Ouriços de carne

Ouriços de carne

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne moida	700 g
Cebola	1-2 unidades
Arroz (basmati)	100g
Especiarias (sal, pimenta)	gosto

Método de cozimento

• Encontrei esta receita no site do cozinheiro. ru, autor de mulher bonita.
• Desde então, cozinho apenas esses ouriços para crianças, eles estão simplesmente encantados com eles.
• Cozinhar é o mais comum: primeiro é preciso deixar o arroz de molho por 2 horas, depois escorrer a água para que seque um pouco, e você pode fazer a carne picada. Num moedor de carne moemos a nossa carne picada, cebola, acrescentamos especiarias a gosto, depois formamos almôndegas redondas, enrolamos cada uma no arroz e mandamos para banho-maria.
• Ajustamos o cronômetro para 40 minutos e observamos como, depois de algum tempo, o arroz começa a subir e surgem verdadeiros espinhos.
• 

O prato é projetado para

Cerca de 20 peças de tamanho médio

Hora de preparar:

40 minutos em banho-maria

Observação

Importante: Este efeito só funcionará com arroz basmati.

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Ha! Legal! Os grãos de arroz ficam firmes? Não cai quando é transferido de um vaporizador para um prato?
Em geral, obrigado pela ideia! Acho que não apenas as crianças vão gostar, os adultos também vão sorrir.

Isso é tão bonito! E sem banho-maria, você pode destruir ouriços tão legais, eu me pergunto? No forno, talvez?

muito agradável!

Super! Definitivamente marcar !!! Obrigado pela ideia !!!!

Os grãos de arroz ficam firmes? Não cai quando é transferido de um vaporizador para um prato?

O arroz gruda bem, transfira-os com calma em uma espátula em pratos. É verdade que eu também reaquecimento em banho-maria, caso contrário, simplesmente não experimentei. As perdas de arroz são mínimas.
Quanto a saber se é possível cozinhar o mesmo não em banho-maria, acho que só é possível em aparelhos com modo de banho-maria, como desenho animado ou micro-ondas. Mas eu não tentei, então não pretendo discutir.

A propósito, meus filhos ainda acham que a mãe à noite, como a Cinderela, senta-se na cozinha e enfia arroz em almôndegas para obter esses ouriços peludos.

[Buka]

Buka,
Muito obrigado pela receita - fácil e legal! O filho (um alce adulto de 14 anos) também pensou que sua mãe tinha colocado arroz nele. Cozido no vapor em uma panela de pressão em baixa pressão por 20 minutos, vou repetir mais de uma vez

[Buka]

Buka, e mergulhar o arroz em água fria ou fervente?

A receita é simplesmente super !!! Rápido, simples e saboroso!

Meninas, me diga como mergulhar o arroz, em água fria ou água fervente?

[Maio @]

Maio @ no frio

Eu tentei fazer isso. Ficou tudo muito legal, só para o meu paladar ficou meio seco, provavelmente depende da carne picada. E muito obrigado pela ideia.

minha mãe também fazia essas coisas (e eu não vou me recompor, obrigado por me lembrar) só que ela não fez em banho-maria, mas em uma frigideira funda com a tampa que ela apagou.

Que ouriços maravilhosos! É necessário que meus filhos o retratem. Obrigado pela receita!

Você pode pular o arroz fumegante?

E que tal 100g de arroz seco ou embebido? E você não precisa adicionar água à carne picada. Obrigado pelas respostas.

[basmati]

100 gramas de arroz seco.

Quanto ao arroz parboilizado, escrevi que é o arroz que é necessário basmati... Experimente no vapor, é claro, mas o resultado não é garantido.

Eu vi uma receita dessas na internet. Mas você foi a gota d'água que fez hoje. A beleza! Deleite!
Eles não se parecem com costeletas ou almôndegas. Suculenta, acrescentei creme e endro à carne moída. Aula.
Obrigado .

Meninas, que acompanhamento é melhor para isso? Batatas não parecem ser muito boas. Quanto mais macarrão.

Meninas, que acompanhamento é melhor para isso? Batatas não parecem ser muito boas. Quanto mais macarrão.

E os ouriços são dois em um. Também tem arroz.

Feito pela primeira vez com basmati e cozido por 40 minutos. A segunda vez com arroz cozido no vapor regular e 20 min. Nem um pouco pior.

Obrigado pela receita! Este é o meu primeiro prato no meu novo vaporizador. Tudo deu certo, delicioso. Após 20 minutos, coloque os vegetais congelados por cima. Quando meu marido viu, ele disse "Wah-ah!"

Ontem cozinhei no mantis, todo mundo gostou em casa. Por cima coloquei um pedacinho de manteiga, bem no meio do arroz. Ele derreteu. Também vou esquentar no forno de microondas com manteiga. Uma receita muito interessante.

[Coruja]

Corujaque flor linda acabou.

Ouriços feitos em steba. 10 minutos no programa "carne" com pressão de 0,7. Ficou ótimo!
Acabei de colocar alguns na segunda camada. Claro, os espinhos não funcionaram lá :) Da próxima vez não serei preguiçoso e farei melhor em 2 passagens, mas em 1 camada. Aqui a beleza é importante! :)

[Buka]

Buka, obrigado pela ideia interessante. Elaborado com arroz parboilizado e em panela elétrica. Delicioso!

Que ouriços interessantes. O arroz é apenas cozido no vapor, não temos outro. Definitivamente, devemos fazer isso.

[Buka]

Buka, Natasha, obrigado por uma receita tão maravilhosa!
Por um longo tempo estava nos marcadores, finalmente cozido.

[Anna5311]

Anna5311, ouriços simplesmente maravilhosos! Super!

[Katerina]

Katerina, obrigado!

Annechka é lindos ouriços !!! :-) :-)
Buka Natasha, obrigada pela receita e pela ideia !! :-) :-) Levo para o meu cofrinho :-) :-)

[Natália]

Natália, obrigado!!!

A propósito, meus filhos ainda acham que a mãe à noite, como a Cinderela, senta-se na cozinha e enfia arroz em almôndegas para obter esses ouriços peludos.

Que receita maravilhosa eu preparo ouriços, mas nunca com basmati! Precisa melhorar Vale a pena cozinhar na reserva? Ou comeu melhor e pronto? O arroz vai quebrar no dia seguinte?

Mas não ganhei nenhuma beleza: girl_cray: o arroz caiu muito