Seladoras a vácuo Steba

Marin! Eu tenho Stebik, esse botão não existe. Talvez um impulso de tentar?
Farei isso amanhã. Vou tentar algo mais simples. Não com carne.

Bem, sim, é para isso que serve, você pode ajustar quando o suco entrar na solda, desligue e solde!

Algo ainda não está feliz. Talvez eu esteja fazendo o que está errado. Grunhidos, rachaduras, mas o ar não suga e solda de maneira muito estranha.
Com sous-vid até agora que chatice Vou descobrir, embora não esteja claro com o quê.

Elena, eu tive isso no primeiro dia que conheci o empacotador (embora com o Pro Cook), depois de assistir ao vídeo na internet descobri que não tirei a capa superior. Você precisa fazer algum esforço dos cantos até clicar.

Agora quero marinar a carne em salmoura e cozinhar amanhã.

Por favor, lembre a proporção de sal por 1 litro de água

[Irina S.]

Irina S.,
Para ser honesto, eu mesmo ainda não descobri, se alguém me disser, ficarei grato.

Eu uso este:

Salmoura:
1 Colher de Sopa. eu. sal
1 colher de chá Saara
1 litro de água

Eu uso este:
Salmoura:
1 Colher de Sopa. eu. sal
1 colher de chá Saara
1 litro de água

Marin muito obrigado

Meninas, aqui está meu empacotador. Não entendi totalmente os botões e sua finalidade. Em minha opinião, a instrução é tortuosa e incompreensível. Mas eu poderia embalar tudo facilmente.

Dona meninas, é muito interessante sobre botões
Não tenho certeza de qual PC ou Stebik 6 desejo ...

Lisa, e estou muito interessado! Compartilhe suas impressões. Foi fácil embalar o líquido ou você precisa dançar? Por enquanto, eu também escolho, cuidar.

[Roza_Irina]

Roza_Irina,
Ir, tudo é fácil e deu certo da primeira vez, embora as instruções fizessem de tudo para evitar que isso acontecesse)))
Ajudou que eu já tivesse experimentado o packer em trabalho no MK e tivesse uma ideia do que, onde e como fazer.
A foto mostra que o vácuo estava normal, mas não tirei completamente o ar, pois lá o líquido já havia subido ao nível de solda.

Bem, se eu comprar, certamente farei perguntas a você mais tarde.
Mas primeiro resolvi esperar a indução do Orson, aí a temperatura vai ficar no multi-cozimento de 50 * a 130 *, só para o sous-vid. Decidi não comprar um sous-vid, não tenho onde colocá-lo. Sim, e o marido vai repreender. Embora eu ache que vou conseguir pelo Orson que fala também.

Irina, por que você precisa de SV-MV para, ao que parece, 23.000 (rublos russos)? Existem fóruns onde são discutidas panelas de pressão caras como a Bork. O aquecimento por indução, especialmente em multicooker (em oposição aos painéis elétricos), não traz praticamente nenhum benefício, seja em economia ou em termos de tempo de cozimento. E o guia de voz só fica entediado com o tempo e tem que ser desligado ...

Mas eu gosto dela. Eu me apaixonei. Em primeiro lugar, na Coréia, a maioria dos modos permite que você abra a tampa sem reiniciar o programa (em comparação com os cucos). Eu simplesmente cansei da qualidade dos cucos, do trabalho de seus programas também. Tendo eles, eu entendo que o resto, que eu tenho, são apenas descanso. Eu poderia comprar um bork, mas na Ucrânia não sai mais barato por algum motivo.
E falar sobre panelas de pressão não fica entediante. Surpreendentemente, todas as famílias gostam do trem e do canto dos pássaros.
Você provavelmente não vai me entender, mas eu adoro uma técnica tão cara por sua qualidade.

Fico feliz por você ter gostado. Faz muito tempo que não compro equipamentos baratos, porque na maioria das vezes é dinheiro desperdiçado. Eu li comentários sobre vac. packers Klatronic e Bomann para 1200-1500 e mais uma vez eu entendo que uma coisa boa não pode ser barata.
Mesmo assim, eu (esta é minha opinião) não quero pagar dinheiro extra por coisas redundantes e sem princípios. Eu próprio tenho placa de indução, isso é uma coisa, mas é nas panelas de pressão que o princípio de aquecimento não desempenha nenhum papel, e a indução é uma complicação e o aumento do preço. Eu li sobre esses modelos - para mim pessoalmente, eles estão abarrotados de elementos desnecessários que apenas reduzem a confiabilidade e complicam o gerenciamento.
Bem, esses são meus pensamentos em voz alta. Que é melhor comprar o SV Shteba, que não decepciona nem o Shteba Vacuumator nem o Profi Cook, e não o Clathronic ou Bomann.
Boa sorte com seu novo produto.

O aspirador Shteba ou o Profi Cook - eu escolho entre eles. Talvez alguém possa compará-los. Todos os prós e contras.
Bem, sobre a indução, você pode estar certo. Mas não vejo nenhum competidor paralelo. Não quero Orson 5015 com tampa removível, em termos de funcionalidade é parecido com a minha marca 6051. A menos que quebre ... Mas este me atraiu com seu conjunto de programas.
Portanto, se nada sedutor aparecer, então vou comprá-lo e vou seduzir outros.
Em geral, quero muito. É bom que nem tudo esteja à venda no nosso país e nem tudo apareça de uma vez, há tempo para pensar e às vezes para sobrecarregar.

Em geral, quero muito. É bom que nem tudo esteja à venda no nosso país e nem tudo apareça de uma vez, há tempo para pensar e às vezes para sobrecarregar.

Isso é certeza.
A equipe 6 acaba de aparecer. Eu gostaria que não decepcionasse. Você não pode encontrar análises completas sobre ele, mesmo porque os compradores usam pouco tempo.
Tenho alguns problemas com 2 bombas de vácuo de outro tipo que começaram após um ano de operação. E no começo eles funcionaram como um relógio.

Amigos! Pode dizer-me quem sabe se os sacos de vácuo da Steba VK 5 são adequados para Profi Cook PC-VK 1015 ou existem apenas os seus (sei que são um pouco mais grossos)?

Qualquer bom saco denso, tanto corrugado como simplesmente apertado, é adequado.

Obrigado! E aí já comprei pacotes para a Shteba, mas no final escolhi o Pro ...

Qualquer bom saco denso, tanto corrugado como simplesmente apertado, é adequado.

Portanto, não será possível sugar o ar de embalagens simplesmente densas e não onduladas de dentro para fora. Precisamos de sulcos.

Sim? E não sabíamos com a proficiência. Ele, um trabalhador esforçado, bombeou o ar sem ranhuras e soldou tudo maravilhosamente. Pacote denso e suave.

Algo novo. De acordo com as leis da física, o ar não pode ser bombeado para fora de embalagens lisas que não são corrugadas por dentro. Eu mesmo testei em sacos de "resistência especial" para congelamento.
Se houver superfícies lisas no interior, o rolo de pressão comprime as duas metades e simplesmente não há passagem de ar. Isso foi discutido em detalhes no tópico sobre selantes a vácuo. É por isso que as superfícies onduladas são feitas para que o ar passe pelas ranhuras dos canais e depois sejam seladas. Para eles, o pacote simplesmente fica grudado.

[não vidro]

não vidroSe possível, poste uma foto, mas muitos não acreditam que isso seja possível! E quais embalagens usei, comprarei as mesmas então!

E Shteba não tem a capacidade de evacuar contêineres, certo? Apenas pacotes?

[Maná]

Maná, apenas sacos, não há adaptações para evacuar os contentores ((

[Vei]

Vei, boa noite! Diga-me, você tem aí onde as tiras de ferro para selar estão cobertas com uma fita marrom? E então eu comprei recentemente este aspirador de pó, mas algo de alguma forma me confunde com esta fita sobrepondo as cortinas de solda ... de alguma forma, ela me solda com uma tira larga, depois uma fina e, por assim dizer, rasgada

não há adaptações para evacuar os contêineres ((

Que pena que acabou por ser conveniente para evacuar latas em perfis. Agora estou aspirando muito em latas, não em sacos. Seria necessário adicionar tal função a Shtebe

Os proprietários do vacuumador Shteba não estão visíveis na foto. Diga-me, o seu dispositivo tem um pequeno tubo para bombear ar dentro da câmara para bombear ar? Ou há apenas um buraco?
Se houver, então, em princípio, você pode bombear onde quiser.

Diga-me, você tem aí onde as tiras de ferro para selar estão cobertas com uma fita marrom? E então eu comprei recentemente este aspirador de pó, mas algo me confunde de alguma forma com esta fita sobrepondo as cortinas de solda ... de alguma forma, ela me solda com uma tira larga, depois uma fina e, por assim dizer, rasgada

A corrente corre sob as listras. Sem eles, a corrente vai bater e grudar nos pacotes. Mas o fato de que a tira de vedação é irregular em espessura, não deveria ser assim. As "costuras" devem ser largas e da mesma largura em todo o comprimento. Você tinha um local limpo e não gorduroso para soldar?

Tentei o aspirador de pó ontem. Comparado ao coreano, ele zumbe como um exterminador !!! E suga mais, é claro. Aqui está uma foto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378469.0

Então, há um "cafetão" nele para sugar ou não?

Eu entendo que não, já que os sacos são ondulados, não são lisos.

[A capacidade de criar um vácuo nas especificações. recipientes (recipientes não estão incluídos no pacote)]

E xs ?? O site do fabricante diz: A capacidade de criar um vácuo nas especificações. recipientes (recipientes não estão incluídos no pacote)... Esta frase também está presente na caixa. Nada está escrito sobre isso no manual.

Como existe essa função, isso significa que você só precisa encontrar o tubo e o recipiente adequados para este empacotador. Talvez haja um orifício para o tubo ...

Tem um buraco na lateral .. Vou perguntar aos representantes do pessoal.

Por que estou perguntando sobre um cafetão. QUALQUER aparelho de vácuo (bomba) pode ser adaptado para evacuação em latas. Basta colocar o tubo no local de sucção do ar e pegar a ponta para inserir no próprio frasco.
Eu mesmo tenho várias bombas de vácuo, o que é muito bom. Eles podem ser intercambiáveis. Alguns dias atrás, minha bomba para evacuação em contêineres Vitesse dobrou. Restam 6-7 latas. Então eu (decepcionado com a qualidade da bomba Vitesse em si, pois desmontei e vi o que estava acontecendo) adaptei o vacuumer Vitesse Profi Cook, o marinador VES para tirar o ar das latas, e depois farei para Brown e Mais quente. Apenas reorganizando a ponta do frasco.
Portanto, no seu caso, você provavelmente pode adaptar o aparelho de vácuo para evacuação em recipientes. É só que se houver um cafetão dentro da câmara de bombeamento (como eu fiz no Profi Cook), você precisará colocar um tubo nele.

Eu entendo que não, já que os sacos são ondulados, não são lisos.

Não, os sacos são sempre corrugados por dentro para aspiração. Os lisos são usados ​​apenas em câmaras de vácuo industriais (nesses sacos densos compramos produtos no vácuo nas lojas). O princípio de bombeamento é diferente aqui.

Acontece que se houver um cafetão dentro da câmara de bombeamento (como eu fiz no Profi Cook), você precisará colocar um tubo nele.

Eu entendi o que você quer dizer no coreano há tal cafetão, eu não o encontrei no pessoal.

Recipientes e tubos para Shteba não são produzidos no momento. Os alemães ainda estão pensando.

Recipientes e canudos para Shteba não são produzidos no momento. Os alemães ainda estão pensando.

Faça de forma diferente. Compre outros recipientes a vácuo, Vitesse por exemplo - não há reclamações sobre eles, ao contrário da bomba. São relativamente baratos, disponíveis em 1,5 e 2 litros. E use-os. Não é necessário comprar frascos da marca para o aparelho de vácuo Shteba. O principal é escolher um tubo e uma ponta. Não é tão difícil.
Se não houver cafetão no Shteba, mas houver apenas um orifício para bombear o ar, bem, é bom - insira uma ponta em forma de cone nele (até mesmo da tampa da caneta) e bombeie para sua saúde.

Não, os sacos são sempre corrugados por dentro para aspiração.

E de jeito nenhum. Os aferidores a vácuo que possuem bico de bombeamento usam (podem ser usados) sacos lisos (por exemplo, clatrônico).

Se não houver cafetão no Shteba, mas apenas um buraco para bombear ar,

Exatamente. Se você pressionar algo na "bola" no buraco lateral, a bola cai e abre o buraco. Quando o packer está funcionando, puxa o ar por ele.

insira uma ponta cônica nele (mesmo a partir da tampa da caneta)

Nuuuuu ... você tem que se adaptar. Pessoalmente, tenho recipientes com bomba manual, tenho o suficiente. Seria apenas um bom bônus aqui. Vou esperar, alguém pode adaptar isso.

E de jeito nenhum. Os aferidores a vácuo que possuem bico de bombeamento usam (podem ser usados) sacos lisos (por exemplo, clatrônico).

Bem, isso não é apenas para Klatronic. Empresas mais estabelecidas não fazem isso. De fato, neste caso, um vácuo "defeituoso" é obtido. Sim, e você precisa se adaptar rapidamente para puxar a bica e selar a bolsa. Aqui, o princípio é um pouco diferente. Eu vi o processo em vídeo. Na verdade. Isso é um tanto semelhante em qualidade de bombeamento ao método de submersão em água.

Nuuuuu ... é preciso se adaptar. Pessoalmente, tenho recipientes com bomba manual, tenho o suficiente. Seria apenas um bom bônus aqui. Eu vou esperar, alguém pode adaptar isso.

Nada complicado. Quando você lê, parece complicado. Na verdade, o material é fácil de encontrar e muito simples de fazer. Mas você pode se adaptar como quiser e para o que quiser.

[igorechek]

Opa, igorechek, Sua resposta estava faltando.

Oh, olá Ksyusha !! Agora você está conosco !! E a mensagem de Igor permaneceu naquele mundo)

Mdyaya .. sem meio litro você não vai descobrir!

[igorechek]

Opa, igorechek, Sua resposta estava faltando.

Precisamente, desapareceu, minha resposta foi dobrada.
Parece que o aviso e o conselho sobre como automatizar a bomba manual desapareceram.
Eu vim outro dia, para fazer o teste, embalando com sacos "a vácuo" Clathronic. Merda barata - não pegue. Sacos lisos simples, talvez um pouco mais grossos do que os normais, eles não são soldados pela borda. É impossível usar como saco de vácuo. Apenas para vedação comum, e mesmo assim não muito. É verdade, e seu preço é ridículo, ao que parece, 350 rublos por 3 rolos de 10 m.
Aconselho quem tem tampas a vácuo para potes de vidro comuns ou recipientes com bomba manual. Para melhorar e facilitar o bombeamento, você pode usar qualquer e-mail. vacuumator. Leve em casa ou compre uma ventosa comum para prateleiras ou saboneteiras. Corte a parte superior e faça (fure) no centro do orifício para a ponta do aspirador elétrico. Todo. Coloque a ventosa no bico da tampa, insira a ponta da bomba (ou apenas coloque) na ventosa e ligue a unidade de vácuo. Ela bombeia mais, mais rápido e sem esforço.

Comprei pacotes adicionais. Abri a caixa, e lá estão eles tão amontoados que as bordas estão todas emperradas.



Isso é muito inconveniente e problemático. Quando selados, dobras se formam nesses locais. Os alemães poderiam ter feito uma pequena caixa e mais.