Seladoras a vácuo Steba

[Embaladora a vácuo Steba VK6.]

Embaladora a vácuo Steba VK6.

Ao contrário do modelo mais jovem Steba VK5, a novidade tem botão de modo pulsante para produtos "delicados", e a caixa é feita de aço inoxidável.

Digamos apenas que o empacotador agradou tanto externamente quanto no trabalho. Não o testamos com produtos "úmidos", mas da mesma forma que esperávamos que a presença de um modo de pulso removeria todas as dúvidas sobre sua embalagem, e acabou. Mais detalhes ...

Bela embalagem branca, familiar com outros produtos Steba.


Há informações em russo e o sinal PCT.


Instruções e sacos de vácuo incluídos.


Linha de vedação ampla e câmara de vácuo mais conveniente com travas deslocadas para a parede oposta. O kit inclui uma faca para o filme, corta bem, mas no dia a dia provavelmente será mais fácil cortar com tesoura do que procurar uma faca do kit, mas a preocupação do fabricante agrada.


Painel de controle. O terceiro botão é o modo de pulso há muito esperado.


Tentando no trabalho.
Nós embalamos o que veio à mão. Potência de bombeamento muito alta, veja o que aconteceu com as caixas de clipes de papel.
No modo automático, o ar é bombeado com a potência definida pelo fabricante. No modo de pulso, você mesmo pode ajustar a quantidade de ar que precisa ser bombeada. O bombeamento ocorre enquanto o botão é pressionado, assim que ele é liberado, o packer para. É muito conveniente se você precisar embalar, por exemplo, morangos e não transformá-los em mingaus ou ao embalar produtos "úmidos", por exemplo, carne para sous vide. Simplesmente pare de bombear assim que perceber que o líquido começa a sair do produto e chegar ao ponto de selagem.


Na parte traseira existe um local para guardar o cabo.


À primeira vista, o modelo Steba VK6 parecia mais interessante do que a embaladora a vácuo Profi Cook devido à presença de um modo de "pulso", mas vamos esperar o feedback de usuários reais.

O principal é seu belo design. Chapa de aço no corpo, muito fácil de limpar.
Sim, acho que será o principal concorrente do. Proficuka)

S-t, obrigado pela apresentação, onde posso comprar? Eu realmente quero isso

Em breve no varejo.

E quais pacotes são adequados para isso? Profikuk com nervuras? Qual é a vantagem sobre a formação profissional? O preço é mais alto

E quais pacotes são adequados para isso? Profikuk com nervuras? Qual é a vantagem sobre a formação profissional? O preço é mais alto

Olhou agora no Yulmart existem pacotes para Shteba. Vou comprá-lo para um teste, eles são do mesmo tamanho e preço que os Profikukovskys.

Pelo que me lembro, as bolsas de Shteba não são onduladas.

ondulado nas hastes. É que eles têm menos "grãos" do que o Pro Cook.

Será que os pacotes para V5 são adequados para V6?

Qualquer saco corrugado de até 28 cm de largura serve para caber na câmara de vácuo. Steba V5 vem com sacos de 22 cm de largura.

Obrigado. O V6 vem sem pacotes? Devo comprar separadamente?

Existem pacotes no kit. Eu escrevi sobre isso acima na revisão.

Eu olho na direção do empacotador. Eu também observei a proficiência. E não sei o que escolher. Não vendemos pacotes para o pessoal. Você pode definitivamente usar o proficuka, alguém já fez testes?

[Irina]

Irina, sim, você pode usar pacotes do proficouk!

Você pode definitivamente usar o proficuka, alguém já fez testes?

Quaisquer sacos com uma superfície interna texturizada. Você pode encomendá-lo no ebee, mas a preços russos não é mais barato. Como vai voce nao sei

Nunca vi essas bolsas em meus olhos, então perguntei.
Já temos pacotes para o staff no site oficial, mas não estão disponíveis e ainda não há preços. Mas como as fotos já foram inseridas, elas serão entregues.
Enquanto procuro um lugar melhor para cozinhar sous-vide, tenho uma panela de pressão sem mudar a temperatura do aquecimento, não quero comprar uma suvidnitsa, não tenho onde colocá-la.
Talvez eu peça um presente para o dia 8 de março. Infelizmente, o Papai Noel já entregou presentes.

Eu olho na direção do empacotador. Eu também observei a proficiência. E não sei o que escolher. Não vendemos pacotes para o pessoal. Você pode definitivamente usar o proficuka, alguém já fez testes?

Você é guiado pela largura. Qualquer empresa. O principal é que a largura da vedação do próprio dispositivo não deve ser inferior à largura dos sacos ou rolos.

Já escrevi no tópico sobre seladoras a vácuo, vou colocar aqui, pois tenho um shtebik 6.

Vou escrever como economizar em pacotes:

É necessário cortar uma tira de cerca de 3-4 cm do saco corrugado e colocá-lo em um saco regular (liso), alinhando as bordas. Depois disso, ele pode ser evacuado em uma bolsa comum, já que o ar é sugado de maneira notável e pode ser lacrado.

Eu compro sacos lisos para produtos de embalagem a vácuo, que são muito baratos se comparados aos de papelão ondulado e os tenho usado com sucesso.

Muito obrigado! Como você gosta dele? Você está satisfeito? Estou me perguntando se é para embalar carne em conserva? Ainda estou pensando em qual escolher.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Eu escolhi, escolhi e decidi levar este packer. Para ser sincero, no início fiquei um pouco desapontado quando o tirei da embalagem. A descrição e embalagem dizem: A capacidade de criar vácuo em recipientes especiais, mas descobriu-se que ele só trabalha com embalagens, ele não tem tubos para vácuo nos recipientes.
Caso contrário, estou feliz. Ele bombeia o ar muito bem. A carne marinada é aspirada sem problemas à pulsação, bastando deixar mais espaço na parte superior da embalagem. Ele também solda com estrondo. Por alguma razão, não me importa que o preço dos embaladores seja muito alto.

Muito obrigado! Eu vou pensar. Eu também estava interessado nisso na descrição do dispositivo A capacidade de criar vácuo em recipientes especiais É uma pena que não. Ou talvez este pribluda seja vendido separadamente?

Já torci tudo, não tem orifícios, saídas-entradas, pinos ... para conectar algo extra

Estranho, mas eles escrevem que os potes podem ser evacuados !!! No meu - Profikukovsky, onde existe tal ranhura, onde o ar é bombeado para fora, existe uma pipeta do lado direito - não a encontrei de imediato, então um tubo é inserido nela com uma extremidade. Talvez haja um buraco imperceptível no iaque!

E obrigada pelo aparelho com os pacotes !!!! Vou fazer isso, caso contrário, é uma pena jogar fora os pacotes dos quais não se orgulha mais por um aspirador!

É necessário cortar uma tira de cerca de 3-4 cm do saco corrugado e colocá-lo em um saco regular (liso), alinhando as bordas. Depois disso, ele pode ser evacuado em uma bolsa comum, já que o ar é sugado de maneira notável e pode ser lacrado.

Eu realmente não entendo como é. Isso acontece no local onde são soldadas 4 camadas de filme? Você entende?

Eu entendo que logo acima deste local é o local de adesão, apenas para bombear o ar

Meninas me falam sobre o Profi Cook PC-VK 1015 pode funcionar em modo pulsante

Para ser honesto, no começo fiquei um pouco decepcionado quando o tirei da embalagem. Na descrição e na embalagem está escrito: Capacidade de criar vácuo em recipientes especiais, mas descobriu-se que só funciona com sacos, não possui tubos para vácuo nos recipientes. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=307557.0

Eu olhei para a foto, há 2 espinhas dentro do recipiente de vácuo nas bordas (esquerda e direita).
Já que o fabricante foi muito preguiçoso, tente colocar um tubo em um deles (como são os eletricistas-cambraia ou tubos para conta-gotas), assim vai acabar esvaziando os recipientes. É verdade que cada empresa que produz vasilhames a vácuo possui válvulas diferentes, então a ponta também deve ser adaptada.
Em qualquer caso, não pode ser que não haja válvula de admissão de ar dentro da câmara. Por meio de alguma coisa, o ar ainda deve sair.
Outra coisa é uma grande desvantagem para o fabricante, que na descrição ele escreveu "a possibilidade de criar um vácuo." Provavelmente existe uma oportunidade, só você tem que fazer isso sozinho ...

Meninas me falam sobre o Profi Cook PC-VK 1015 pode funcionar em modo pulsante

Eu não sei sobre garotas ...
Parece-me que o Pro Cook foi uma personificação mais bem-sucedida.
1. Tem apenas um poder de bombeamento forte e fraco. Você pode passar sem o pulso em Shteba.
2. Há um modo de operação simultânea de vácuo e vedação e um modo com vácuo desligado (para produtos úmidos)
3. Em um modelo, há definitivamente uma função (e não uma oportunidade) para trabalhar com recipientes e suas 2 peças adicionais.

Por alguma razão, não me importa que o preço dos embaladores seja muito alto.

E você olha, para se interessar, pelo equipamento a vácuo Zepter.
O email uma bomba manual custa 9 mil!
O mesmo vácuo que o seu - cerca de 25.000!
Recipientes para 3000-5000. Não está doente, hein? Eu entendo que a qualidade é boa, mas não tanto ...

Eu não sei sobre garotas ...
Parece-me que o Pro Cook foi uma personificação mais bem-sucedida.
1. Tem apenas um poder de bombeamento forte e fraco. Você pode passar sem o pulso em Shteba.
2. Há um modo de operação simultânea de vácuo e vedação e um modo com vácuo desligado (para produtos úmidos)
3. Em um modelo, há definitivamente uma função (e não uma oportunidade) para trabalhar com recipientes e suas 2 peças adicionais.

muito obrigado, senão já decidi comprá-lo e aqui está uma nova steba.
E quanto ao zepter, sou muito indiferente a ele, acho que os preços são muito altos

Vou escrever como economizar em pacotes:

É necessário cortar uma tira de cerca de 3-4 cm do saco corrugado e colocá-lo em um saco regular (liso), alinhando as bordas. Depois disso, ele pode ser evacuado em uma bolsa comum, já que o ar é sugado de maneira notável e pode ser lacrado.

Muito interessante e original. Precisa experimentar.
Só aqui li em algum lugar que os sacos comuns têm microporos e o ar flui através deles com o tempo. E mesmo durante o tratamento térmico, devido à expansão, pode ocorrer "vazamento" ...
Obrigado pela "dica" de qualquer maneira. Precisa experimentar.

muito obrigado, senão já decidi comprá-lo e aqui está uma nova steba.
E quanto ao zepter, sou muito indiferente a ele, acho que os preços são muito altos

Também tive dúvidas na hora de comprar. Eu fiz uma escolha recentemente. Mas fui eu que expressei minha opinião quanto à minha escolha, talvez outra pessoa se expresse de forma diferente mais tarde.

E você olha, para se interessar, pelo equipamento a vácuo Zepter.
O email uma bomba manual custa 9 mil!

Na Zepter, todos os preços são proibitivos em geral. A propósito, eu tenho o sistema de vácuo deles - eles deram ... Os pacotes voaram muito rápido e junto com eles minhas "delícias" voaram para a Zepter, quando descobri o preço que preciso comprá-los. , o presente incluía dois potes de vidro de 3 litros e a tampa é universal - então eu os uso. Mas pensando seriamente em um novo empacotador com pacotes disponíveis

onde passa esse sulco, onde o ar é bombeado, existe uma pipeta do lado direito - não a encontrei de imediato, então o tubo é inserido nela com uma das pontas.

existem 2 espinhas.
Já que o fabricante foi muito preguiçoso, tente colocar um tubo em um deles (como são os eletricistas-cambraia ou tubos para conta-gotas), assim vai acabar esvaziando os recipientes.

Obrigado, tem um "cafetão" à esquerda, vou tentar à noite.

Só aqui li em algum lugar que os sacos comuns têm microporos e o ar flui através deles com o tempo. E mesmo durante o tratamento térmico, devido à expansão, pode ocorrer "vazamento" ...

Sacos não são comuns, mas para embalagem a vácuo, não apenas corrugados, mas lisos, eles são baratos. Eu não faço cara feia com eles, porque.Eu não sei como eles toleram o aquecimento prolongado, mas para armazenamento é a mesma coisa. Embora você possa levar uma bolsa densa comum se precisar embalar qual produto por um curto período de tempo.
E também está escrito nas embalagens de Shteba que os alimentos não podem ser congelados nelas.

Diga-me, há uma inscrição "para embalagem a vácuo" nos sacos lisos? Não está claro, honestamente. Afinal, todas as embalagens para aspirar devem ser exatamente gofradas para que seja possível aspirar o ar por quais fendas.
Ou eles estão sem rótulos, apenas grossos?

Na Zepter, todos os preços são proibitivos em geral. A propósito, eu tenho o sistema de vácuo deles - eles deram ... Os pacotes voaram muito rápido e junto com eles minhas "delícias" voaram para a Zepter, quando descobri o preço que preciso comprá-los. , o presente incluía dois potes de vidro de 3 litros e a tampa é universal - então eu os uso. Mas pensando seriamente em um novo empacotador com pacotes disponíveis

Tamara, não dá para o Zepter usar sacolas (rolos) de outros fabricantes? Afinal, o princípio de funcionamento é o mesmo e o principal é que o tamanho da largura do selador do próprio dispositivo corresponde à largura das embalagens. Afinal, rolos (embalagens) mais acessíveis são vendidos da Shteba, Profi Cook, Klatronic ...

Estes são sacos que são usados ​​para equipamentos de vácuo de câmara. Nas lojas, por exemplo, as fatias são embaladas em tal. Eles são lisos. São vendidos equipamentos de embalagens onde.

Obrigado pelo esclarecimento. Vou ter que olhar.

Meninas me falam sobre o Profi Cook PC-VK 1015 pode funcionar em modo pulsante

Possui duas funções: para produtos secos e produtos com suco (carne crua, frutas fatiadas ...). Bom aspirador de pó, gostei muito! Existem mais dois potes de plástico - conveniente!

Tamara, não dá para o Zepter usar sacolas (rolos) de outros fabricantes? Afinal, o princípio de funcionamento é o mesmo e o principal é que o tamanho da largura do selador do próprio dispositivo corresponde à largura das embalagens. Afinal, rolos (embalagens) mais acessíveis são vendidos da Shteba, Profi Cook, Klatronic ...

Igorek - este tópico já foi discutido! E os usuários Zepter responderam que é impossível! Seu sistema não aceita outras embalagens.

Aha, olhe!
Zepter é como uma escravidão. E é uma pena jogá-lo fora ou não usá-lo, mas dinheiro para consumíveis caros é ainda mais uma pena.
Sim, a moda passou por muitos fabricantes - eles colocaram um ultimato, um impasse.

ElenkaM, parabéns! Com ele e na verdade eu via carne de forma diferente! Hoje fiz um peito de peru, cortei em pedaços, como vitchina e minha filha comeu com pão e fez um sanduíche quente - não esperava isso dela! Ela ficava me dizendo que ela não comia tal carne !!!

Lenochka, parabéns pelo shtebik e pelo empacotador. Sua impressão é muito interessante. Enquanto pensava em qual comprar. Mas já está pegando fogo, o que significa que não posso ser impedido. É uma pena ter um shtebik sem alterar a temperatura do aquecimento, onde não sei onde experimentar o sous-vide.
Me diga como ele vai embalar a carne com a marinada, muito interessante.

[Irina]

Irina, experimente em um biscoito aquecido. Em 1.051 69 graus.

Mashunya, exatamente. Obrigado, esqueci completamente que existe essa temperatura. Na marca 6051, você provavelmente ainda pode experimentá-lo em um multibove 65 *. Também observarei o equipamento de vácuo. Até eu escolher qual eu quero.

Algo ainda não está feliz. Talvez eu esteja fazendo o que está errado. Grunhidos, rachaduras, mas o ar não suga e solda de maneira muito estranha.
Com sous-vid até agora que chatice Vou descobrir, embora não esteja claro com o quê.

Para que o saco fique melhor lacrado, é necessário embrulhar as bordas antes de colocar os alimentos, para não sujar (aí se deixar cair algo para enxugar). recuo da borda da embalagem, até o local de adesão cerca de 3 cm

Obrigado, Marin. Eu vou tentar. Provavelmente precisa se adaptar.

Não consegui da primeira vez. e quando coloco carne crua, pressiono o botão Umedecer (especialmente para produtos crus suculentos)