Coxa de frango com molho de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro)

Coxa de frango com molho de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro)

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
Coxinha de frango	quilograma
Molho de soja	3 colheres de sopa
Pimentão vermelho (pétalas)	gosto
Alho granulado	gosto
Cebola	meia cabeça pequena
Sal	gosto
Pimenta preta	gosto

Método de cozimento

• E então, precisamos:
• Lave a coxinha de frango, seque com papel toalha, coloque em um recipiente, acrescente os temperos e misture tudo bem.
• 
• Então assim :-)
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• Colocamos tudo uniformemente em um saco e aspiramos.
• Paralelamente, também estava preparando o peritônio:
• 
• Colocamos a vista do centro na parte inferior (eu tenho uma Steba SV 200Pro).
• Primeiro eu coloco assim: Então eu não gostei e coloquei assim: então ficou mais bonito.
• Cozinhei a 68 ° C por 4 horas (como a água estava a 45 graus, imediatamente liguei 4-40 para que ainda fosse aquecida à temperatura definida).
• Depois de cozido, coloque na geladeira. No dia seguinte, abri o saquinho e coloquei a coxinha e o molho em uma assadeira pequena e assei um pouco a 200 ° C por 12 minutos.
• Ficou delicioso.

O prato é projetado para

4 pessoas

Hora de preparar:

cerca de 5 horas

Programa de culinária:

68 ° C 4 horas com uma pequena cauda

[Alexei]

Alexei, obrigado pela receita, muito útil, talvez eles costumam perguntar sobre coxinhas de frango, como cozinhar suvid)))

De nada