Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD2 / DD2 XL

Relato que de repente vai ser útil para alguém: cozinhei mingaus em potes em miniatura. Com base nas proporções propostas por Tumanchik https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491370.0.html#msg2800863
Para mim, tirei as seguintes conclusões: 30 gramas de painço, arroz ou milho são suficientes para uma panela. O milho deve ser embebido com antecedência, sinto nos grãos (pelo menos de cima). Aliás, o mingau de milho tentou escapar - grãos na borda da panela e água esbranquiçada - fervido no leite. Coloquei-o a 95 graus no langor, depois ficou aquecido por uma hora e meia. Enchi os potes 2/3 com água quente em uma tigela. Um pouco de sal, um pouco de açúcar e manteiga.

Aqui está uma piada! Eu cozinhei o mingau em outra panela elétrica a 95 graus. Cozinhei e fiquei pensando, que tipo de programa colocar no Shteba para que você também pudesse cozinhar em uma panela. Agora estou surpreso comigo mesmo, não poderia eu mesmo pensar nisso. Aqui está a tundra!
Katya, obrigada, mulher gentil, mesmo que você tenha sugerido

[Ekaterina2]

Ekaterina2, e quanto leite você colocou em uma panela para 30 g de cereal?

[anavi]

anavi, não atingindo a borda um centímetro O leite era da geladeira.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, OK, obrigado!

[Kate,]

Kate, e quanto tempo dura o langor?

Masha, Qual é a receita da caçarola?

Masha, qual é a receita da caçarola?

4 pacotes de queijo cottage, 3 colheres de sopa de creme de leite gordo, 4 colheres de sopa de semolina, cheio de colheres grandes, 3 colheres de sopa de açúcar, meia colher de chá de sal. 3-4 ovos Coloque tudo em uma tigela ou no liquidificador fixo e misture rapidamente. Misturei # thermomix5 na Thermomix. Deixe a mistura por 15 minutos.
Assei na panela de pressão #steba DD2Eco ​​no modo Mingau por exatamente 1 hora, pressão 0,3.
Você pode assar em uma multicooker no modo de cozimento.
Não abra a tampa imediatamente, espere 10 minutos. Retire e saboreie a deliciosa caçarola)

[Masha,]

Obrigada, Mashenka!



Masha, mas você não tem um corte, por acaso ...

E se eu pudesse emitir como uma receita separada ... Caso contrário, ele se perderia.

[Natusichka]

Natusichka, em languidez foi de 1 hora. Adicionado no topo

Minha tristeza cobriu meu Shtebochka. Mamãe veio ajudar o recém-nascido e decidiu cozinhar mingau ... mas só em vez de uma tigela ela despejou sêmola de cevada em um compartimento vazio e despejou mais água em cima, mas quando a água despejou de baixo, minha mãe percebeu que ali não seria mingau (mamãe não ligou a multicozinha) ... Ela ficou uma semana sem se confessar, aí eu decidi fazer algo eu mesma e ela teve que desistir, os dois ficaram chateados, mas o que se faz, não aconteceu de propósito, pode acontecer com qualquer um.
Com isso, na noite daquele dia, meu marido desmontou Shtebochka, limpou tudo até onde saiu (afinal os cereais são pequenos, é uma pena que minha mãe não cozinhou trigo sarraceno) e deu tudo certo. Todo mundo está feliz! E hoje eu coloco mais uma vez o mingau (novamente marrom, sim) e meu display, quando a multicooker é ligada, mostra o modo peixe, pressão 0,7, 7 minutos e nada muda, você só pode desligar os modos, mas ligar outras diferentes disso, que liga automaticamente, não dá! Provavelmente, a parte eletrônica está coberta.
Tive que cozinhar o mingau no fogão e percebi que agora sem Shteba, como sem as mãos de uma criança pequena, você não vai encontrar muito tempo para ficar no fogão.

Diga-me, quais têm sido os preços recentes das ações da Shteba? Acho que vale a pena esperar, por exemplo, Black Friday, ou o preço não muda muito e é melhor comprar agora ?!
E outra pergunta. Lembro que em algum lugar aqui em Temka li que houve uma pequena atualização do Shteba, parece que havia a possibilidade de desligar o aquecimento (talvez outra coisa). Em que modelos estão esses?

[4udo]

4udo, Simpatizo, posso entrar em contato com a central de atendimento para começar?

Lembro que em algum lugar aqui em Temka li que houve uma pequena atualização do Shteba, parece que havia a possibilidade de desligar o aquecimento (talvez outra coisa). Em que modelos estão esses?

O principal é que no DD2 tornou-se possível ajustar a temperatura para 125C no "languor", e o aquecimento deve ser ligado propositalmente (e não desligado, como na maioria das multicooker com esta opção).
Bem, deixe-me lembrá-lo que DD1 pode ser atualizado para DD2 se você substituir 2 placas (placa de alimentação e controle). Eu tenho apenas um caso.))

tornou-se possível desligar o aquecimento

isso é possível no DD2. Mais precisamente, não há aquecimento por padrão, mas pode ser programado para ligar.

DD2 tornou-se possível definir a temperatura para 125C no "langor"

Na minha opinião, até 150 ...

Na minha opinião, até 150 ...

Exatamente! Já esqueci, não coloco mais de 120.))
Só graças a este regime, agora preparo sopas em Shteba. Não entendo quando jogar tudo de uma vez ...

Olá pessoal. Hoje encomendei Shteba em OZONE .dd2. Por algum motivo, não se falou em óculos. Eles simplesmente não estão incluídos no kit. Teve um modelo com óculos para mais 2 mil, não paguei a mais.

Exatamente! Já esqueci, não coloco mais de 120.))
Só graças a este regime, agora preparo sopas em Shteba. Não entendo quando jogar tudo de uma vez ...

Você poderia nos contar em detalhes como você acredita na sopa

Olá pessoal. Hoje encomendei Shteba em OZONE .dd2. Por algum motivo, não se falou em óculos. Eles simplesmente não estão incluídos no kit. Teve um modelo com óculos para mais 2 mil, não paguei a mais.

sim, essas xícaras são o mínimo necessário ... você encomendou o chamado modelo básico .... para alguns não é muito conveniente que não tenha um vaporizador, mas muitos resolvem esse problema comprando ali aparelhos de cozimento a vapor de silicone são coisas assim ... muito convenientes, talvez um vaporizador de outro multicooker caiba aqui, se você tiver um - você deve tentar

[kavmins]

kavminsComo não há vaporizador? : plach7: Eu realmente preciso de banho-maria. Nos meus sonhos, cozinho peixe no vapor e, por baixo, batatas ou arroz. Então não há suporte também?

você poderia nos contar em detalhes como preparar sopa

Primeiro, eu fervo o caldo, onde e quão conveniente (é possível em Shteba para "carne"), filtrei na tigela de Shteba e cozinhei como de costume no fogão.)) Levo para ferver a 120C, então eu reduzo para 110 ou às vezes menos, para 105 para ferver. Não fecho a minha própria tampa, cubro-a com uma simples tampa de metal.

[LudMila]

LudMila, e qual é a diferença com o fogão, exceto que é mais conveniente definir a potência / temperatura no fogão?

Eu levo para ferver a 120C, depois reduzo para 110 ou às vezes menos, para 105, para que ferva um pouco

No modo languor?

No modo languor?

É claro! É este modo que permite definir a temperatura.

Mas qual é a diferença com o fogão, senão que é mais conveniente definir a potência / temperatura do fogão?

E eu não tenho fogão. Apartamento tipo estúdio. Em vez disso, há um forno, mas o fogão não foi instalado (embora o fio seja colocado). Existe um fogão de indução para o caso, mas ali está um passo é horror-horror ...
Antes da atualização de Shteba do primeiro para o segundo, ela sempre cozinhava sopas na Panasonic. Agora apareceu uma alternativa.))

Você poderia nos contar em detalhes como você acredita na sopa

Por exemplo, eu preparo sopa de arroz assim, primeiro eu frito as cebolas, as cenouras no modo Fry, em seguida, despejo água fervente ou caldo quente para cozinhar mais rápido, jogo as batatas picadas, tomates, arroz, especiarias, carne cozida picada e conjunto o modo Sopa para 8 -12 minutos, depende do carvalho do arroz e das batatas, isso é tudo ...

Você poderia nos contar em detalhes como você acredita na sopa

Hoje de manhã. Tirou um pedaço de porco com osso do freezer, encheu com água e colocou na Carne por 35 minutos. Eu gosto assim.Sim, claro, na verdade leva mais tempo: até a pressão aumentar, até cair (você também pode sangrar depois, mas com cuidado), mas o caldo está excelente! Não filtro, tudo se acomoda nas paredes e pode ser retirado facilmente com uma colher. Então jogo as cenouras em uma frigideira de teflon e o que há para fritar e ligo a fritura por padrão. Ainda não há tempo ou muito raramente começa a contagem regressiva. Se você não tiver uma panela de teflon ou por algum outro motivo, pode fritar na frigideira ou não. Depois joguei batata e repolho, fritura, sal e legumes, por 8 minutos. Depende do repolho, o jovem cozinha mais rápido. Hoje cozinhei DD2 à moda antiga no Shteba, depois liguei o aquecimento. Você pode escurecer um pouco, você pega uma sopa de repolho, como no fogão!

[otimista]

otimista, bem, não sei ao certo, talvez eu esteja errado, verifique novamente que tipo de equipamento você tem, eles têm todo tipo de promoções às vezes .. Acabei de ver que o básico ia sem um vaporizador e sem um suporte, também, com uma tigela de ferro, é melhor você descobrir tudo isso por telefone .. temos garotas no fórum vendendo copos extras e vaporizadores também - você vai descobrir, nesse caso, isso não é um problema, mas , claro, você decide ...
sim, e na base só tem uma tigela de ferro - não tem taça de teflon ...

Sim, eu olhei - sem vapor, sem suporte, sem xícaras. Estava chateado ... A Ozone não tem o conjunto completo, mas ontem foi: plach7: Não sei o que fazer, recusar uma encomenda e esperar ou recolher o que tem?

E eu não tenho fogão.

Oh, então é claro. É uma boa ideia, com sopas passo a passo.)
E então eu estava tão mimado na cervejaria que até tive preguiça de apertar os botões do Shtebe.

[otimista]

otimista, Eu não sei, mas se mais tarde você comprar uma tigela de teflon para assar, então quase 2 mil mais devem ser dispostos ... então este modelo básico não é muito lucrativo IMHO, é claro ...

[kavmins]

kavmins, Também pedi uma tigela revestida de teflon. Descobriu-se 6 + 2 = 8.000 rublos. ocorrido

[Shtebovich]

isso é possível no DD2. Mais precisamente, não há aquecimento por padrão, mas pode ser programado para ligar.

Tanto quanto eu sei, o controle de pré-ativação / desativação do autoaquecimento está disponível não para DD2, mas para DD2 XL, ou seja, para os de 6 litros. O DD2 de 5 litros possui apenas um programa estendido "Simmer +" ...
Talvez algo tenha mudado e agora todos os DD2s podem brincar com aquecimento automático? Uma consulta não faria mal aqui Shtebovich.
Aliás, para atualizar basta trocar apenas a placa de controle, as placas de alimentação são as mesmas para DD1 e DD2, e DD2 XL. Novamente, se eu estiver errado, deixe Shtebovich vai me corrigir se ele olhar para este tópico.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, não está certo! Eu atualizei meu 5L DD1 e tudo funciona bem!



E meninas com novos de cinco litros relataram.

Aliás, para atualizar basta trocar apenas a placa de controle, as placas de alimentação são as mesmas para DD1 e DD2, e DD2 XL.

Talvez sejam iguais, mas o preço das placas de alimentação para dd1 e dd2 é diferente, em 50r. Era diferente. Não me arrisquei e, talvez perdi tempo, encomendei para o dd2.

[LudMila]

LudMila, e fez a coisa certa! Caso contrário, seria apenas DD1, sem aquecimento controlado.

Também queria fazer um upgrade com aquecimento controlado, mas do conforto máximo veio a resposta que não havia placas de controle com o novo firmware disponível ...

Você pode me dizer onde você pode solicitar o dd2 eco? Provavelmente recusarei o modelo básico baseado no ozônio. Bem, preciso de xícaras e uma cesta de vapor.

[otimista]

otimista, pegue o de 6 litros. Embora seja mais barato no Onlinetrade.

A propósito, sim! Às vezes não há volume suficiente ...

Em geral, liguei a cabeça fria e ainda levo o modelo básico. Como último recurso, se quiser cozinhar algo para um casal, farei isso na Panasonic. A propósito, nos 4 anos que ele mora comigo, nunca usei o modo vapor.
Mesmo os iogurtes comprados não estão em uso, então você não deve se preocupar com os caseiros. É isso.

[otimista]

otimista, Tenho uma equipe há mais de dois anos, período durante o qual não descobri como usar os copos. Eles parecem muito bonitos, mas para mim são completamente inúteis. Eu experimentei o vaporizador uma vez, não vi nenhuma diferença fundamental com uma panela comum, exceto que cabe mais na panela
Pegue o básico e, se quiser essas coisas chiques, compre aqui no mercado de pulgas ou eles vão te dar de graça, por exemplo eu

durante esse tempo, não descobri como usar os copos. Eles parecem muito bonitos, mas para mim são completamente inúteis.

Eu faço juliana neles, tem 12 fabricantes de cocotte, mas eu sempre tenho, então mais 4 vasilhas não são supérfluas

Como último recurso, se quiser cozinhar algo para um casal, farei isso na Panasonic.

Mmm ... Você pode cozinhar sob pressão em Shteba. É mais limpo e rápido e a água nunca evapora.
Mas para isso não é necessário pagar a mais pelo vaporizador.)) Ou realmente alguém vai devolvê-lo, ou adaptar algum encarte deixado de um faz-tudo.

Eu ainda tomo o modelo básico

Bem, certo! Então você pode comprar um vaporizador, se tanto.
E copos não são necessários com certeza, eu vendi o meu uma vez

[Alex_Fil]

Alex_Fil, não está certo!

Eu não inventei, ano passado Shtebovich neste tópico disse que DD2 não tem aquecimento automático selecionável, apenas DD2 XL.

Sim, há um novo lote DD2 XL em que o aquecimento não liga automaticamente. Você pode distingui-lo sem abrir o pacote. A marca EAC está impressa na caixa dos novos modelos, e o adesivo antigo ou mesmo o logotipo Rostest é aplicado nos antigos.

... 1. É mais fácil e claro distinguir pela caixa. Uma caixa + um anexo a uma instrução de mudança é o sinal mais seguro. e quais adesivos com datas foram aplicados na fábrica, não sei. 2 DD2 normal sem desligamento. ...

Se algo mudou ao longo do ano e os DD2s de cinco litros agora também estão com aquecimento automático desligado / ligado, antes de cozinhar, por opção - isso é apenas para o benefício dos consumidores.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Eu concordo com você 100%. Também me lembro dessa conversa com Shtebovich. Eu mesmo estava quase interessado neste assunto.
Mas, como a empresa do Shteba não anunciou essa atualização em lugar nenhum, talvez eles silenciosamente e o Shteba de 5 litros começaram a fazê-lo de uma nova maneira. Stebovich voltará das férias em breve, você pode verificar com ele.

No meu upgrade para DD2 Shtebe, após a conclusão do programa, o aquecimento não liga, listras vermelhas acendem. Ou seja, os painéis de controle do 5 litros eram assim.

[LudMila]

LudMila, Luda! Como as pranchas são exatamente iguais, isso significa que as próprias shteby de cinco litros dd2 já vêm com a mesma nova prancha. A empresa poderia pelo menos nos notificar sobre isso! E depois a gente compra, ninguém sabe o quê!

Meninas, queridas, donas de tigelas de cerâmica, por favor, escreva como elas se comportam na hora de assar?
Fiz um pedido sem ler o galho, mas descobri que a tigela de cerâmica estava vindo para mim em vez de Teflon.

[otimista]

otimista, Não tenho cerâmica, mas parece que uma menina escreveu que o Teflon é muito mais versátil e melhor

[Linadoc]

Linadoc, você parece ter uma tigela de cerâmica !?
Você frita nele?




kavmins, Eu também li, mas é tarde demais.
A propósito, no próprio Ozone, as críticas sobre a tigela de cerâmica são bastante boas.

Você frita nele?

Não! A cerâmica não tolera isso bem. Eu só tenho para leite e langor. Mas aqui ela não tem igual. A cobertura é muito boa. Serve sem problemas por três anos Mas eu frito, asso e asso em um antiaderente.

[Linadoc]

Linadoc, e se você ainda fritar? Vai aderir ou não. Para mim, o principal é que não grude na hora de fritar. E a vida útil da tigela, em princípio, já não é tão importante.