
mirtatvik, Eu espirro a olho, provavelmente 50 mililitros.
mirtatvik
Veta, Muito obrigado!
julia_bb
Citação: Natusichka
liguei o modo "vapor" e então a válvula da tampa fechou e a água começou a fluir. Porque?
As instruções dizem que você precisa cozinhar para obter vapor com uma válvula aberta, então a tampa não travará, mas o vapor cairá.
Eu cozinhei lahanorizo, postarei a foto depois. Cheira tão bem, mmm
mirtatvik
julia_bb, Julia, cozinhei lahanorizo ​​de novo, mas troquei a salsa com coentro. Ficou ainda melhor! Vou experimentar tempos de cozimento.
julia_bb
Citação: mirtatvik
substituiu a salsa com coentro.
Infelizmente, minha vegetação não estava disponível. Da próxima vez, colocarei salsa e coentro.
Uma foto
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL
Webmaestro
Olá queridos a todos! Você pode me dizer a receita de costeletas cozidas no vapor em uma tigela? O cônjuge foi submetido a uma dieta rígida, as pedras na bílis começaram a se agitar e talvez alguém lhe diga qual é a dieta? O médico realmente não disse nada, exceto: "Dieta dura". Eles nunca cozinharam isso.

Agradeço antecipadamente!
Anna1957
Citação: Webmaestro
e talvez alguém lhe diga a dieta em si?
Dieta número 5, lida na internet. Su vid atende totalmente aos seus requisitos.
Webmaestro
Muito obrigado por suas respostas! E como cozinhar costeletas no vapor? Qual modo, quanto tempo, a válvula está fechada / aberta?
gala10
Dmitry, Não gosto do modo “Vapor”, então o que precisa ser feito com vapor pode, por exemplo, ficar no modo “Carne” por 15 minutos com a válvula fechada. Despeje a água no fundo e coloque em banho-maria.
Webmaestro
Yeah, ótimo! Obrigado, faremos!
Anna1957
Citação: gala10

Dmitry, Não gosto do modo “Vapor”, então o que precisa ser feito com vapor pode, por exemplo, ficar no modo “Carne” por 15 minutos com a válvula fechada. Despeje a água no fundo e coloque em banho-maria.
Gal, por que você não gosta? Praticamente não cozinho nada assim, então não sei.
gala10
Anh, sim, ele é um chorão e caprichoso. Eu tentei uma vez, o tempo todo Shtebochka guinchou com uma voz de partir o coração. E o vapor saiu de todas as rachaduras. Ela claramente não estava bem. Não, eu não gosto.
Anna1957
Raramente cozinho vegetais em cubos para salada. Mas não chia para mim.
Rick
E eu cozinho constantemente vegetais no vapor. Bem, ela chia, sim, ok. Eu nem presto atenção. Além disso, foi escrito sobre isso muitas vezes aqui que deveria ser assim. Uma vez que é tão inerente a ele, deixe-o chiar por si mesmo.)
gala10
Citação: Rick
Bem ela guincha sim, ok
E o vapor correndo de todos os lugares?
Rick
Não. Somente da válvula. O vapor corre de todos os lugares, se o anel estiver colocado incorretamente.
marinastom
O rangido me congela também ...
Nunca fiz isso no Par, apenas em todos os outros.
Como somos diferentes ... mas legais !!!
Natusichka
Citação: marinastom
O rangido me congela também ...
É tudo nervosismo ... Eu sei por mim mesmo!

E eu preparo compotas de minutos todos os dias! Que gostoso! Nosso Shtebochka é simplesmente um ajudante insubstituível!
E com que rapidez ela cozinha de tudo: batata, sopas, borscht etc. E o peixe no molho de tomate vale a pena!
Galho
E eu nem presto atenção ao guincho. Mush às vezes pergunta o que é esse guincho? Eu respondo que avisa que vai estar calor e logo você poderá comer :))
mirtatvik
Natusichka, sobre peixe com molho de tomate, você pode ler mais
Ivanovna5
Galho, Estou igualmente calmo com os guinchos de Shtebochka, e meu marido está aborrecido porque não quer admitir que uma multicozinha seja uma unidade necessária e necessária na cozinha.
Anna1957
Citação: Ivanovna5
ele geralmente não quer admitir que uma multicozinha seja uma unidade necessária e necessária na cozinha.
Bem, então deixe ele beber água da torneira em vez de comida, não? O guindaste não range
Ekaterina2
Ivanovna5, é uma pena que ele seja tão chato ... Ontem comprei dois pedaços tão bons de pescoço de boi, e coloquei os dois em Shtebochka por uma hora e meia.Meu marido voltou do trabalho, abriu a panela - ele ficou tão satisfeito ...
Yarinka
E hoje encomendei um Shteba de 6 litros, decidi na hora quase imediatamente, então li muito hoje, fiquei tão impressionado, e até admirei o vídeo de Masinen-Maria, uma mulher esguia com habilidosos cabos de ouro. Escrevi a Shtebovich, ele respondeu imediatamente, ajudou a conseguir um bom desconto - vooot, amanhã estarei à espera de uma assistente maravilhosa, espero que sempre agrade a mim e à minha família !!!
Marpl
Irin, quanto é o desconto?
Masha Ivanova
Yarinka, Irinka! Parabéns! Você será muito feliz! E esse litro extra é muito, muito necessário.
Yarinka
E, eu também queria perguntar, por favor me diga, onde em Moscou comprar sal de nitrito de salitre?!
Marpl
sal de nitrito - olhe para o ki, tirei-o da perspectiva de Volgorgadskiy, há de tudo para cozinhar.
Ekaterina2
Yarinka, Shteba é uma coisa necessária na casa!

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